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Wafer al cioccolato nero Shock Midor – Choc Midor – 165 g

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Wafer al cioccolato nero Shock Midor – Choc Midor – 165 g

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Codice a Barre:
7617400037838(EAN / EAN-13)

Nome generico: Gaufres fourrées enrobées de chocolat (46%)

Quantità: 165 g

Imballaggio: Cartone

Marche: Choc Midor, Migros

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Wafer, Biscotti al cioccolato fondente, Wafer ripieni

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, FSC, FSC Misto, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ, fr:FSC C018946
FSC Certificato UTZ

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

    icon

    Punti negativi: 26/55

    • icon

      Energia

      6/10 points (2230kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      10/15 points (35g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      10/10 points (20g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      0/20 points (0.2g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 2/10

    • icon

      Fibra

      2/5 points (4.5g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 24 (26 - 2)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (25 g)     		Rispetto a: Biscotti al cioccolato fondente
    Energia 2.230 kj
    (535 kcal)     		558 kj
    (134 kcal)     		+9%
    Grassi 32 g 8 g +37%
    Acidi Grassi saturi 20 g 5 g +56%
    Carboidrati 55 g 13,8 g -9%
    Zuccheri 35 g 8,75 g +9%
    Fibra alimentare 4,5 g 1,12 g -13%
    Proteine 4,5 g 1,12 g -31%
    Sale 0,2 g 0,05 g -55%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,092 % 0,092 %
Porzione: 25 g

Ingredienti

  • icon

    24 ingredienti

    zucchero, farina di frumento, pasta di cacao, oli e grassi vegetali (palmisti, girasole, cocco), maltodestrina, burro di cacao, latte intero in polvere, cacao sgrassato, burro concentrato, nocciole, latte magro in polvere, sciroppo di glucosio, emulsionante: lecitine di soia, sale da cucina, farina di riso, tuorlo d'uovo in polvere (d'allevamento al suolo), agente lievitante: E 500, malto d'orzo. Può contenere altra frutta a guscio.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: Frutta a guscio

    • Ingredient information

      • sure: 52.8% (estimate)

      • Farina di frumento: 23.6% (estimate)

      • Pasta di cacao: 11.8% (estimate)

      • Oli e grassi vegetali: 5.9% (estimate)

      • — Olio di palmisto: 3.0% (estimate)

      • — Olio di girasole: < 2% (estimate)

      • — Olio di cocco: < 2% (estimate)

      • Maltodestrine: 3.0% (estimate)

      • Burro di cacao: < 2% (estimate)

      • Latte intero in polvere: < 2% (estimate)

      • Cacao magro: < 2% (estimate)

      • Burro anidro: < 2% (estimate)

      • Nocciola: < 2% (estimate)

      • Latte scremato in polvere: < 2% (estimate)

      • Sciroppo di glucosio: < 2% (estimate)

        • Cos'è: Un liquido dolce e denso a base di amido di mais o amido di frumento.
        • Perché è utilizzato: Impedisce la cristallizzazione dello zucchero nei dolciumi, mantiene umidi i prodotti da forno, e aggiunge dolcezza.
        • Preoccupazioni per la salute: Altamente processato, povero di nutrienti e può contribuire all'aumento di peso e ad altri problemi di salute.
        • Trova: "sciroppo di glucosio", "sciroppo di mais", o "glucosio di pasticceria" nelle liste degli ingredienti.
        • Preoccupazioni:
        • Lo sciroppo di glucosio ha solitamente un alto contenuto di fruttosio, collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici, e problemi al fegato.
        • Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
        • Fonte: WHO

      • Emulsionante: < 2% (estimate)

      • — Lecitina di soia: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Farina di riso: < 2% (estimate)

      • Tuorli in polvere: < 2% (estimate)

      • — d-elevage-au-sol: < 2% (estimate)

      • Agente lievitante: < 2% (estimate)

      • — E500: < 2% (estimate)

      • Malto d'orzo: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E322i - Lecitina

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Burro anidro, Latte scremato in polvere, Tuorli in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:sure, fr:d-elevage-au-sol

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Sure, farine de blé, pâte de cacao, huiles et graisses végétales (huile de palmiste, huile de tournesol, huile de coprah), maltodextrine, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao maigre, beurre concentré, noisettes, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, émulsifiant (lécithines de soja), sel de cuisine, farine de riz, jaune d'oeuf en poudre (d'élevage au sol), poudre à lever (e500), malt d'orge
    1. Sure -> fr:sure – percent_min: 5.55555555555556 – percent_max: 100
    2. farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. huiles et graisses végétales -> en:vegetable-oil-and-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 25
      1. huile de palmiste -> en:palm-kernel-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – percent_min: 0 – percent_max: 25
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
      3. huile de coprah -> en:coconut-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16040 – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
    5. maltodextrine -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    7. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19021 – percent_min: 0 – percent_max: 14.2857142857143
    8. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
    9. beurre concentré -> en:butterfat – vegan: no – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16401 – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
    10. noisettes -> en:hazelnut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15004 – percent_min: 0 – percent_max: 10
    11. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_max: 9.09090909090909
    12. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
    13. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 7.69230769230769
      1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 7.69230769230769
    14. sel de cuisine -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
    15. farine de riz -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
    16. jaune d'oeuf en poudre -> en:egg-yolk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22003 – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
      1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
    17. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
      1. e500 -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
    18. malt d'orge -> en:malted-barley – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.2

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