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Biscuit aux céréales et pépites de chocolat - LU - 250 g e (5 * 50 g)

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Biscuit aux céréales et pépites de chocolat - LU - 250 g e (5 * 50 g)

Codice a Barre: 7622210444141 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscuit aux céréales et pépites de chocolat

Quantità: 250 g e (5 * 50 g)

Confezionamento: en:container, en:Plastique

Marche: LU, Mondelez

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, en:Biscuits au chocolat, en:Biscuits et gâteaux, en:Snacks sucrés, en:Surgelés

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, La isomaltulosio è una fonte di glucosio e fruttosio

Origine degli ingredienti: Francia

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Negozi: Monoprix, Auchan, Super U, carrefour.fr, E.leclerc, Magasins U, Carrefour Market, Carrefour City, Carrefour

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    41 ingredienti

    : Céréales 43,9% farine de blé 25 %, céréales complètes 16,8 % (sarrasin complet concassé 6,5 %, gruau d'avoine 6,5 %, farine complète d'orge 1 %, farine complète d'épeautre (blé) 1%, flocons d'avoine 1 %, farine complète de blé 0,8 %), farine de riz 2 %, farine de blé malté 0,1 %, pépites de chocolat 11% [pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithines de sojal, huile de colza, sucre, amidon modifié humectant (glycérol), inuline, isomaltulose****, agent de charge (maltitol), minéraux (carbonate de calcium, carbonate de magnésium, fer élémentaire), émulsifiants (lécithines de soja, E472b, E475), sirop de glucose, sel, poudre à lever (carbonates de sodium), lait écrémé en poudre, gluten de blé, dextrose, arômes. **** l'isomaltulose est une source de glucose et de fructose. um nesium
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi
    • Additivo: E965 - Maltitolo
    • Ingrediente: Agente di carica
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E422 - Glicerolo

    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E965 - Maltitolo

    Maltitolo: Il maltitolo -O-alfa-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo- è un prodotto naturale che si ottiene da sciroppo di maltosio idrogenato cataliticamente: uno dei due anelli si apre dando luogo a un disaccaride alcoolico con legame 1-4, formato da glucosio e sorbitolo. Isoforme del maltitolo, con formula C12H24O11, sono l'isomaltitolo, miscela equimolecolare di alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo e alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo, e il lattitolo -O-beta-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo-, ottenuto per idrogenazione catalitica del lattosio. Entrambe le isoforme sono poco assorbite -rispettivamente 10 e 2% della dose assunta-, contro il 40% di assorbimento del maltitolo. Questo fa sì che isomaltitolo e lattitolo producano una maggior fermentazione a livello intestinale -90 e 98%, rispettivamente- contro il 60% del maltitolo. Lo sciroppo di maltitolo è una miscela contenente non < 99% di saccaridi idrogenati totali su base anidra e non < 50% di maltitolo su base anidra. Il maltitolo è utilizzato come dolcificante, dato che ha il 75% della dolcezza del saccarosio, il comune zucchero da tavola, in particolare nel cioccolato, nei chewing gum e nelle caramelle e anche in alcuni prodotti cosmetici e farmaceutici. L'impiego dei polioli, come il maltitolo, è stato riportato ridurre la formazione della placca dentale e di conseguenza il rischio di carie. È noto infatti che gli zuccheri, come il saccarosio, sono i principali responsabili della carie in quanto i batteri presenti nella bocca li trasformano in sostanze che contribuiscono a formare la placca che si deposita sui denti. Questa è la ragione per cui i polioli sono stati descritti come “tooth friendly” e approvati dalla Comunità Europea nel 1994 come ingredienti nei prodotti “senza zucchero”. Il potere calorico del maltitolo è pari a circa il 60% rispetto agli zuccheri convenzionali: secondo i dati della EC Nutrition and Labeling Directive, un grammo di maltitolo corrisponde a circa 2.4 kCal rispetto alle 4.0 kCal di un grammo di saccarosio. Lo sciroppo di maltitolo ha invece circa 3 kCal/g. Questa sua proprietà è particolarmente apprezzata nei casi in cui è necessario controllare l'apporto energetico, come nei soggetti obesi o in sovrappeso. Il maltitolo ha un indice glicemico pari al 53% di quello del saccarosio anche se più elevato di quello del fruttosio che è circa del 20%. Per questa sua caratteristica, dal punto di vista medico-sanitario il maltitolo, come altri dolcificanti calorici alternativi, è più adatto del saccarosio per i soggetti diabetici in quanto il suo metabolismo è insulino-indipendente ed ha un indice insulinemico di circa il 75%. Questo significa che il suo impiego ha un effetto inferiore, rispetto al saccarosio, sui livelli di insulina nel sangue. Il maltitolo, come gli altri polialcoli, è poco assorbito a livello gastrico e quindi, un consumo elevato di questa sostanza può portare ad un'accelerazione del transito intestinale fino ad avere effetti lassativi. La tolleranza è individuale e dipende dalla frequenza con cui viene assunto e dalla dose ingerita. Di solito una dose compresa tra i 50 e i 70 g/die, diluita durante la giornata è ben tollerata dai soggetti adulti. Sono stati effettuati studi di tossicità acuta e sub cronica, mutagenesi e studi di tolleranza con prodotti contenenti il 50-90 % di maltitolo. I dati metabolici indicano che il maltitolo è metabolizzato, lentamente ma completamente, a glucosio e saccarosio nel ratto e nell'uomo, soprattutto dalla maltasi presente nella microflora intestinale. I dati ottenuti nell'uomo indicano che l'assorbimento varia dal 5 all'80%, secondo i modelli utilizzati per lo studio, e che la quantità di maltitolo come tale presente nelle urine è inferiore allo 0.05% della dose somministrata.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:cereales-43-9-farine-de-ble, fr:gruau-d-avoine, fr:lecithines-de-sojal, fr:amidon-modifie-humectant, Isomaltulosio, Ferro elementare, fr:um-nesium

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    : Céréales 43.9% farine de blé 25%, céréales complètes 16.8% (sarrasin complet 6.5%, gruau d'avoine 6.5%, farine complète d'orge 1%, farine complète d'épeautre 1% (blé), flocons d'avoine 1%, farine complète de blé 0.8%), farine de riz 2%, farine de blé malté 0.1%, pépites de chocolat 11%, pâte de cacao, sucre, émulsifiant, lécithines de sojal, huile de colza, sucre, amidon modifié humectant (glycérol), inuline, isomaltulose, agent de charge (maltitol), minéraux (carbonate de calcium, carbonate de magnésium, fer élémentaire), émulsifiants (lécithines de soja, e472b, e475), sirop de glucose, sel, poudre à lever (carbonates de sodium), lait écrémé en poudre, gluten de blé, dextrose, arômes, um nesium
    1. Céréales 43.9% farine de blé -> fr:cereales-43-9-farine-de-ble - percent: 25
    2. céréales complètes -> en:wholemeal-cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 16.8
      1. sarrasin complet -> en:wholemeal-buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9380 - percent: 6.5
      2. gruau d'avoine -> fr:gruau-d-avoine - percent: 6.5
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      5. flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent: 1
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    3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent: 2
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    5. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent: 11
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    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. amidon modifié humectant -> fr:amidon-modifie-humectant
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. isomaltulose -> en:isomaltulose
    15. agent de charge -> en:bulking-agent
      1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. minéraux -> en:minerals
      1. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. fer élémentaire -> en:elemental-iron
    17. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      2. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      3. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    22. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    24. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. um nesium -> fr:um-nesium

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.9, valore arrotondato: 5.9)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 6.9, valore arrotondato: 6.9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.409375, valore arrotondato: 1.4)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1678, valore arrotondato: 1678)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 20, valore arrotondato: 20)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 228, valore arrotondato: 228)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (50g)     		Rispetto a: en:biscuits-et-gateaux
    Energia 1.678 kj
    (400 kcal)     		839 kj
    (200 kcal)     		-5%
    Grassi 14 g 7 g -26%
    Acidi Grassi saturi 3,2 g 1,6 g -54%
    Acido arachico 0,003 g 0,001 g
    Acido behenico 0,003 g 0,002 g
    Acido alfa-linoleico 0,123 g 0,062 g
    Acido arachidonico 0,072 g 0,036 g
    Carboidrati 60 g 30 g +12%
    Zuccheri 20 g 10 g -22%
    Amido 0,003 g 0,002 g
    Fibra alimentare 6,9 g 3,45 g
    Proteine 5,9 g 2,95 g -1%
    Sale 0,57 g 0,285 g +11%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Vitamina B6 (piridoxina) 0 mg 0 mg
    Vitamina B9 (Acido folico) 0 µg 0 µg
    Calcio 0,123 mg 0,062 mg
    Ferro 0,006 mg 0,003 mg
    Magnesio 0,144 mg 0,072 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,409 % 1,409 %
Porzione: 50g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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Ultima modifica della pagina del prodotto il da thaialagata.
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