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Olive Corfu - Anna's BEST - 150 g

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Olive Corfu - Anna's BEST - 150 g

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Codice a Barre: 7617027933230 (EAN / EAN-13)

Quantità: 150 g

Marche: Anna's BEST

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Sottaceti, Prodotti dell'ulivo, Sottaceti a base di vegetali, Olive, Olive verdi

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    20 ingredienti

    : Olives vertes dénoyautées 71% (olives [Grèce], sel de cuisine, acidifiant: acide lactique), olives noires dénoyautées 24% (olives noires Kalamata [Grèce], sel de cuisine, vinaigre de vin rouge, acidifiant: acide lactique), huile de tournesol, préparation à base de poivrons (poivrons, vinaigre d'alcool, sucre, sel de cuisine, affermissant: E 509), herbes de Provence.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Agente di resistenza

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E509 - Cloruro di calcio

    Cloruro di calcio: Il cloruro di calcio è il sale di calcio dell'acido cloridrico; la sua formula chimica è CaCl2. A temperatura ambiente si presenta come polvere cristallina bianca, molto igroscopica, molto solubile in acqua e abbastanza solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:olives-noires-kalamata, fr:preparation-a-base-de-poivrons

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:olives-noires-kalamata, fr:preparation-a-base-de-poivrons

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Olives vertes dénoyautées 71% (olives, sel de cuisine, acidifiant (acide lactique)), olives noires 24% (olives noires Kalamata, sel de cuisine, vinaigre de vin rouge, acidifiant (acide lactique)), huile de tournesol, préparation à base de poivrons (poivrons, vinaigre d'alcool, sucre, sel de cuisine, affermissant (e509)), herbes de Provence
    1. Olives vertes dénoyautées -> en:pitted-green-olives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 71 - percent: 71 - percent_max: 71
      1. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 65.5999999046326 - percent_max: 71
      2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7000000476837
      3. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.7000000476837
        1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7000000476837
    2. olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
      1. olives noires Kalamata -> fr:olives-noires-kalamata - percent_min: 15.8999998569489 - percent_max: 24
      2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7000000476837
      3. vinaigre de vin rouge -> en:red-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7000000476837
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.7000000476837
        1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7000000476837
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 5
    4. préparation à base de poivrons -> fr:preparation-a-base-de-poivrons - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.624999999999999
      5. affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    5. herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 95

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 8

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 1.2000000476837, valore arrotondato: 1.2)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 95.4166666666667, valore arrotondato: 95.4)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 2 / 10 (valore: 826, valore arrotondato: 826)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.6000000238419, valore arrotondato: 1.6)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.7000000476837, valore arrotondato: 2.7)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1080.00001907348, valore arrotondato: 1080)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti per la frutta, verdura, noci ed oli di colza/noce/oliva sono al massimo.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 8)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (150 g)     		Rispetto a: Olive verdi
    Energia 826 kj
    (191 kcal)     		1.240 kj
    (286 kcal)     		+24%
    Grassi 18 g 27 g +14%
    Acidi Grassi saturi 2,7 g 4,05 g +13%
    Carboidrati 3,5 g 5,25 g +176%
    Zuccheri 1,6 g 2,4 g +423%
    Fibra alimentare 3 g 4,5 g -5%
    Proteine 1,2 g 1,8 g -18%
    Sale 2,7 g 4,05 g -22%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 95,417 % 95,417 %
Porzione: 150 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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