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Moutarde no 043 au curry et noix de coco - Moulin de Sévery - 100 g

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Moutarde no 043 au curry et noix de coco - Moulin de Sévery - 100 g

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Codice a Barre: 7640109152786 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Confezionamento: fr:Pot en verre

Marche: Moulin de Sévery

Categorie: Condimenti, Salse, Senapi, en:Curry mustards, en:groceries

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti

    : Graines de moutardes, eau, curry, noix de coco, coriandre, vin blanc, vinaigre de table, huile de tournesol, sel de cuisine, sucre, sirop de glucose, épices, épaississant (farine de guar) acidifiants (acides citrique et tartrique), antioxidant, conservateur
    Allergeni: Senape

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:acides-citrique-et-tartrique, fr:antioxidant

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    Stato vegano sconosciuto

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:acides-citrique-et-tartrique, fr:antioxidant

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Graines de moutardes, eau, curry, noix de coco, coriandre, vin blanc, vinaigre de table, huile de tournesol, sel de cuisine, sucre, sirop de glucose, épices, épaississant (farine de guar), acidifiants (acides citrique et tartrique), antioxidant, conservateur
    1. Graines de moutardes -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. farine de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. acides citrique et tartrique -> fr:acides-citrique-et-tartrique - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. antioxidant -> fr:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Senapi
    Energia 1.001 kj
    (239 kcal)     		+61%
    Grassi 18,25 g +124%
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati 12,75 g +43%
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine 5,66 g -3%
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,859 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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