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Mil. basilico preparazione di aromatici - - 50g

Mil. basilico preparazione di aromatici - - 50g

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Codice a Barre: 76404405

Quantità: 50g

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    7 ingredienti


    Basilico fresco 53%, oli vegetali, sale marino, glutammato monosodico E 621, antiossidanti: acido ascorbico E300 e citrico E330

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:ontioxydants, fr:citrique-e330

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:ontioxydants, fr:citrique-e330

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Basilic frais 53%, huiles végétale, sel marin, glutamate monosodique e621, ontioxydants (acide ascorbique e300), citrique e330
    1. Basilic frais -> en:fresh-basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 53 - percent: 53 - percent_max: 53
    2. huiles végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 9.4 - percent_max: 47
    3. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 13
    4. glutamate monosodique e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    5. ontioxydants -> fr:ontioxydants - percent_min: 0 - percent_max: 12.5333333333333
      1. acide ascorbique e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5333333333333
    6. citrique e330 -> fr:citrique-e330 - percent_min: 0 - percent_max: 9.4

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (50 g)
    Energia 1.170 kj
    (280 kcal)
    585 kj
    (140 kcal)
    Grassi 27 g 13,5 g
    Acidi Grassi saturi 2,3 g 1,15 g
    Carboidrati 5 g 2,5 g
    Zuccheri 0 g 0 g
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 4 g 2 g
    Sale 13 g 6,5 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 50 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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