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Trockenfleisch - Tradition - 120g

Trockenfleisch - Tradition - 120g

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Codice a Barre: 7623186090318 (EAN / EAN-13)

Quantità: 120g

Marche: Tradition

Categorie: Prodotti a base di carne, en:Beef and its products, Carni, Manzo, Carni essiccate, Jerky di manzo

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    12 ingredienti


    : Rindfleisch (Schweiz), Kochsalz, Gewürze, Glucose, Kon - servierungsstoff: Kaliumnitrat, Säureregulator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Reifekulturen.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:kon, de:servierungsstoff

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne di manzo

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di manzo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Rindfleisch, Kochsalz, Gewürze, Glucose, Kon, servierungsstoff (Kaliumnitrat), Säureregulator (Natriumcitrate), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Reifekulturen
    1. Rindfleisch -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 62.4 - percent_max: 100
    2. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    3. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    4. Glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    5. Kon -> de:kon - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    6. servierungsstoff -> de:servierungsstoff - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      1. Kaliumnitrat -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    7. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      1. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    8. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    9. Reifekulturen -> fr:ferments-d-affinage - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.7

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 39, valore arrotondato: 39)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 12

    • Energia: 2 / 10 (valore: 755, valore arrotondato: 755)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1880, valore arrotondato: 1880)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (12 - 0)

    Nutri-Score:

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    Livelli di nutrienti


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      Zuccheri in basse quantità (1%)


      Cosa hai bisogno di sapere
      • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

      Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
      • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
      • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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      Sale in elevata quantità (4.7%)


      Cosa hai bisogno di sapere
      • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
      • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
      • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

      Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
      • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
      • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Jerky di manzo
    Energia 755 kj
    (178 kcal)
    -19%
    Grassi 2 g -42%
    Acidi Grassi saturi 0,8 g -44%
    Carboidrati 1 g -82%
    Zuccheri 1 g -78%
    Fibra alimentare 0,5 g +122%
    Proteine 39 g -2%
    Sale 4,7 g +6%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da misterjackdaniel
Ultima modifica della pagina del prodotto il da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da roboto-app.

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