Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Pasticceria Scarpato Grande Muffin Pera E Cioccolato - 400 g

edit Modifica la pagina

Pasticceria Scarpato Grande Muffin Pera E Cioccolato - 400 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 8005975058010 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Gâteau de four avec levage naturel

Quantità: 400 g

Marche: Scarpato, Pasticceria Scarpato

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Muffins, Torte al cioccolato, en:Fruit muffins, Muffin al cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Prodotto in Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Italy, Scarpato s.r.l., Via Olmetto 27 - 37049 - Villa Bartolomea (VR), Italia

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    38 ingredienti

    Francese: Farine de FROMENT, levain naturel (FROMENT), dés de poire confits 11% (dés de poire 52%, sirop de glucose-fructose, sucre, acidfiant: acide citrique), sucre roux, lait d'AMANDE (eau, sucre, AMANDES 8%, émuisifiant: esters de saccharose d'acides gras, arômes), lait de coco (extrait de noix de coco 55%, eau), graisses végétales: huile de noix de coco, pépites de chocolat fondant 8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, emulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, farine complète, protéines de SOJA (protéine de SOJA isolé, lécithine de SOJA), fibres d'AVOINE, sel intégral de mer, arômes naturels
    Allergeni: Glutine, Frutta a guscio, Soia, fr:avoine, fr:farine
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:acidfiant, fr:lait-d-amande, fr:emuisifiant, fr:pepites-de-chocolat-fondant, fr:proteine-de-soja-isole, fr:sel-integral-de-mer

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:Sourdough, fr:acidfiant, fr:lait-d-amande, fr:emuisifiant, fr:pepites-de-chocolat-fondant, fr:proteine-de-soja-isole, fr:sel-integral-de-mer

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:Sourdough, fr:acidfiant, fr:lait-d-amande, fr:emuisifiant, fr:pepites-de-chocolat-fondant, fr:proteine-de-soja-isole, fr:sel-integral-de-mer

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    fr: Farine de _FROMENT_, levain naturel (_FROMENT_), poire 11% (poire 5.72%, sirop de glucose-fructose, sucre, acidfiant (acide citrique)), sucre roux, lait d'_AMANDE_ (eau, sucre, _AMANDES_ 8%, émuisifiant (esters de saccharose d'acides gras), arômes), lait de coco (noix de coco, eau), graisses végétales (huile de noix de coco), pépites de chocolat fondant 8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de _SOJA_), arôme naturel de vanille), sirop de glucose, emulsifiants, _farine_ complète, protéines de _SOJA_ (protéine de _SOJA_ isolé, lécithine de _SOJA_), fibres d'_AVOINE_, sel intégral de mer, arômes naturels
    1. Farine de _FROMENT_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. levain naturel -> en:sourdough
      1. _FROMENT_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. poire -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11
      1. poire -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.72
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. acidfiant -> fr:acidfiant
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017
    5. lait d'_AMANDE_ -> fr:lait-d-amande
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. _AMANDES_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 8
      4. émuisifiant -> fr:emuisifiant
        1. esters de saccharose d'acides gras -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041
      1. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. graisses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    8. pépites de chocolat fondant -> fr:pepites-de-chocolat-fondant - percent: 8
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de _SOJA_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. emulsifiants -> en:emulsifier - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
    11. _farine_ complète -> en:wholemeal-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    12. protéines de _SOJA_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
      1. protéine de _SOJA_ isolé -> fr:proteine-de-soja-isole
      2. lécithine de _SOJA_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    13. fibres d'_AVOINE_ -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310
    14. sel intégral de mer -> fr:sel-integral-de-mer
    15. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 15

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.8, valore arrotondato: 2.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 15.47, valore arrotondato: 15.5)

    Punti negativi: 25

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1541, valore arrotondato: 1541)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 45.6, valore arrotondato: 45.6)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 13.6, valore arrotondato: 13.6)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 160, valore arrotondato: 160)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (25 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (80 g)     		Rispetto a: Muffin al cioccolato
    Energia 1.541 kj
    (369 kcal)     		1.230 kj
    (295 kcal)     		-5%
    Grassi 15,8 g 12,6 g -24%
    Acidi Grassi saturi 13,6 g 10,9 g +155%
    Carboidrati 49,9 g 39,9 g +8%
    Zuccheri 45,6 g 36,5 g +68%
    Fibra alimentare 2,8 g 2,24 g
    Proteine 5 g 4 g +4%
    Sale 0,4 g 0,32 g -46%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 15,47 % 15,47 %
Porzione: 80 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Report a problem

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da roboto-app, torredibabele.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina