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Extrait végétal - nahrin - 500g

Extrait végétal - nahrin - 500g

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Codice a Barre: 7630407300330 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500g

Confezionamento: fr:boite métallique

Marche: Nahrin

Categorie: Prodotti disidratati, Prodotti disidratati da reidratare, Brodo, Brodi disidratati, en:Bouillon powders

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Vegetariano, Vegano, Senza lattosio

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:Bouillon powders
    Energia 13 kj
    (3 kcal)
    -95%
    Grassi 0 g -100%
    Acidi Grassi saturi 0 g -100%
    Carboidrati 0,1 g -99%
    Zuccheri 0 g -100%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 0,2 g -90%
    Sale 0,8 g -92%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 3,887 %

Ingredienti

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    15 ingredienti


    : Sel de cuisine (iodé), condiment (avec soja), exhausteur de goût: glutamate monosodique, extrait de levure, légumes 3.4% (oignon, poireau, carotte), extrait de légumes (avec céleri), persil, épices.
    Allergeni: Sedano

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Iodio
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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Iodio
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : Sel de cuisine (iodé), condiment (avec soja), exhausteur de goût (glutamate monosodique), extrait de levure, légumes 3.4% (oignon, poireau, carotte), extrait de légumes (avec céleri), persil, épices
    1. Sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 12.5 - percent_max: 86.4
      1. iodé -> en:iodine - percent_min: 12.5 - percent_max: 86.4
    2. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.4 - percent_max: 44.9
      1. avec soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 44.9
    3. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 3.4 - percent_max: 31.0666666666667
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 31.0666666666667
    4. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 24.15
    5. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.13333333333333 - percent_max: 3.4
      2. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      3. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333
    6. extrait de légumes -> fr:extrait-de-legumes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      1. avec céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    7. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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