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Cacao Lindt – 1000 g

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Codice a Barre:
8003340069715(EAN / EAN-13)

Quantità: 1000 g

Imballaggio: Plastica, Busta

Marche: Lindt, Lindt & Sprüngli

Categorie: Cacao e i suoi derivati, Cacao e cioccolato in polvere, Cacao in polvere

Luoghi di produzione o lavorazione: via Al Boscone, 52 - 23823 Colico (LC) Italia

Negozi: Lindt

Paesi di vendita: Italia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Dati nutrizionali mancanti
    ⚠ ️I valori nutrizionali del prodotto devono esser specificati per calcolare il Nutri-Score.

    Valori nutrizionali mancanti: Energia, Grassi, Proteine, Acidi Grassi saturi, Sodio, Zuccheri

    Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score?
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Cacao in polvere
    Energia 1.711 kj
    (409 kcal)     		+20%
    Grassi 23 g +102%
    Acidi Grassi saturi 15 g +112%
    Carboidrati 13 g -59%
    Zuccheri 0,8 g -95%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 22 g +44%
    Sale 0 g -100%
    Alcol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

  • icon

    4 ingredienti

    Cacao, correttori di acidità (carbonati di potassio, idrossido di sodio).

    • Ingredient information

      • Cacao: 75.0% (estimate)

      • Correttore di acidità: 25.0% (estimate)

      • — E501: 12.5% (estimate)

      • — E524: 12.5% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E501 - Carbonati di potassio

    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia

  • E524 - Idrossido di sodio

    Idrossido di sodio: L'idrossido di sodio, talvolta denominato impropriamente idrato di sodio, commercialmente noto come soda caustica, è una base minerale forte, solido a temperatura ambiente, estremamente igroscopico e deliquescente, spesso venduto in forma di gocce biancastre dette perle, pasticche o perline; la sua formula chimica è NaOH. Il suo numero CAS è 1310-73-2. Una soluzione di 40 g/l in acqua a 20 °C ha pH di circa 14. È molto solubile in acqua -oltre 1 kg per litro a 20 °C- ed abbastanza solubile in etanolo -139 g/l-. La sua dissoluzione è accompagnata da un consistente sviluppo di calore; nel caso dell'etanolo o di altri solventi organici, tale calore può persino far infiammare i vapori del solvente. Viene conservato in recipienti sigillati perché igroscopico -tende ad assorbire l'umidità dell'aria- e perché reagisce facilmente con l'anidride carbonica dell'aria trasformandosi in idrogenocarbonato di sodio e carbonato di sodio; il fenomeno prende il nome di carbonatazione. L'idrossido di sodio si ottiene principalmente per elettrolisi delle salamoie -soluzioni di cloruro di sodio- insieme all'idrogeno ed al cloro gassosi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    it: Cacao, correttori di acidità (carbonati di potassio, idrossido di sodio)
    1. Cacao -> en:cocoa – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 18100 – percent_min: 50 – percent_max: 100
    2. correttori di acidità -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 50
      1. carbonati di potassio -> en:e501 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 50
      2. idrossido di sodio -> en:e524 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 25

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

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Sorgenti dati

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