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Glassa gastronomica - Ponti - 200ml

Glassa gastronomica - Ponti - 200ml

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Codice a Barre: 8001010076568 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200ml

Confezionamento: Bottiglia, en:Flaccone

Marche: Ponti, Italien

Categorie: Condimenti, Aceti, Glasse con aceto, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Prodotto in Italia

Paesi di vendita: Austria, Francia, Germania, Italia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    12 ingredienti


    Inglese: the must of cooked grapes, balsamic vinegar (wine vinegar, concentrated grape must, grape must cooked, colour: caramel (e 150d), wine vinegar, colouring: caramel e 150d, maize starch modified, xanthan gum, contains sulphite
    Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150d - Caramello solfito-ammoniacale
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Colorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:the-must-of-cooked-grapes

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    Stato vegano sconosciuto


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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: the must of cooked grapes, balsamic vinegar (wine vinegar, concentrated grape must, grape must, colour (e150d)), wine vinegar, colouring (e150d), maize starch modified, xanthan gum
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    4. colouring -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 25
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Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Glasse con aceto
    Energia 819 kj
    (239 kcal)
    -12%
    Grassi 0 g -100%
    Acidi Grassi saturi 0 g -100%
    Carboidrati 54 g +1%
    Zuccheri 50 g +9%
    Fibra alimentare 1,4 g
    Proteine 1,1 g +5%
    Sale 3,14 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7,812 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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