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Biscotti al riso - M-Budget - 500 g

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Biscotti al riso - M-Budget - 500 g

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Codice a Barre: 7617400036503 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500 g

Confezionamento: Plastica

Marche: M-Budget, Migros

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, fr:Contient de l'huile de palme

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    12 ingredienti

    farina di frumento, zucchero, farina di riso 25%, oli vegetali (palma, colza), glutine (glutine di frumento), aromi, agente lievitante: E 503, sale da cucina, malto d'orzo. Può contenere latte, uova e frutta a guscio.
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : farine de blé, sucre, farine de riz 25%, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, gluten (gluten de blé), arômes, poudre à lever (e503), sel de cuisine, malt d'orge
    1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 25 - percent_max: 50
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 25 - percent_max: 27
    3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    4. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    6. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    10. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.875, valore arrotondato: 2.9)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2100, valore arrotondato: 2100)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 27, valore arrotondato: 27)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 40, valore arrotondato: 40)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (18 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (3g)     		Rispetto a: fr:contient-de-l-huile-de-palme
    Energia 2.100 kj
    (502 kcal)     		63 kj
    (15 kcal)     		+18%
    Grassi 21 g 0,63 g +6%
    Acidi Grassi saturi 8 g 0,24 g -
    Carboidrati 67 g 2,01 g +35%
    Zuccheri 27 g 0,81 g +25%
    Fibra alimentare 1,5 g 0,045 g -51%
    Proteine 10 g 0,3 g +29%
    Sale 0,1 g 0,003 g -87%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,875 % 2,875 %
Porzione: 3g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da dovg
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