Panettone Classico Bio – Fraccaro – 750 g
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Codice a Barre:
8006073281461(EAN / EAN-13)
Codice a Barre:
8006073281461(EAN / EAN-13)
Quantità: 750 g
Marche: Fraccaro, Pasticceria Fraccaro
Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Brioche, Panettone, fr:Brioche-au-levain-naturel, fr:Pâtisserie boulangère
Etichette, certificazioni, premi:
Biologico, Biologico UE, Agricoltura UE, IT-BIO-006, Prodotto in Italia, fr:Agricoltura UE/NONUE IT BIO-006
Origine degli ingredienti: UE e non UE, fr:fabriqué en Italie
Codice di tracciabilità: L3264, À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT LE 21/03/2024
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.pasticceriafraccaro.it
Negozi: Mercifair Bâle
Paesi di vendita: Francia, Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Nutrizione
-
Nutri-Score E
Qualità nutrizionale ridotta
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 19-
Scopri il nuovo Nutri-Score!
Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.
Miglioramenti principali:
- Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
- Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
- Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
- Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
-
Cos'è il Nutri-Score?
Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.
Punti negativi: 20/55
-
Energia
4/10 points (1506kJ)
Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.
-
Zuccheri
6/15 points (23g)
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
-
Grassi saturi
8/10 points (8.6g)
Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
-
Sale
2/20 points (0.5g)
Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
Punti positivi: 1/10
-
Fibra
1/5 points (3.3g)
Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
-
Frutta, verdura e legumi
0/5 points (19.8%)
Il consumo di alimenti ricchi in frutta, verdura e legumi, riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
-
Dettagli del calcolo del Nutri-Score
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 19Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.
Punteggio nutrizionale: 19 (20 - 1)
Nutri-Score: E
-
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (15%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (8.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (23%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
2 marcatori di ultra-trasformazione
-
Limita gli alimenti ultra-trasformati
Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili
Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.
Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Fruttosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
-
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:huiles-essentielles-d-agrumesAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Burro, Tuorlo d'uovo, UovaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: en:Sourdough, Scorze d'arancia candite, fr:huiles-essentielles-d-agrumesAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Farine de blé, raisin secs, beurre, sucre de canne, jaune d'œuf, œufs, levain naturel 7% (farine de blé, eau), écorces d'orange confites (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre de canne, jus de citron concentré), malt d'orge, sel, huiles essentielles d'agrumes (orange, citron), gousses de vanille- Farine de blé -> en:wheat-flour – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 8.33333333333333 – percent_max: 58
- raisin secs -> en:raisin – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13046 – percent_min: 7 – percent_max: 32.5
- beurre -> en:butter – labels: en:organic – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_min: 7 – percent_max: 24
- sucre de canne -> en:cane-sugar – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 7 – percent_max: 19.75
- jaune d'œuf -> en:egg-yolk – labels: en:organic – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22002 – percent_min: 7 – percent_max: 17.2
- œufs -> en:egg – labels: en:organic – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 7 – percent_max: 15.5
- levain naturel -> en:sourdough – labels: en:organic – percent_min: 7 – percent: 7 – percent_max: 7
- farine de blé -> en:wheat-flour – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 3.5 – percent_max: 7
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
- écorces d'orange confites -> en:candied-orange-peel – labels: en:organic – percent_min: 0 – percent_max: 7
- écorces d'orange -> en:orange-zest – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 13034 – percent_min: 0 – percent_max: 7
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
- sucre de canne -> en:cane-sugar – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 2.33333333333333
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0 – percent_max: 1.75
- malt d'orge -> en:malted-barley – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
- huiles essentielles d'agrumes -> fr:huiles-essentielles-d-agrumes – labels: en:organic – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
- orange -> en:orange – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 13034 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
- citron -> en:lemon – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 13009 – percent_min: 0 – percent_max: 0.25
- gousses de vanille -> en:vanilla-pod – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
Ambiente
-
Green-Score B
Basso impatto ambientale
L'Green-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ Il Green-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 65/100)
Categoria: Brioche
Categoria: Brioche
- Punteggio ambientale PEF: 0.38 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.34 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
77.9 %
Trasformazione
13.0 %
Imballaggio
6.2 %
Trasporto
2.8 %
Distribuzione
0.2 %
Consumo
0.0 %
Bonus e malus
-
Etichette con benefici ambientali elevati
Bonus: +15
-
Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
-
-
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Malus: 0
Politica ambientale: 0
Trasporto: 0
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto UE e non UE 100 %Elevato
-
Nessun ingrediente che minaccia specie
-
Imballaggio ad alto impatto
Malus: -15
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Circulaire Papier oléagineux allant au four Elevato 1 Sache rectangulaire Plastique transparent Elevato 1 Feuille rectangulaire Papier de sur emballage non imprimé Elevato 1 Rectangulaire Carton imprime Elevato 1 Ruban Lien Tissu synthétique Elevato 1 Lien de fermeture métallico-plastique métal enrobé de plastique Elevato ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso delil Green-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Green-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 65/100)
Prodotto: Panettone Classico Bio – Fraccaro – 750 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 65
Somma di bonus e malus: 0
Punteggio finale: 65/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.7 km in un'auto a benzina
334 g CO₂ per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Brioche (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
77.3 %
Trasformazione
10.2 %
Imballaggio
8.4 %
Trasporto
3.9 %
Distribuzione
0.1 %
Consumo
0.0 %
Imballaggio
-
Imballaggio ad alto impatto
-
Parti dell'imballaggio
1 × Circulaire (Papier oléagineux allant au four)
1 × Sache rectangulaire (Plastique transparent)
1 × Feuille rectangulaire (Papier de sur emballage non imprimé)
1 × Rectangulaire (Carton imprime)
1 × Ruban Lien (Tissu synthétique)
1 × Lien de fermeture métallico-plastique (métal enrobé de plastique)
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto UE e non UE 100 %Elevato
Etichette
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Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
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