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Lenticchie con pancetta - Migros - 440g

Lenticchie con pancetta - Migros - 440g

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Codice a Barre: 7616800800165 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Lentilles aux lardons

Quantità: 440g

Confezionamento: fr:Boite-de-conserve-acier, fr:Produkt

Marche: Migros, M-Classic, Bischofszell

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Alimenti in scatola, Cibi a base di frutta e verdura, Cibi in scatola di origine vegetale, Pasti, Cibi a base di verdure, Verdure in scatola, Piatti pronti in scatola

Luoghi di produzione o lavorazione: Bischofszell Nahrungsmittel AG Industriestrasse 1 9220 Bischofszell TG Suisse, Suisse

Codice di tracciabilità: CH 312

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    25 ingredienti


    Francese: lentilles 87%, lard fumé 7% (viande de porc avec sel nitrité pour saumure [sel de cuisine, conservateur : E250 ], stabilisant: E450, E451, sucre, antioxygène: E301, condiment, arôme de fumée), huile végétale, concentré de tomates, oignons, bouillon végétal, amidon de riz, sel de cuisine, farine de froment roussie, antioxydant: acide ascorbique et acide citrique, épices.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E451 - Trifosfati


    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Lardo affumicato

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Lardo affumicato

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    lentilles 87%, lard fumé 7% (viande de porc avec sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (e250)), stabilisant (e450), e451, sucre, antioxygène (e301), condiment, arôme de fumée), huile végétale, concentré de tomates, oignons, bouillon, amidon de riz, sel de cuisine, farine de froment roussie, antioxydant (acide ascorbique, acide citrique), épices
    1. lentilles -> en:lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 87 - percent: 87 - percent_max: 87
    2. lard fumé -> en:smoked-bacon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. viande de porc avec sel nitrité pour saumure -> fr:viande-de-porc-avec-sel-nitrite-pour-saumure - percent_min: 1 - percent_max: 7
        1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 7
        2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
          1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      2. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      5. antioxygène -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      6. condiment -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
      7. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    3. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 6
    4. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. bouillon -> en:broth - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    8. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.999999999999999
    9. farine de froment roussie -> fr:farine-de-froment-roussie - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
    10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.749999999999999
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.749999999999999
      2. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.749999999999999

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 5

    • Energia: 1 / 10 (valore: 420, valore arrotondato: 420)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 400, valore arrotondato: 400)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 0 (5 - 5)

    Nutri-Score: B

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    Zuccheri in basse quantità (0.7%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (220 g)
    Rispetto a: Piatti pronti in scatola
    Energia 420 kj
    (112 kcal)
    924 kj
    (246 kcal)
    +22%
    Grassi 3,5 g 7,7 g +21%
    Acidi Grassi saturi 1 g 2,2 g +9%
    Carboidrati 11 g 24,2 g +22%
    Zuccheri 0,7 g 1,54 g -67%
    Fibra alimentare 3 g 6,6 g +69%
    Proteine 4,5 g 9,9 g +37%
    Sale 1 g 2,2 g -
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 220 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da emerycm
Ultima modifica della pagina del prodotto il da prepperapp.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, foodrepo, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot.

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