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Chiefs, Protein Bar, Crispy Cookie - 55g

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Chiefs, Protein Bar, Crispy Cookie - 55g

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Codice a Barre:
7640151710071(EAN / EAN-13)

Quantità: 55g

Marche: Chiefs

Categorie: Snack, Snack dolci, Barrette, Supplementi dietetici, Integratori per bodybuilding, Barrette energetiche, Barrette proteiche, Barrette Energetiche Proteiche

Etichette, certificazioni, premi: Fatto in Germania, Senza zuccheri aggiunti

Negozi: Migros, Coop

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score non applicabile

    Non applicabile per la categoria: Supplementi dietetici
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (55 g)     		Rispetto a: Barrette Energetiche Proteiche
    Energia 1.560 kj
    (373 kcal)     		858 kj
    (205 kcal)     		-4%
    Grassi 15,1 g 8,305 g -18%
    Acidi Grassi saturi 7,64 g 4,202 g +80%
    Carboidrati 30,9 g 16,995 g -12%
    Zuccheri 2,55 g 1,403 g -81%
    Fibra alimentare 5,27 g 2,898 g
    Proteine 36,4 g 20,02 g +59%
    Sale 0,36 g 0,198 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 55 g

Ingredienti

  • icon

    28 ingredienti

    Tedesco: Proteinmischung (Milchprotein, Sojaprotein), 20% Vollmilchschokolade mit Süßungsmittel: Maltit; Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine; Aroma), Feuchthaltemittel: Glycerin; Kollagen-Hydrolysat, Süßungsmittel: Maltit, Sucralose; Kakaomasse, Kakaobutter, Tapiokastärke, Vollmilchpulver, geröstete Kakaobohnenstücke, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Lecithine; Sonnenblumenöl, Aroma, Speisesalz.
    Allergeni: Latte, Soia
    Tracce: Uova, Glutine, Frutta a guscio, Arachidi

    • Ingredient information

      • Mix di proteine: 50.0% (estimate)

      • — Proteine del latte: 30.0% (estimate)

      • — Proteine di soia: 20.0% (estimate)

      • vollmilchschokolade-mit-süßungsmittel: 20.0%

      • — E965: 20.0% (estimate)

      • Burro di cacao: 10.0% (estimate)

      • Latte intero in polvere: 10.0% (estimate)

      • Pasta di cacao: 5.0% (estimate)

      • Emulsionante: 2.5% (estimate)

      • — E322: 2.5% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Umidificante: < 2% (estimate)

      • — E422: < 2% (estimate)

      • Collagene idrolizzato: < 2% (estimate)

      • Edulcorante: < 2% (estimate)

      • — E965: < 2% (estimate)

      • E955: < 2% (estimate)

      • Pasta di cacao: < 2% (estimate)

      • Burro di cacao: < 2% (estimate)

      • Tapioca: < 2% (estimate)

      • Latte intero in polvere: < 2% (estimate)

      • Fave di cacao: < 2% (estimate)

      • Cacao magro in polvere: < 2% (estimate)

      • Emulsionante: < 2% (estimate)

      • — E322: < 2% (estimate)

      • Olio di girasole: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E422 - Glicerolo

    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

  • E955 - Sucralosio

    Sucralosio: Il sucralosio è un dolcificante artificiale. Nell'Unione europea è conosciuto anche col nome di E955. È 600 volte più dolce del saccarosio, cioè all'incirca il doppio più dolce della saccarina e quattro volte più dolce dell'aspartame. Viene prodotto per clorurazione selettiva dello zucchero, ovvero mediante la sostituzione selettiva di tre dei gruppi idrossilici dello zucchero da cucina -saccarosio- con altrettanti atomi di cloro, producendo così 1‚6-dicloro-1‚6-dideossi-β-D-frutto-furanosil 4-cloro-4-deossi-α-D-galattopiranoside o C12H19Cl3O8. A differenza dell'aspartame questo composto è termostabile -non si degrada col calore- ed è insensibile a un ampio range di pH. Può quindi essere usato per i dolci da forno o in prodotti che richiedono di conservarsi a lungo.
    Fonte: Wikipedia

  • E965 - Maltitolo

    Maltitolo: Il maltitolo -O-alfa-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo- è un prodotto naturale che si ottiene da sciroppo di maltosio idrogenato cataliticamente: uno dei due anelli si apre dando luogo a un disaccaride alcoolico con legame 1-4, formato da glucosio e sorbitolo. Isoforme del maltitolo, con formula C12H24O11, sono l'isomaltitolo, miscela equimolecolare di alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo e alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo, e il lattitolo -O-beta-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo-, ottenuto per idrogenazione catalitica del lattosio. Entrambe le isoforme sono poco assorbite -rispettivamente 10 e 2% della dose assunta-, contro il 40% di assorbimento del maltitolo. Questo fa sì che isomaltitolo e lattitolo producano una maggior fermentazione a livello intestinale -90 e 98%, rispettivamente- contro il 60% del maltitolo. Lo sciroppo di maltitolo è una miscela contenente non < 99% di saccaridi idrogenati totali su base anidra e non < 50% di maltitolo su base anidra. Il maltitolo è utilizzato come dolcificante, dato che ha il 75% della dolcezza del saccarosio, il comune zucchero da tavola, in particolare nel cioccolato, nei chewing gum e nelle caramelle e anche in alcuni prodotti cosmetici e farmaceutici. L'impiego dei polioli, come il maltitolo, è stato riportato ridurre la formazione della placca dentale e di conseguenza il rischio di carie. È noto infatti che gli zuccheri, come il saccarosio, sono i principali responsabili della carie in quanto i batteri presenti nella bocca li trasformano in sostanze che contribuiscono a formare la placca che si deposita sui denti. Questa è la ragione per cui i polioli sono stati descritti come “tooth friendly” e approvati dalla Comunità Europea nel 1994 come ingredienti nei prodotti “senza zucchero”. Il potere calorico del maltitolo è pari a circa il 60% rispetto agli zuccheri convenzionali: secondo i dati della EC Nutrition and Labeling Directive, un grammo di maltitolo corrisponde a circa 2.4 kCal rispetto alle 4.0 kCal di un grammo di saccarosio. Lo sciroppo di maltitolo ha invece circa 3 kCal/g. Questa sua proprietà è particolarmente apprezzata nei casi in cui è necessario controllare l'apporto energetico, come nei soggetti obesi o in sovrappeso. Il maltitolo ha un indice glicemico pari al 53% di quello del saccarosio anche se più elevato di quello del fruttosio che è circa del 20%. Per questa sua caratteristica, dal punto di vista medico-sanitario il maltitolo, come altri dolcificanti calorici alternativi, è più adatto del saccarosio per i soggetti diabetici in quanto il suo metabolismo è insulino-indipendente ed ha un indice insulinemico di circa il 75%. Questo significa che il suo impiego ha un effetto inferiore, rispetto al saccarosio, sui livelli di insulina nel sangue. Il maltitolo, come gli altri polialcoli, è poco assorbito a livello gastrico e quindi, un consumo elevato di questa sostanza può portare ad un'accelerazione del transito intestinale fino ad avere effetti lassativi. La tolleranza è individuale e dipende dalla frequenza con cui viene assunto e dalla dose ingerita. Di solito una dose compresa tra i 50 e i 70 g/die, diluita durante la giornata è ben tollerata dai soggetti adulti. Sono stati effettuati studi di tossicità acuta e sub cronica, mutagenesi e studi di tolleranza con prodotti contenenti il 50-90 % di maltitolo. I dati metabolici indicano che il maltitolo è metabolizzato, lentamente ma completamente, a glucosio e saccarosio nel ratto e nell'uomo, soprattutto dalla maltasi presente nella microflora intestinale. I dati ottenuti nell'uomo indicano che l'assorbimento varia dal 5 all'80%, secondo i modelli utilizzati per lo studio, e che la quantità di maltitolo come tale presente nelle urine è inferiore allo 0.05% della dose somministrata.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:vollmilchschokolade-mit-süßungsmittel

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Proteine del latte, Latte intero in polvere, Collagene idrolizzato, Latte intero in polvere

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Collagene idrolizzato

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: Proteinmischung (_Milchprotein_, _Sojaprotein_), Vollmilchschokolade mit Süßungsmittel 20% (Maltit), Kakaobutter, _Vollmilchpulver_, Kakaomasse, Emulgator (Lecithine), Aroma, Feuchthaltemittel (Glycerin), Kollagen-Hydrolysat, Süßungsmittel (Maltit), Sucralose, Kakaomasse, Kakaobutter, Tapiokastärke, _Vollmilchpulver_, Kakaobohnen, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Lecithine), Sonnenblumenöl, Aroma, Speisesalz
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      1. _Milchprotein_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 80
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    2. Vollmilchschokolade mit Süßungsmittel -> de:vollmilchschokolade-mit-süßungsmittel - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. Maltit -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 20
    3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    4. _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 20
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      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    12. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Tapiokastärke -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    21. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.36

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