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dip’n’snack falafel & hummus harissa - Karma - 160

dip’n’snack falafel & hummus harissa - Karma - 160

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Codice a Barre: 7627534179458 (EAN / EAN-13)

Quantità: 160

Confezionamento: Plastica

Marche: Karma

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Pasti, en:Meat alternatives, Piatti a base vegetale, Polpette vegetali, Falafel

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Prodotto in Svizzera

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score A

    Qualità nutrizionale molto buona
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Punti negativi: 8/55

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      Energia

      2/10 points (949kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (1.5g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.3g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      5/20 points (1.1g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 11/17

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      Proteine

      3/7 points (8g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      3/5 points (5.8g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 157

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: -3 (8 - 11)

      Nutri-Score: A

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Falafel
    Energia 949 kj
    (228 kcal)
    -8%
    Grassi 12 g +1%
    Acidi Grassi saturi 1,3 g -10%
    Carboidrati 19 g -13%
    Zuccheri 1,5 g -39%
    Fibra alimentare 5,8 g -24%
    Proteine 8 g -3%
    Sale 1,1 g -15%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 157,057 %
Porzione: 160

Ingredienti

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    29 ingredienti


    : Produit frit à base de pois chiches 100 g: pois chiches 73%, oignons, huiles végétales (tournesol, colza), farine de riz, persil, amidon de riz cireux, cumin, concentré de jus de citron, sel de cuisine, ail, poudre à lever (E 500). Purée de pois chiches avec du sésame et de la pâte d'épices 60 g: pois chiches 47%, eau, pâte de sésame 12%, huile de colza, pâte épicée «harissa»> 4,5% (piments 4%, épices, ail, sel de cuisine), jus de citron, acidifiant (E 270), sel de cuisine, épices.
    Allergeni: Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Pasti
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Olio vegetale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:produit-frit-a-base-de-pois-chiches, fr:amidon-de-riz-cireux, fr:puree-de-pois-chiches-avec-du-sesame-et-de-la-pate-d-epices, fr:pate-epicee-harissa

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:produit-frit-a-base-de-pois-chiches, fr:amidon-de-riz-cireux, fr:puree-de-pois-chiches-avec-du-sesame-et-de-la-pate-d-epices, fr:pate-epicee-harissa

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:produit-frit-a-base-de-pois-chiches, fr:amidon-de-riz-cireux, fr:puree-de-pois-chiches-avec-du-sesame-et-de-la-pate-d-epices, fr:pate-epicee-harissa

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Produit frit à base de pois chiches (pois chiches 73%), oignons, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, farine de riz, persil, amidon de riz cireux, cumin, concentré de jus de citron, sel de cuisine, ail, poudre à lever (e500), Purée de pois chiches avec du sésame et de la pâte d'épices (pois chiches 47%), eau, pâte de sésame 12%, huile de colza, pâte épicée «harissa»> 4.5% (piments 4%, épices, ail, sel de cuisine), jus de citron, acidifiant (e270), sel de cuisine, épices
    1. Produit frit à base de pois chiches -> fr:produit-frit-a-base-de-pois-chiches
      1. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent: 73
    2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    3. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    4. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    5. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    6. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    7. amidon de riz cireux -> fr:amidon-de-riz-cireux
    8. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. concentré de jus de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    10. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    12. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Purée de pois chiches avec du sésame et de la pâte d'épices -> fr:puree-de-pois-chiches-avec-du-sesame-et-de-la-pate-d-epices
      1. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent: 47
    14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    15. pâte de sésame -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent: 12
    16. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    17. pâte épicée «harissa»> -> fr:pate-epicee-harissa - percent: 4.5
      1. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 4
      2. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    18. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    19. acidifiant -> en:acid
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    21. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

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