Chocolat noir honduras - Coop naturaplan - 100 g

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: Cacao en pâte, sucre de canne brut, beurre de cacao, écorces d'orange confites 12% (écorces d'orange, sucre, sucre glace, sirop de glucose), huile d'orange 0.2%, production, Cacao 60% (Le cacao et le sucre* ont été cultivés par des producteurs Fairtrade), et certifiés et com, mercialisés selon les standards Fairtrade 87.8%

  1. Cacao en pâte -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
  2. sucre de canne brut -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
  4. écorces d'orange confites -> en:candied-orange-peel - percent: 12
     1. écorces d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034
     2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     3. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  5. huile d'orange -> en:orange-essential-oil - from_palm_oil: no - percent: 0.2
  6. production -> fr:production - labels: en:organic
  7. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 60
     1. Le cacao et le sucre* ont été cultivés par des producteurs Fairtrade -> fr:le-cacao-et-le-sucre-ont-ete-cultives-par-des-producteurs-fairtrade
  8. et certifiés et com -> fr:et-certifies-et-com
  9. mercialisés selon les standards Fairtrade -> fr:mercialises-selon-les-standards-fairtrade - labels: en:fair-trade - percent: 87.8

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Cioccolato fondente con arancia
  Energia	2.280 kj (545 kcal)	+5%
  Grassi	35 g	+12%
  Acidi Grassi saturi	21 g	+20%
  Carboidrati	49 g	+2%
  Zuccheri	43 g	+4%
  Fibra alimentare	7,7 g	+8%
  Proteine	4,6 g	-17%
  Sale	0 g	-100%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	6 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 2.3 km in un'auto a benzina

  436 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Dark chocolate bar, with fruits (orange, raspberries, pear) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	10.4 %
  Trasformazione	82.9 %
  Confezionamento	2.4 %
  Trasporto	3.9 %
  Distribuzione	0.4 %
  Consumo	0.0 %

Confezionamento

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  Imballaggio a basso impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    1 x Imballaggio (Cartone)
    1 x Film (Alluminio)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Paper or cardboard
    Metallo
    Totale

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti ad alto impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Honduras	62 %	Elevato
  Paraguay	38 %	Elevato

Etichette

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  Commercio Equo Internazionale

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  Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.