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Sacla Carciofi - 285g

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Codice a Barre:
8001060001961(EAN / EAN-13)

Quantità: 285g

Imballaggio: Vasetto

Marche: Saclà, Saclà

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Alimenti in scatola, Cibi a base di verdure, Cibi in scatola di origine vegetale, en:Vegetables, Verdure in scatola, Ortaggi da fusto, Carciofi, Carciofi in scatola, Cuori di carciofo

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Italia

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale bassa
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 63
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      Discover the new Nutri-Score!


      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Punti negativi: 13/55

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      Energia

      1/10 points (496kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (0.9g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.3g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      11/20 points (2.3g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 2/10

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 63

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 11 (13 - 2)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Carciofi in scatola
    Energia 496 kj
    (122 kcal)
    +49%
    Grassi 10,8 g +101%
    Acidi Grassi saturi 1,3 g +124%
    Carboidrati 1,1 g -68%
    Zuccheri 0,9 g -11%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 1,7 g -1%
    Sale 2,3 g +54%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 63,45 %

Ingredienti

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    14 ingredienti


    Francese: Artichauts 60 %, Huile de tournesol, vinaigre de vin, sel marin, huile d'olive extra vierge, persil séché, ail en poudre, extrait d'herbes et d'épices, moutarde, arôme naturel de laurier, correcteurs d'acidité: acide citrique, acide lactique
    Allergeni: Senape

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    fr: Artichauts 60%, Huile de tournesol, vinaigre de vin, sel marin, huile d'olive extra vierge, persil, ail, extrait d'herbes, d'épices, _moutarde_, arôme naturel de laurier, correcteurs d'acidité (acide citrique), acide lactique
    1. Artichauts -> en:artichoke - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20052 - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
    2. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 40
    3. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    5. huile d'olive extra vierge -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    6. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    8. extrait d'herbes -> en:herb-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    9. d'épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    10. _moutarde_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    11. arôme naturel de laurier -> en:natural-laurel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    12. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    13. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da prepperapp.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, foodrepo, foodvisor, guezguez-majed, kiliweb, packbot, roboto-app, telperion87, teolemon, walterppk, yuka.RzRZdVFmOEZ1L1FXaE1FaXB6VGxxbzFXNTdPUGRsMm1LdEpLSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhfU_7TgGmdbEDfuUStl9bTKY3aW9tY85P5Eas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnF_YdTZgGicGEbjxHy04c2XI6HTYcFtxazmY6s.

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