Butterzopf Tresse au beurre – Betty Bossi – 600g

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: fr:Brioches tressées
  Energia	1291 kJ (307 kcal)	1.319,08 kj (316 kcal) (-2%)
  Grassi	8.6 g	8,952 g (-4%)
  Acidi Grassi saturi	5.2 g	4,982 g (+4%)
  Carboidrati	47 g	47,861 g (-2%)
  Zuccheri	1.5 g	3,491 g (-57%)
  Fibra alimentare	2.2 g	2,712 g (-19%)
  Proteine	9.2 g	9,22 g (-0%)
  Sale	1.2 g	1,325 g (-9%)
  Sodio	0.48 g	0,53 g (-9%)
  Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 0 %	0,001 % (-100%)

  • Valori nutrizionali (Dati dettagliati)

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    Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per 100 g (packaging)	Come venduto per 100 g (estimate)
    Energia	1291 kJ (307 kcal)	1291 kJ (307 kcal)	~ 1278.19555555556 kJ (304 kcal)
    Grassi	8.6 g	8.6 g	~ 11.5618333333333 g
    Acidi Grassi saturi	5.2 g	5.2 g	~ 7.27092066666667 g
    Carboidrati	47 g	47 g	~ 40.9604444444444 g
    Zuccheri	1.5 g	1.5 g	~ 3.07944444444445 g
    Fibra alimentare	2.2 g	2.2 g	~ 3.91757777777778 g
    Proteine	9.2 g	9.2 g	~ 7.18386888888889 g
    Sale	1.2 g	1.2 g	~ 0.682702888888889 g
    Sodio	0.48 g	0.48 g	~ 0.2602072 g
    Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 0 %	?	~ 0 %

Trasformazione alimentare

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  Prodotti alimentari ultra-elaborati

  1 marcatore di ultra-trasformazione

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    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: glutine

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

  Abbiamo bisogno di te!

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  fr: Farine de blé, eau, beurre, lait entier en poudre, sel de cuisine iodé, levure, amidon de blé, farine de blé de gonflement, gluten de blé

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  Farine de blé	en:wheat-flour	yes	yes			9410	55.6	11.1	100.0
  eau	en:water	yes	yes		18066		22.2	0.0	50.0
  beurre	en:butter	no	yes			16400	11.1	0.0	33.3
  lait entier en poudre	en:whole-milk-powder	no	yes		19021		5.6	0.0	25.0
  sel de cuisine iodé	en:iodised-salt	yes	yes		11058		0.6	0.0	1.2
  levure	en:yeast	yes	yes			11009	0.6	0.0	1.2
  amidon de blé	en:wheat-starch	yes	yes			9510	0.6	0.0	1.2
  farine de blé de gonflement	fr:farine-de-ble-de-gonflement						0.6	0.0	1.2
  gluten de blé	en:wheat-gluten	yes	yes				3.2	0.0	1.2

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.5 km in un'auto a benzina

  295 g CO₂ per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Brioche (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	82.0 %
  Trasformazione	6.4 %
  Imballaggio	4.6 %
  Trasporto	6.6 %
  Distribuzione	0.4 %
  Consumo	0.0 %

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a basso impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Svizzera	100 %	Bassa