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Ravioli con carne – Lekkerland – 230 g

Ravioli con carne – Lekkerland – 230 g

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Codice a Barre:
8002611011002(EAN / EAN-13)

Quantità: 230 g

Marche: Lekkerland

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasti con carne, Pasta farcita, Piatti a base di manzo, Tortellini o ravioli alla carne, Ravioli, Ravioli di carne, Ravioli di manzo

Codice di tracciabilità: IT 947-L CE

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

    icon

    Punti negativi: 14/55

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      Energia

      4/10 points (1385kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (3.3g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      4/10 points (4.1g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      6/20 points (1.4g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 14 (14 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Ravioli di manzo
    Energia 1.385 kj
    (331 kcal)
    +152%
    Grassi 11 g +208%
    Acidi Grassi saturi 4,1 g +369%
    Carboidrati 45 g +153%
    Zuccheri 3,3 g +67%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 13 g +97%
    Sale 1,4 g +39%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

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    57 ingredienti


    Semola di grano duro, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), uova (18% sulla pasta; 10,8% sul totale), carne di bovino (23% sul ripieno; 9% sul totale), acqua, farina di grano tenero, olio di palma, prosciutto cotto (carne di suino, acqua, sale, proteine del latte, saccarosio, destrosio, stabilizzante: E407; antiossidanti: E301, E325; conservante: E250), mortadella (carne di suino, came di bovino, acqua, sale, spezie, aromi, antiossidante: E301, conservante: £250), pancetta (came di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, conservanti: E250, E252, antiossidante: E301), siero di latte in polvere, fibra vegetale, aromi (contiene glutine), sale, spezie, conservante: E200,
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    • Ingredient information


      • Semola di grano duro: 35.6% (estimate)


      • Pangrattato: 32.2% (estimate)


      • — Farina di grano tenero tipo 0: 20.9% (estimate)


      • — Lievito di birra: 5.7% (estimate)


      • — Sale: 5.6% (estimate)


      • Uova: 28.8% (estimate)


      • — Sulla-pasta: 18.0%


      • — Sul-totale: 10.8%


      • Carne di manzo: < 2% (estimate)


      • — Sul-ripieno: < 2% (estimate)


      • — Sul-totale: < 2% (estimate)


      • Acqua: < 2% (estimate)


      • Farina di grano tenero: < 2% (estimate)


      • Olio di palma: < 2% (estimate)


      • Prosciutto cotto: < 2% (estimate)


      • — Carne di suino: < 2% (estimate)


      • — Acqua: < 2% (estimate)


      • — Sale: < 2% (estimate)


      • — Proteine del latte: < 2% (estimate)


      • — Saccarosio: < 2% (estimate)


      • — Destrosio: < 2% (estimate)


      • — Stabilizzante: < 2% (estimate)


      • —— E407: < 2% (estimate)


      • — Antiossidante: < 2% (estimate)


      • —— E301: < 2% (estimate)


      • — E325: < 2% (estimate)


      • — Conservante: < 2% (estimate)


      • —— E250: < 2% (estimate)


      • Mortadella: < 2% (estimate)


      • — Carne di suino: < 2% (estimate)


      • — Came-di-bovino: < 2% (estimate)


      • — Acqua: < 2% (estimate)


      • — Sale: < 2% (estimate)


      • — Spezie: < 2% (estimate)


      • — Aroma: < 2% (estimate)


      • — Antiossidante: < 2% (estimate)


      • —— E301: < 2% (estimate)


      • — Conservante: < 2% (estimate)


      • —— 250: < 2% (estimate)


      • Pancetta: < 2% (estimate)


      • — Came-di-suino: < 2% (estimate)


      • — Sale: < 2% (estimate)


      • — Destrosio: < 2% (estimate)


      • — Aroma: < 2% (estimate)


      • — Spezie: < 2% (estimate)


      • — Conservante: < 2% (estimate)


      • —— E250: < 2% (estimate)


      • — E252: < 2% (estimate)


      • — Antiossidante: < 2% (estimate)


      • —— E301: < 2% (estimate)


      • Siero di latte in polvere: < 2% (estimate)


      • Fibre vegetali: < 2% (estimate)


      • Aroma: < 2% (estimate)


      • Sale: < 2% (estimate)


      • Spezie: < 2% (estimate)


      • Conservante: < 2% (estimate)


      • — E200: < 2% (estimate)


Trasformazione alimentare

Additivi

  • E200 - Acido sorbico


    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia
  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E252 - Nitrato di potassio


    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E325 - Lattato di sodio


    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E407 - Carragenina


    La carragenina (E407), derivata dalle alghe rosse, è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare come agente gelificante, addensante e stabilizzante, in particolare nei prodotti lattiero-caseari e nella carne.

    Esiste in varie forme, ciascuna delle quali conferisce una struttura distinta agli alimenti.

    Tuttavia, la sua forma degradata, spesso denominata poligenano, ** ha suscitato preoccupazione per la salute a causa dei suoi potenziali effetti infiammatori e della sua classificazione come possibile cancerogeno per l'uomo (gruppo 2B)** da parte dell' Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC).

    Nonostante ciò, la carragenina di qualità alimentare è stata valutata come sicura da varie autorità di regolamentazione quando consumata in quantità tipicamente presenti negli alimenti.

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uova, Carne di manzo, Prosciutto cotto, Carne di suino, Proteine del latte, Mortadella, Carne di suino, Pancetta, Siero di latte in polvere

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di manzo, Prosciutto cotto, Carne di suino, Mortadella, Carne di suino, Pancetta

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Semola di grano duro, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), uova (sulla pasta 18%, sul totale 10.8%), carne di bovino (sul ripieno, sul totale), acqua, farina di grano tenero, olio di palma, prosciutto cotto (carne di suino, acqua, sale, proteine del latte, saccarosio, destrosio, stabilizzante (e407), antiossidanti (e301), e325, conservante (e250)), mortadella (carne di suino, came di bovino, acqua, sale, spezie, aromi, antiossidante (e301), conservante (£250)), pancetta (came di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, conservanti (e250), e252, antiossidante (e301)), siero di latte in polvere, fibra vegetale, aromi, sale, spezie, conservante (e200)
    1. Semola di grano duro -> en:durum-wheat-semolina – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9610 – percent_min: 28.8 – percent_max: 42.4
    2. pangrattato -> en:breadcrumbs – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500 – percent_min: 28.8 – percent_max: 35.6
      1. farina di grano tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 9.6 – percent_max: 35.6
      2. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 17.8
      3. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    3. uova -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 28.8 – percent_max: 28.8
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    6. farina di grano tenero -> en:soft-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 8
    7. olio di palma -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_max: 8
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      4. proteine del latte -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
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        1. e301 -> en:e301 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.883333333333333
      9. e325 -> en:e325 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.785185185185185
      10. conservante -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 0.785185185185185
        1. e250 -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.785185185185185
    9. mortadella -> en:mortadella – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 0 – percent_max: 6.05714285714286
      1. carne di suino -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 0 – percent_max: 6.05714285714286
      2. came di bovino -> it:came-di-bovino – percent_min: 0 – percent_max: 3.02857142857143
      3. acqua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 2.01904761904762
      4. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      5. spezie -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.21142857142857
      6. aromi -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.00952380952381
      7. antiossidante -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.865306122448979
        1. e301 -> en:e301 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.865306122448979
      8. conservante -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 0.757142857142857
        1. £250 -> it:250 – percent_min: 0 – percent_max: 0.757142857142857
    10. pancetta -> en:bacon – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 28858 – percent_min: 0 – percent_max: 5.3
      1. came di suino -> it:came-di-suino – percent_min: 0 – percent_max: 5.3
      2. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      3. destrosio -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      4. aromi -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
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      7. e252 -> en:e252 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.757142857142857
      8. antiossidante -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.6625
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    11. siero di latte in polvere -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 4.71111111111111
    12. fibra vegetale -> en:vegetable-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.24
    13. aromi -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.85454545454545
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Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

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