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Western Crown Beef Stick Cajun Hot

Western Crown Beef Stick Cajun Hot

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Codice a Barre: 7640154730069 (EAN / EAN-13)

Marche: Western Crown

Categorie: Snack, Prodotti a base di carne, en:Beef and its products, Carni, Manzo, Carni essiccate

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    20 ingredienti


    : Beef (90%), salt, soy sauce (water, wheat, soya, salt), sugar, dextrose, peppers: chili, cayenne, black, white; maltodextrin, hydrolysed soy protein, antioxidant: ascorbic acid, preservative: sodium nitrate.
    Allergeni: en:Beef, Glutine, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E251 - Nitrato di sodio


    Nitrato di sodio: Il nitrato di sodio è il sale di sodio dell'acido nitrico. È anche noto con il nome di nitro del Cile, date le grandi quantità estratte nel nord del paese a partire dalla metà del XIX secolo e fino agli anni quaranta del secolo successivo. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino incolore inodore e igroscopico. È un composto nocivo, irritante. Per il suo elevato contenuto di ossigeno possiede proprietà ossidanti e viene usato in composti esplosivi come la polvere nera. È usato in piccole quantità come conservante con la denominazione E251. Lo scopo principale è quello di rallentare l'imbrunimento della carne nei salumi, tuttavia svolge anche un'azione batteriostatica secondaria. Il suo uso non copre solo la funzione di ossidante, in quanto può essere usato come concime in agricoltura. L'impiego del nitrato di sodio a scopo fertilizzante è praticamente abbandonato a causa del basso titolo in azoto -15-16% in N- e dell'elevato costo dell'unità fertilizzante. Ai concimi nitrici sono in genere preferiti il nitrato d'ammonio -titolo minimo 27% in N- e l'urea -46% in N-, almeno in condizioni ambientali che non penalizzano la nitrificazione. Tuttavia il difetto principale del nitrato di sodio consiste nell'elevato contenuto in sodio: l'apporto di quantitativi di sodio non trascurabili ha effetti negativi sulla struttura del terreno. In condizioni che necessitano dell'apporto di azoto in forma nitrica, al nitrato di sodio si preferisce il nitrato di calcio che, per il contenuto in calcio, ha un effetto fertilizzante secondario e stabilizzante sulla struttura. È utilizzato nella tecnica di saldatura TIG per la preparazione della punta dell'elettrodo: l'uniforme azione di erosione fa di tale procedimento un'alternativa secondaria rispetto alla classica molatura.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:black, en:white

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Manzo

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Manzo

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Beef 90%, salt, soy sauce (water, wheat, soya, salt), sugar, dextrose, peppers (chili), cayenne, black, white, maltodextrin, hydrolysed soy protein, antioxidant (ascorbic acid), preservative (sodium nitrate)
    1. Beef -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 90 - percent: 90 - percent_max: 90
    2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 10
    3. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.16666666666667
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.16666666666667
      2. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.58333333333334
      3. soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.05555555555556
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.05555555555556
    6. peppers -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.29166666666667
      1. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.29166666666667
    7. cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
    8. black -> en:black - percent_min: 0 - percent_max: 1.52777777777778
    9. white -> en:white - percent_min: 0 - percent_max: 1.30952380952381
    10. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.14583333333333
    11. hydrolysed soy protein -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01851851851852
    12. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
      1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
    13. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
      1. sodium nitrate -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 50, valore arrotondato: 50)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.286458333333329, valore arrotondato: 0.3)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1152, valore arrotondato: 1152)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 760, valore arrotondato: 760)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (13 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Carni essiccate
    Energia 1.152 kj
    (273 kcal)
    +38%
    Grassi 6 g +58%
    Acidi Grassi saturi 3 g +116%
    Carboidrati 5 g +517%
    Zuccheri 4 g +781%
    Fibra alimentare 0 g -100%
    Proteine 50 g +29%
    Sale 1,9 g -59%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,286 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da torredibabele.

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