volunteer_activism Effettua una donazione

Open Food Facts è un progetto cooperativo creato da decine di migliaia di volontari e gestito da un'organizzazione no-profit con 8 dipendenti. Necessitiamo delle tue donazioni per finanziare il budget del 2023 di Open Food Facts e continuare a sviluppare il progetto.

Grazie! favorite

close
arrow_upward

l'original - LU - 276

Codice a Barre: 7622300689124 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscuits aux morceaux de chocolat, Cookies au chocolat - Granola L'Original Gros Éclats de Chocolat

Quantità: 276

Confezionamento: en:Barquette en plastique, fr:Barquette PET à jeter, fr:Film plastique à jeter

Marche: LU, Mondelez, granola

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Cookie, Biscotti con gocce di cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, en:Point Vert

Origine degli ingredienti: Francia

Codice di tracciabilità: 05-837-21

Negozi: Magasins U, Cora, Auchan, E.Leclerc, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    21 ingredienti

    Francese: Farine de blé 34 %, chocolat 33 % [sucre, pâte de cacao, graisses végétales (palme et karité en proportions variables), dextrose, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja)], huile de palme, sucre, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, diphosphates), sel, colorant (carotènes), arôme, lait écrémé en poudre. Peut contenir oeufs et fruits à coque.
    Allergeni: Glutine, Soia
    Tracce: Uova, Latte, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160 - E160 food additive
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Olio di palma

    Ingredienti che contengono olio di palma: Grasso di palma, Olio di palma
  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Farine de blé 34%, chocolat 33% (sucre, pâte de cacao, graisses végétales de palme, graisses végétales de karité, dextrose, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja)), huile de palme, sucre, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, diphosphates), sel, colorant (carotènes), arôme, lait écrémé en poudre
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
    2. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.71428571428571 - percent_max: 33
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
      3. graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      4. graisses végétales de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
      6. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
    3. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 4.71428571428571 - percent_max: 33
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
    5. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
    7. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
      1. carotènes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    9. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428572

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 2.9, valore arrotondato: 2.9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 27

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2096, valore arrotondato: 2096)
    • Zuccheri: 7 / 10 (valore: 36, valore arrotondato: 36)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 400, valore arrotondato: 400)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 24 (27 - 3)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Zuccheri in elevata quantità (36%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (1%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (23g)     		Rispetto a: Biscotti con gocce di cioccolato
    Energia 2.096 kj
    (501 kcal)     		482 kj
    (115 kcal)     		+2%
    Grassi 26 g 5,98 g +5%
    Acidi Grassi saturi 14 g 3,22 g +9%
    Carboidrati 60 g 13,8 g +1%
    Zuccheri 36 g 8,28 g +23%
    Fibra alimentare 2,9 g 0,667 g -14%
    Proteine 4,5 g 1,03 g -27%
    Sale 1 g 0,23 g +86%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 23g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da win100.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, alsy, armelle, beautifulldrey, beniben, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fabe56, foodrepo, gibro, gmlaa, inf, jammy-begood, julie-yuka, julienpelletier79, magasins-u, magma, miles67off, moipaslui, moon-rabbit, off.6c38ac24c97e1a1e846132eda4db88c, openfoodfacts-contributors, packbot, pepapipi64, quechoisir, quentinbrd, stephane, tacite, tacite-mass-editor, the-fullymasked-etc, thierryp, widowild, yuka.R0pnNkZwZ2Z2c0VnaXNJVTh3ejNwNEp2NXNPVVRHV0pFYlpQSUE9PQ, yuka.V2ZnQkVmNERqL1ZTZ1AwRjJ4enordUlwOTVpNVUyaTNCTTFNSUE9PQ, yuka.VFk4NkVwbGRnLzFRd2M4QTF6K1B5dmtzNnByM1kwMkhkTzh3SUE9PQ, yuka.VFlFbFR2cGJsNmNtcWZBczV6REw5c2xOMnFHS1RFYWVLUFl1SVE9PQ, yuka.VnBFOEc3c3NqY2d3a3NZNm9pSDExODlNNXJhUUJHanJLY2tVSVE9PQ, yuka.WExvbEM3aFkrL0Fnc013ZDFRL285c0FxeGJLbUExcVhKdTQ4SUE9PQ, yuka.YVlNRVQ0ZFpuYWtSaXNZT3J4bngvWW9vd29DeldIS2RLUFFMSVE9PQ, yuka.YmFFNUFMVmVsT2RYd3NNRG9nM0pvZGd1NDY2VllFRzhMTElUSVE9PQ, yuka.ZDdzK1A1b1I5L2NvaE5zNTBRN2F4SU5ON3BpSFpHbXZGTm9iSVE9PQ, yuka.ZWFwZUFxSmN0cUlJaDhVVnowLzArYzlNMmJDMVZtbUxjdTRESWc9PQ, yuka.ZXFJaUlJOEhxY1lwZ2N3RjFVK0Yyc3h1MzRYemNFSzRGZTBzSVE9PQ, yuka.ZmJ3bElidyt0Tnd3cWNBQnd4RFp5dEJ4eWM2cFZIaVFlOGN6SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmUaaejSn236EULkoFSGyd2vdbGzO-9szIjiIqg.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina