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Falafel & Hummus - Coop

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Codice a Barre: 7624841954228 (EAN / EAN-13)

Marche: Coop

Categorie: Pasti, Insalate pronte

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    62 ingredienti

    Francese: Zutaten: Hartweizengriess-Salat 34% (Hartweizengriess [HARTWEIZENGRIESS, Wasser, Rapsöl, Kochsalz, Reismehl, Gewürze, Rohrohrzucker, Olivenöl], Gemüse [Gemüsepaprika*, Tomaten*, Frühlingszwiebeln*], Kichererbsen [Wasser, Kichererbsen, Kochsalz], Olivenöl, Sultaninen [Sultaninen, Sonnenblumenöl], Weissweinessig «Condimento Bianco» [Weissweinessig, Traubenmost], MANDELN geröstet, Kochsalz jodiert, Gewürze, Wasser, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel [E415]), Kichererbsenerzeugnis* 26% (Wasser, Kichererbsen, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Rapsöl, Reismehl, Petersilie, Reisstärke, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Kochsalz, Knoblauch, Backtriebmittel [E500]), Hummus [pasteurisiert] 19% (Kichererbsen, Wasser, SESAMPASTE, Rapsöl, Zitronensaft, Kochsalz, Säuerungsmittel [E270], Gewürze), Jungspinat, Granatapfelkerne. *aufgetautes Produkt.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:zutaten, fr:hartweizengriess-salat, fr:hartweizengriess, fr:hartweizengriess, fr:wasser, fr:rapsol, fr:kochsalz, fr:reismehl, fr:gewurze, fr:rohrohrzucker, fr:olivenol, fr:gemuse, fr:gemusepaprika, fr:tomaten, fr:fruhlingszwiebeln, fr:kichererbsen, fr:wasser, fr:kichererbsen, fr:kochsalz, fr:olivenol, fr:sultaninen, fr:sultaninen, fr:sonnenblumenol, fr:weissweinessig-condimento-bianco, fr:weissweinessig, fr:traubenmost, fr:mandeln-gerostet, fr:kochsalz-jodiert, fr:gewurze, fr:wasser, fr:zitronensaftkonzentrat, fr:verdickungsmittel, fr:kichererbsenerzeugnis, fr:wasser, fr:kichererbsen, fr:zwiebeln, fr:sonnenblumenol, fr:rapsol, fr:reismehl, fr:petersilie, fr:reisstarke, fr:kreuzkummel, fr:zitronensaft, fr:kochsalz, fr:knoblauch, fr:backtriebmittel, fr:pasteurisiert, fr:kichererbsen, fr:wasser, fr:sesampaste, fr:rapsol, fr:zitronensaft, fr:kochsalz, fr:sauerungsmittel, fr:gewurze, fr:jungspinat, fr:granatapfelkerne, fr:aufgetautes-produkt

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:zutaten, fr:hartweizengriess-salat, fr:hartweizengriess, fr:hartweizengriess, fr:wasser, fr:rapsol, fr:kochsalz, fr:reismehl, fr:gewurze, fr:rohrohrzucker, fr:olivenol, fr:gemuse, fr:gemusepaprika, fr:tomaten, fr:fruhlingszwiebeln, fr:kichererbsen, fr:wasser, fr:kichererbsen, fr:kochsalz, fr:olivenol, fr:sultaninen, fr:sultaninen, fr:sonnenblumenol, fr:weissweinessig-condimento-bianco, fr:weissweinessig, fr:traubenmost, fr:mandeln-gerostet, fr:kochsalz-jodiert, fr:gewurze, fr:wasser, fr:zitronensaftkonzentrat, fr:verdickungsmittel, fr:kichererbsenerzeugnis, fr:wasser, fr:kichererbsen, fr:zwiebeln, fr:sonnenblumenol, fr:rapsol, fr:reismehl, fr:petersilie, fr:reisstarke, fr:kreuzkummel, fr:zitronensaft, fr:kochsalz, fr:knoblauch, fr:backtriebmittel, Hummus, fr:pasteurisiert, fr:kichererbsen, fr:wasser, fr:sesampaste, fr:rapsol, fr:zitronensaft, fr:kochsalz, fr:sauerungsmittel, fr:gewurze, fr:jungspinat, fr:granatapfelkerne, fr:aufgetautes-produkt

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    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:zutaten, fr:hartweizengriess-salat, fr:hartweizengriess, fr:hartweizengriess, fr:wasser, fr:rapsol, fr:kochsalz, fr:reismehl, fr:gewurze, fr:rohrohrzucker, fr:olivenol, fr:gemuse, fr:gemusepaprika, fr:tomaten, fr:fruhlingszwiebeln, fr:kichererbsen, fr:wasser, fr:kichererbsen, fr:kochsalz, fr:olivenol, fr:sultaninen, fr:sultaninen, fr:sonnenblumenol, fr:weissweinessig-condimento-bianco, fr:weissweinessig, fr:traubenmost, fr:mandeln-gerostet, fr:kochsalz-jodiert, fr:gewurze, fr:wasser, fr:zitronensaftkonzentrat, fr:verdickungsmittel, fr:kichererbsenerzeugnis, fr:wasser, fr:kichererbsen, fr:zwiebeln, fr:sonnenblumenol, fr:rapsol, fr:reismehl, fr:petersilie, fr:reisstarke, fr:kreuzkummel, fr:zitronensaft, fr:kochsalz, fr:knoblauch, fr:backtriebmittel, Hummus, fr:pasteurisiert, fr:kichererbsen, fr:wasser, fr:sesampaste, fr:rapsol, fr:zitronensaft, fr:kochsalz, fr:sauerungsmittel, fr:gewurze, fr:jungspinat, fr:granatapfelkerne, fr:aufgetautes-produkt

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Zutaten (Hartweizengriess-Salat 34%, Hartweizengriess, HARTWEIZENGRIESS), Wasser, Rapsöl, Kochsalz, Reismehl, Gewürze, Rohrohrzucker, Olivenöl, Gemüse (Gemüsepaprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln), Kichererbsen (Wasser, Kichererbsen, Kochsalz), Olivenöl, Sultaninen (Sultaninen, Sonnenblumenöl), Weissweinessig «Condimento Bianco» (Weissweinessig, Traubenmost), MANDELN geröstet, Kochsalz jodiert, Gewürze, Wasser, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (e415), Kichererbsenerzeugnis 26% (Wasser, Kichererbsen, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Rapsöl, Reismehl, Petersilie, Reisstärke, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Kochsalz, Knoblauch, Backtriebmittel (e500)), Hummus 19% (pasteurisiert), Kichererbsen, Wasser, SESAMPASTE, Rapsöl, Zitronensaft, Kochsalz, Säuerungsmittel (e270), Gewürze, Jungspinat, Granatapfelkerne, aufgetautes Produkt
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Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 8

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.6, valore arrotondato: 5.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 14.8, valore arrotondato: 14.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 5

    • Energia: 2 / 10 (valore: 756, valore arrotondato: 756)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 288, valore arrotondato: 288)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (5 - 8)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (265.0g)     		Rispetto a: Insalate pronte
    Energia 756 kj
    (181 kcal)     		2.000 kj
    (480 kcal)     		+57%
    Grassi 8,7 g 23,1 g +36%
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g -100%
    Carboidrati 18 g 47,7 g +120%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare 14,8 g 39,2 g +663%
    Proteine 5,6 g 14,8 g +38%
    Sale 0,72 g 1,91 g -14%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 265.0g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
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