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The Original Italian Pizza - Megic Pizza - 400 g

The Original Italian Pizza - Megic Pizza - 400 g

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Codice a Barre: 7640113951696 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Pizza Capricciosa: Pizza farcita con prosciutto cotto, funghi trifolati e carciofi trifolati

Quantità: 400 g

Marche: Megic Pizza

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Pizze e torte salate, Pasti con carne, Pizze, Piatti a base di carne di maiale, Pizze al prosciutto

Etichette, certificazioni, premi: Senza aromi artificiali, Senza conservanti artificiali, Prodotto in Italia

Origine degli ingredienti: Unione europea, Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Italy

Negozi: Denner

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale bassa
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Punti negativi: 13/55

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      Energia

      2/10 points (864kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (2.1g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      3/10 points (3.2g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      8/20 points (1.7g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (2.5g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 15

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 13 (13 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (400g)
    Rispetto a: Pizze al prosciutto
    Energia 864 kj
    (206 kcal)
    3.460 kj
    (824 kcal)
    -5%
    Grassi 5,4 g 21,6 g -17%
    Acidi Grassi saturi 3,2 g 12,8 g +5%
    Carboidrati 28 g 112 g +3%
    Zuccheri 2,1 g 8,4 g -23%
    Fibra alimentare 2,5 g 10 g +30%
    Proteine 10 g 40 g -12%
    Sale 1,7 g 6,8 g +21%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 15 % 15 %
Porzione: 400g

Ingredienti

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    59 ingredienti


    Farina di GRANO tenero tipo '0' 36,22%, acqua 12,3%, mozzarella 15% (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici, correttore d'acidità: acido citrico), passata di pomodoro 15%, prosciutto cotto 6,5% (coscia di suino, sale, destrosio, aromi, antiossidante: E301, conservante: E250), funghi trifolati 5,9% (funghi prataioli cotti (Agaricus Bisporus) 80%, olio di semi di Grasole, amido di riso, sale, aglio, prezzemolo, cipolla, aroma naturale, vino bianco, pepe nero, aroma fungo, conservante: E202), semola di GRANO duro 4,63%, carciofi trifolati 2% (carciofi 88%, olio di semi di girasole, prezzemolo, origano, sale, spezie, aromi, correttore di acidità E330, antiossidante: E300), sale 1,33%, miscela (farina di GRANO tenero tipo '0', farina di AVENA integrale, farina di GRANO duro, farina di FARRO integrale, farina di lino, farina di germe di GRANO, estratti d'uva e olive, farina di FRUMENTO maltato), levito 0,0003%.
    Allergeni: Glutine, Latte, de:hartweizenmehl, de:weizenkeimmehl

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: de:milchfermente, de:gewürzte-pilze, de:gekochte-feldpilze, de:welßwein, de:gewürze-artischocken, de:artischocken, de:petersile, de:säurereguiator, de:weizenkeimmehl

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Mozzarella, Latte, Prosciutto cotto, Carne di suino

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto cotto, Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : _WEICHWEIZENMEHL_ 36%, Wasser, Mozzarella 15% (_MILCH_, Salz, Lab, Milchfermente, Säureregulator (e330)), Tomatenpüree 15%, gekochter Schinken 6.5% (Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel (e301), Konservierungsstoff (e250)), gewürzte Pilze 6% (gekochte Feldpilze 80% (Agaricus bisporus), Sonnenblumenöl, Reisstärke, Salz, Knoblauch, Petersilie, Zwiebel, Aroma, Welßwein, schwarzer Pfeffer, Pilz Aroma, Konservierungsstoff (e202)), _HARTWEIZENGRIESS_ 4.63%, gewürze Artischocken 2% (Artischocken 88%, Sonnenblumenöl, Petersile, Oregano, Salz, Gewürze, Aromen, Säurereguiator (e330), Antioxidationsmittel (e300)), Salz 1.33%, Mehlmischung (_WEICHWEIZENMEHL_, _HAFERVOLLKORNMEHL_, _HARTWEIZENMEHL_, _DINKELVOLLKORNMEHL_, Leinsamen, _WEIZENKEIMMEHL_, Trauben, und Oliven, _WEIZENMEHL_), Hefe
    1. _WEICHWEIZENMEHL_ -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410 - percent: 36
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      1. _MILCH_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
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      4. _DINKELVOLLKORNMEHL_ -> en:wholemeal-spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9480
      5. Leinsamen -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034
      6. _WEIZENKEIMMEHL_ -> de:weizenkeimmehl
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      8. und Oliven -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184
      9. _WEIZENMEHL_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    11. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

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