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Ravioli con carne - Lekkerland - 230 g

Ravioli con carne - Lekkerland - 230 g

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Codice a Barre: 8002611011002 (EAN / EAN-13)

Quantità: 230 g

Marche: Lekkerland

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasti con carne, Pasta farcita, Piatti a base di manzo, Tortellini o ravioli alla carne, Ravioli, Ravioli di carne, Ravioli di manzo

Codice di tracciabilità: IT 947-L CE

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale bassa
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Punti negativi: 14/55

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      Energia

      4/10 points (1385kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (3.3g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      4/10 points (4.1g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      6/20 points (1.4g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 14 (14 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Ravioli di manzo
    Energia 1.385 kj
    (331 kcal)
    +152%
    Grassi 11 g +208%
    Acidi Grassi saturi 4,1 g +369%
    Carboidrati 45 g +153%
    Zuccheri 3,3 g +67%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 13 g +97%
    Sale 1,4 g +37%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

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    57 ingredienti


    Semola di grano duro, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), uova (18% sulla pasta; 10,8% sul totale), carne di bovino (23% sul ripieno; 9% sul totale), acqua, farina di grano tenero, olio di palma, prosciutto cotto (carne di suino, acqua, sale, proteine del latte, saccarosio, destrosio, stabilizzante: E407; antiossidanti: E301, E325; conservante: E250), mortadella (carne di suino, came di bovino, acqua, sale, spezie, aromi, antiossidante: E301, conservante: £250), pancetta (came di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, conservanti: E250, E252, antiossidante: E301), siero di latte in polvere, fibra vegetale, aromi (contiene glutine), sale, spezie, conservante: E200,
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E325 - Lattato di sodio
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E200 - Acido sorbico


    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia
  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E252 - Nitrato di potassio


    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E325 - Lattato di sodio


    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E407 - Carragenina


    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uova, Carne di manzo, Prosciutto cotto, Carne di suino, Proteine del latte, Mortadella, Carne di suino, Pancetta, Siero di latte in polvere

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di manzo, Prosciutto cotto, Carne di suino, Mortadella, Carne di suino, Pancetta

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Semola di grano duro, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), uova (sulla pasta 18%, sul totale 10.8%), carne di bovino (sul ripieno, sul totale), acqua, farina di grano tenero, olio di palma, prosciutto cotto (carne di suino, acqua, sale, proteine del latte, saccarosio, destrosio, stabilizzante (e407), antiossidanti (e301), e325, conservante (e250)), mortadella (carne di suino, came di bovino, acqua, sale, spezie, aromi, antiossidante (e301), conservante (£250)), pancetta (came di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, conservanti (e250), e252, antiossidante (e301)), siero di latte in polvere, fibra vegetale, aromi, sale, spezie, conservante (e200)
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      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
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    6. farina di grano tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    7. olio di palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 8
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      2. came di bovino -> it:came-di-bovino - percent_min: 0 - percent_max: 3.02857142857143
      3. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.01904761904762
      4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
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        1. £250 -> it:250 - percent_min: 0 - percent_max: 0.757142857142857
    10. pancetta -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
      1. came di suino -> it:came-di-suino - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
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        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.883333333333333
      7. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.757142857142857
      8. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.6625
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6625
    11. siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.71111111111111
    12. fibra vegetale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.24
    13. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.85454545454545
    14. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    15. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    16. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

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