Petit Pain Croustillant - - 225gr

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E450 - Pirofosfato
  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Additivo: E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Emulsionante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Weizenbrötchen mit Roggen, und Weizen, getrocknet ZUTATEN (Weizenmehl), Roggenschrot 7%, Weizen 7%, Zucker, Pflanzenmargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgator (e471)), Hefe, Weizenprotein, Kochsalz jodiert, Backtriebmittel (e500), e450, Weizenstärke, Emulgator (e472e), Malzmehl aus Gerste, Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt harte Getreideteile enthalten, Petit pain de blé avec seigle broyé et blé broyé, séche INGREDIENTS (farine de blé), seigle broyé 7%, blé broyé 7%, sucre, margarine végétale (huile palme, huile de colza, eau, emulsifiant (e471)), levure, protéine de ble, sel de cuisine iodé, poudres à lever (e500), e450, amidon de de blé, émulsifiant (e472e), farine de malt d'orge, Peut contenir fruits à coque, sesame, soja, oeufs, lait, Malgré un traitement soigneux, le produit peut cAs de céréales LOI

  1. Weizenbrötchen mit Roggen -> de:weizenbrötchen-mit-roggen
  2. und Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  3. getrocknet ZUTATEN -> de:getrocknet-zutaten
     1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  4. Roggenschrot -> en:rye-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent: 7
  5. Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 7
  6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  7. Pflanzenmargarine -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes
     1. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
     2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
     3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     4. Emulgator -> en:emulsifier
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  8. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. Weizenprotein -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. Kochsalz jodiert -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  11. Backtriebmittel -> en:raising-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
  12. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
  13. Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  14. Emulgator -> en:emulsifier
      1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  15. Malzmehl aus Gerste -> de:malzmehl-aus-gerste
  16. Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt harte Getreideteile enthalten -> de:trotz-sorgfältiger-verarbeitung-kann-das-produkt-harte-getreideteile-enthalten
  17. Petit pain de blé avec seigle broyé et blé broyé -> de:petit-pain-de-blé-avec-seigle-broyé-et-blé-broyé
  18. séche INGREDIENTS -> de:séche-ingredients
      1. farine de blé -> de:farine-de-blé
  19. seigle broyé -> de:seigle-broyé - percent: 7
  20. blé broyé -> de:blé-broyé - percent: 7
  21. sucre -> de:sucre
  22. margarine végétale -> de:margarine-végétale
      1. huile palme -> de:huile-palme
      2. huile de colza -> de:huile-de-colza
      3. eau -> de:eau
      4. emulsifiant -> de:emulsifiant
         1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  23. levure -> de:levure
  24. protéine de ble -> de:protéine-de-ble
  25. sel de cuisine iodé -> de:sel-de-cuisine-iodé
  26. poudres à lever -> de:poudres-à-lever
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
  27. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
  28. amidon de de blé -> de:amidon-de-de-blé
  29. émulsifiant -> de:émulsifiant
      1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  30. farine de malt d'orge -> de:farine-de-malt-d-orge
  31. Peut contenir fruits à coque -> de:peut-contenir-fruits-à-coque
  32. sesame -> de:sesame
  33. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  34. oeufs -> de:oeufs
  35. lait -> de:lait
  36. Malgré un traitement soigneux -> de:malgré-un-traitement-soigneux
  37. le produit peut cAs de céréales LOI -> de:le-produit-peut-cas-de-céréales-loi

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale nella media

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
  • Fibra: 5 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 15

  • Energia: 5 / 10 (valore: 1686, valore arrotondato: 1686)
  • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
  • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
  • Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (15 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in quantità moderata (6%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.5%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in quantità moderata (8%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in elevata quantità (1.6%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (225g)	Rispetto a: en:Toasted bread rolls
  Energia	1.686 kj (403 kcal)	3.790 kj (907 kcal)	+11%
  Grassi	6 g	13,5 g	-20%
  Acidi Grassi saturi	2,5 g	5,62 g	+30%
  Carboidrati	72 g	162 g	+23%
  Zuccheri	8 g	18 g	+77%
  Fibra alimentare	5 g	11,2 g	-11%
  Proteine	13 g	29,2 g	+25%
  Sale	1,6 g	3,6 g	+15%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 0.7 km in un'auto a benzina

  127 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Wheat swedish toast (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	64.8 %
  Trasformazione	15.4 %
  Confezionamento	8.7 %
  Trasporto	10.8 %
  Distribuzione	0.4 %
  Consumo	0.0 %

Confezionamento

• 

  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

    ---

    

    Sacco
    

    ---

  • Materiali d'imballaggio

    ---

    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a basso impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Svizzera	100 %	Bassa

Specie minacciate

• 

  Contiene olio di palma

  Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

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  Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.