Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Granola - LU - 200 g e

Codice a Barre: 7622210601988 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscuits sablés nappés de chocolat au lait

Quantità: 200 g e

Confezionamento: fr:sachet plastique, fr:étui carton

Marche: LU

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Frollini, en:Biscuit with chocolate covering, en:Digestives covered with chocolate, en:Shortbread cookie with chocolate

Etichette, certificazioni, premi: Etichette del distributore, Senza conservanti, Progetto Harmony di Charte LU, Prodotto in Francia, Senza coloranti, Triman, en:ble-francais

Origine degli ingredienti: Francia

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Negozi: Dia, Leclerc, Magasins U, Carrefour, Casino, Intermarché, Auchan, Monoprix, carrefour.fr

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Martinica, Riunione, Svizzera, Stati Uniti d'America

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    29 ingredienti

    Francese: Farine de blé 48 %, chocolat au lait 27 %, [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lactosérum en poudre (de lait, lait écrémé en poudre, graisses végétales (palme, karité en proportions variables), beurre concentré, émulsifiants (lécithines de soja, E476), lactose (de lait), arome], huiles végétales (palme, coprah), sucre, sirop de sucre, son de blé, poudre à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), sel, germes de blé, correcteur d'acidité (acide citrique), Peut contenir œufs, fruits à coque, sésame.
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Uova, Frutta a guscio, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Olio di palma

    Ingredienti che contengono olio di palma: Grasso di palma, Palma
  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Cioccolato al latte, Siero di latte in polvere, Latte, Latte scremato in polvere, Burro anidro, Lattosio
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: Farine de _blé_ 48%, chocolat au lait 27% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lactosérum en poudre, de _lait_, _lait_ écrémé en poudre, graisses végétales de palme, graisses végétales de karité, _beurre_ concentré, émulsifiants (lécithines de _soja_, e476), lactose, arome), huiles végétales (palme, coprah), sucre, sirop de sucre, son de _blé_, poudre à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), sel, germes de _blé_, correcteur d'acidité (acide citrique)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
    2. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.25 - percent_max: 27
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 9
      4. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
      5. de _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      6. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      7. graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 3.85714285714286
      8. graisses végétales de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.375
      9. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      10. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
        1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
        2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      11. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.45454545454545
      12. arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    3. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3.125 - percent_max: 25
      1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 1.5625 - percent_max: 25
      2. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. sirop de sucre -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    6. son de _blé_ -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    7. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    9. germes de _blé_ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    10. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 27

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2072, valore arrotondato: 2072)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (27 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (25 g)     		Rispetto a: Frollini
    Energia 2.072 kj
    (495 kcal)     		518 kj
    (124 kcal)     		-0%
    Grassi 24 g 6 g +2%
    Acidi Grassi saturi 12 g 3 g -
    Carboidrati 63 g 15,8 g +1%
    Zuccheri 28 g 7 g +23%
    Fibra alimentare 3,5 g 0,875 g +16%
    Proteine 6 g 1,5 g -10%
    Sale 1,2 g 0,3 g +102%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 25 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Report a problem

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da date-limite-app
Ultima modifica della pagina del prodotto il da fgouget.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, alexg, annelotte, aphy, asmoth, beniben, charlesnepote, chevalstar, dariodu59, driveoff, ecoscore-impact-estimator, feat, floriane-yuka, foodrepo, foodviewer, gavingt, guillaumeg33, gyrostat, halal-app-chakib, hungergames, inf, kiliweb, loverock, lsaudon, magasins-u, misterwhite, moon-rabbit, nouky20, off.2b93ca05-2275-4a39-a8d3-0125565a865f, off.9193f17b644982c29e9a71f51afbaf3e, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, quentinbrd, rlamboley, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, smoothie-app, solveig-yuka, tacite, teolemon, thaialagata, x2, yuka.Ri90ZE00Z1F0UG91di9jNXowL1grczExL3BpakJUenRkdW8xSVE9PQ, yuka.RzZOZVMvc1J1TnN6dDlnTXhnakkyT3BFMXJpUldXbWNOKzRNSWc9PQ, yuka.UVlRN0lJbFFtZHNzcC8wWHdDNys5dGwyeDZHWFVuS1Jkc1VSSVE9PQ, yuka.Ui9nNkNZcFJwZEEyaXNBMHcwL0oxdkFzeUtMM2JINk1kOW91SVE9PQ, yuka.UnIwNkc0by9wNmNiaThObDBEZk5wTXBLd0puNEIxRzVNdXRPSUE9PQ, yuka.V3F3bFBaOGVpL2dFbHNJOC9RcmZwZTFNbThXbVRHNmJMZWdXSWc9PQ, yuka.VnJFQUFJNFRoTVVJZ3NFU3cwTFE1LzVuKzd5a0JES1RKZW9mSVE9PQ, yuka.WGJvbUdxa2gvdm9Ic1BjRzBCajE2OGxRMjYyWldVV2JOdTA2SVE9PQ, yuka.WnJreERZc0twTlFyeXNBVSswN2M2L0p2L29TRmRtU2RMY1kzSVE9PQ, yuka.YTZvTkxxY3Rvc2tHZ1BFZy9rMk85dDlQM3B5dVdVT3hHKzRxSVE9PQ, yuka.YUljcE1hY2VyOEFJcFBFUDdBSCszTUJMbWIrWVZFMmVKTk1WSVE9PQ, yuka.YXY5UUNQMElnS2ttdDhJaThnSGUrdlV2NGMrbFFrZVhLZHRQSUE9PQ, yuka.Yi9CYUZ2VWttc01JeFBCai94YjVvdXBYNjZDdFlENklPc0FWSWc9PQ, yuka.YktNdUZmMGNudEFGdVBBanhoejYzTXRzenFHZ1VVSzZJc3M0SVE9PQ, yuka.ZTVvbkVZWXJqZDgydE1FTzlEN093ZlZubjZXNVJ6NndBTmd2SVE9PQ, yuka.ZVBCWkNZQUcrZWNHdS9ZUitpNzZwNHRxNDhmMldFZXlKKzhlSWc9PQ.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina