Polpettone - Subito - 180 g

Ingredienti

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  48 ingredienti

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  : Pain de viande 56% (viande de porc, viande de boeuf, viande de poulet, viande de veau [ Suisse ], eau, chapelure [ contient blé ], protéine de lait (contient du lactose), couennes, huile de tournesol, mélange de condiments [ avec céleri ], oignons, flocons d'avoine, sel de cuisine iodé, vin, stabilisant : diphosphates, arômes), eau, vin (contient des sulfites), cocktail de champignons 6% (champignons de Paris, chanterelles, pholiotes changeantes chinoises, champignons noirs, sel de cuisine, acidifiant : acide citrique), huile de colza, lait écrémé en poudre, farine de froment, amidon de riz, sauce en poudre, oignons, condiment (avec vinaigre de malt, anchois, soja, colorant : caramel ordinaire), extraits d'épices, protéine de lait (contient du lactose), colorant: extrait de paprika, jus de citron concentré, épaississant: farine de graines de guar, épices.

  Allergeni: Pesce, Glutine, Latte, Soia, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E150a - Caramello semplice
  • Additivo: E160c - Estratto di paprica
  • Additivo: E412 - Gomma di guar
  • Additivo: E450 - Pirofosfato
  • Ingrediente: Colorante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Proteine del latte
  • Ingrediente: Addensante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Pain de viande 56% (viande de porc, viande de boeuf, viande de poulet, viande de veau, eau, protéine de lait, couennes, huile de tournesol, mélange de condiments (avec céleri), oignons, flocons d'avoine, sel de cuisine iodé, vin, stabilisant (diphosphates), arômes), eau, vin, cocktail de champignons 6% (champignons de Paris, chanterelles, pholiotes changeantes chinoises, champignons noirs, sel de cuisine, acidifiant (acide citrique)), huile de colza, lait écrémé en poudre, farine de froment, amidon de riz, sauce, oignons, condiment (avec vinaigre de malt, anchois, soja, colorant (caramel ordinaire)), extraits d'épices, protéine de lait, colorant (extrait de paprika), jus de citron concentré, épaississant (farine de graines de guar), épices

  1. Pain de viande -> fr:pain-de-viande - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
     1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 3.73333333333333 - percent_max: 56
     2. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 0 - percent_max: 28
     3. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 0 - percent_max: 18.6666666666667
     4. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14
     5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
     6. protéine de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
     7. couennes -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 8
     8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 7
     9. mélange de condiments -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
        1. avec céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
     10. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
     11. flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 0 - percent_max: 5.09090909090909
     12. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999999
     13. vin -> en:wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999999
     14. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999999
         1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999999
     15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999999
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 32
  3. vin -> en:wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 6 - percent_max: 31.3333333333333
  4. cocktail de champignons -> fr:cocktail-de-champignons - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
     1. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 1 - percent_max: 6
     2. chanterelles -> en:golden-chanterelle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 3
     3. pholiotes changeantes chinoises -> fr:pholiotes-changeantes-chinoises - percent_min: 0 - percent_max: 2
     4. champignons noirs -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
     5. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999999
     6. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999999
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999999
  5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 6
  6. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 6
  7. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6
  8. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
  9. sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857
  10. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4
  11. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.55555555555556
      1. avec vinaigre de malt -> en:malt-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.55555555555556
      2. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
      3. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18518518518519
      4. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.979166666666667
         1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.979166666666667
  12. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
  13. protéine de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.90909090909091
  14. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
  15. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 2.46153846153846
  16. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.28571428571429
      1. farine de graines de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.28571428571429
  17. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.13333333333333

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale buona

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 7.022021484375, valore arrotondato: 7)

  Punti negativi: 7

  • Energia: 2 / 10 (valore: 703, valore arrotondato: 703)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
  • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
  • Sodio: 3 / 10 (valore: 360, valore arrotondato: 360)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (7 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in quantità moderata (11%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (2.5%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (0.9%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (180 g)	Rispetto a: Pasti
  Energia	703 kj (168 kcal)	1.270 kj (304 kcal)	-3%
  Grassi	11 g	19,8 g	+77%
  Acidi Grassi saturi	3 g	5,4 g	+60%
  Carboidrati	6 g	10,8 g	-68%
  Zuccheri	2,5 g	4,5 g	+5%
  Fibra alimentare	0,9 g	1,62 g	-51%
  Proteine	11 g	19,8 g	+62%
  Sale	0,9 g	1,62 g	-17%
  Alcol	0 % vol	0 % vol
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	7,022 %	7,022 %

Confezionamento

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    (Plastica)
    (Cartone)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Paper or cardboard
    Plastica
    Totale

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a basso impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Svizzera	100 %	Bassa