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Schnitzel - Yolo - 4 x 100g

Schnitzel - Yolo - 4 x 100g

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Codice a Barre: 7624841986526 (EAN / EAN-13)

Quantità: 4 x 100g

Marche: Yolo

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Meat alternatives, Sostituti della carne, Prodotti impanati, en:Breaded cutlets substitutes

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    31 ingredienti


    Francese: Eau, protéines végétales 21% (soja. froment, petits pois), farine de froment, huiles végétales (colza, tournesol), arôme naturel, maltodextrine, épices, amidons de froment modifiés (E 1404, E 1412), fibres de pois, sucre, sel de cuisine, amidons (pommes de terre, froment), condiment, levure, fer, vitamine B12, épaississant (E 461), colorant (E 170), poudres à lever (E 450, E 500).
    Allergeni: Glutine, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E1404 - Amido ossidato
    • Additivo: E1412 - Fosfato di diamido
    • Additivo: E170 - Carbonati di calcio
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E461 - Metilcellulosa
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Maltodestrine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E170 - Carbonati di calcio


    Carbonato di calcio: Il carbonato di calcio è il sale di calcio dell'acido carbonico. Puro, a temperatura ambiente è un solido bianco poco solubile in acqua, cui impartisce una reazione lievemente basica: 100 grammi in un litro di acqua a 20 °C formano una sospensione il cui pH è circa 10. Come gli altri carbonati, subisce decomposizione per riscaldamento o per contatto con sostanze acide, liberando anidride carbonica. Su questa sua caratteristica si basa il metodo per la sua determinazione, detto analisi calcimetrica. Il carbonato di calcio è il maggiore componente del calcare sciolto nell'acqua e il principale responsabile della sua durezza. In combinazione con il riscaldamento dell'acqua per usi civili dà origine all'incrostazione calcarea. In natura, il carbonato di calcio è il materiale che costituisce, in tutto o in parte, una grande varietà di tipi di rocce: il marmo, le rocce calcaree, il travertino. I minerali costituiti da carbonato di calcio sono l'aragonite e la calcite.
    Fonte: Wikipedia
  • E461 - Metilcellulosa


    Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:amidons-de-froment-modifies

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    Vegano


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    Ingredienti non riconosciuti: fr:amidons-de-froment-modifies, Ferro, Cobalamina, E170

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    Vegetariano


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    Ingredienti non riconosciuti: fr:amidons-de-froment-modifies, Ferro, Cobalamina, E170

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Eau, protéines végétales 21% (soja, froment, petits pois), farine de froment, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, arôme naturel, maltodextrine, épices, amidons de froment modifiés (e1404, e1412), fibres de pois, sucre, sel de cuisine, amidons (pommes de terre, froment), condiment, levure, fer, vitamine B12, épaississant (e461), colorant (e170), poudres à lever (e450, e500)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 21 - percent_max: 79
    2. protéines végétales -> en:plant-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 21
      2. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
      3. petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    3. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 21
    4. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 21
    5. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 19.3333333333333
    6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. amidons de froment modifiés -> fr:amidons-de-froment-modifies - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e1404 -> en:e1404 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. e1412 -> en:e1412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. fibres de pois -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7999999523163
    12. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    14. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    18. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    19. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e170 -> en:e170 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    20. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 12.75, valore arrotondato: 12.8)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 2 / 10 (valore: 954, valore arrotondato: 954)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.7999999523163, valore arrotondato: 2.8)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.4000000953674, valore arrotondato: 2.4)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (10 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:Breaded cutlets substitutes
    Energia 954 kj
    (228 kcal)
    -0%
    Grassi 11 g -4%
    Acidi Grassi saturi 2,4 g +92%
    Carboidrati 18 g +15%
    Zuccheri 2,8 g +177%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 12 g -4%
    Sale 1,5 g +10%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 12,75 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moon-rabbit.
Pagina del prodotto modificata anche da itsjustruby, roboto-app, thomasburguiere, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxdfdT08x3lFxbRsGPQ2dyuDqD3QfBD0LrfaKs.

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