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Biscotte al farro - Il Viaggiator Goloso - 300 g

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Biscotte al farro - Il Viaggiator Goloso - 300 g

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Codice a Barre: 8000633016500 (EAN / EAN-13)

Quantità: 300 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Il Viaggiator Goloso, Unes

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Negozi: Unes

Paesi di vendita: Italia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    13 ingredienti

    Farina di farro macinata a pietra (57%), Zucchero di canna, Burro, Uova fresche, Succo d'arancia, Agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di mais), Può contenere tracce di grano, soia, grano khorosan, latte, mandorle, nocciole
    Allergeni: Latte
    Tracce: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-farro-macinata-a-pietra, Khorosan

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro, Uova fresche, Latte

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-farro-macinata-a-pietra, Khorosan

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina di farro macinata a pietra 57%, Zucchero di canna, Burro, Uova fresche, Succo d'arancia, Agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di mais), khorosan, latte, mandorle, nocciole
    1. Farina di farro macinata a pietra -> it:farina-di-farro-macinata-a-pietra - percent_min: 57 - percent: 57 - percent_max: 57
    2. Zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.77777777777778 - percent_max: 43
    3. Burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Uova fresche -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 19.1111111111111
    5. Succo d'arancia -> en:orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 2070 - percent_min: 0 - percent_max: 12.7407407407407
    6. Agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.55555555555556
      1. difosfato disodico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.55555555555556
      2. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.77777777777778
      3. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.18518518518519
    7. khorosan -> it:khorosan - percent_min: 0 - percent_max: 7.64444444444444
    8. latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 6.37037037037037
    9. mandorle -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 5.46031746031746
    10. nocciole -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 4.77777777777778

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9.4, valore arrotondato: 9.4)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.6875, valore arrotondato: 2.7)

    Punti negativi: 21

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1879, valore arrotondato: 1879)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 24, valore arrotondato: 24)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 100, valore arrotondato: 100)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (21 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.879 kj
    (449 kcal)     		-6%
    Grassi 16 g -24%
    Acidi Grassi saturi 11 g +14%
    Carboidrati 65 g +4%
    Zuccheri 24 g -18%
    Fibra alimentare 3,5 g +2%
    Proteine 9,4 g +32%
    Sale 0,25 g -51%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,688 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da albee, babache, inf, kiliweb, packbot, yuka.UjcwTkFyc1krTllodk1ZTTBCRHE0UHh5N0lPcUF6S1VOdXcrSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZrceDErD7nPkbQl3CL2tCndqX5MfBY0rThMqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNDQ-Lkvw7vNUbkhkfazdCwM5_FSP954YGhH6o.

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