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Cake mini branche della Nonna - Migros - 420 g e

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Cake mini branche della Nonna - Migros - 420 g e

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Codice a Barre: 7616700187236 (EAN / EAN-13)

Quantità: 420 g e

Confezionamento: Plastica, Sacco, Cartone

Marche: Migros, Jowa

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Torte al cioccolato, en:Pound Cake

Etichette, certificazioni, premi: FSC, FSC Misto

Codice di tracciabilità: FSC-C018946

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    54 ingredienti

    sugar, whole egg (farmed on the ground), wheat flour, vegetable margarine (palm oil, rapeseed oil, water, emulsifier: E471), milk chocolate filled with hazelnuts 11% (sugar, hazelnuts, cocoa butter , milk powder, cocoa mass, skimmed milk powder, vegetable oils [coconut, palm kernel, palm], cocoa powder, almonds, emulsifier: soy lecithin, natural flavors, nuts pistachios), hazelnuts 9%, yellow d egg (farmed on the ground), chocolate 3,5% (cocoa mass, sugar, cocoa butter, emulsifier: soya lecithin, natural vanilla flavor), humectants: sorbitol and glycerol, thickener: seed meal carob, emulsifiers: E471, E475, modified waxy maize starch, wheat protein, flavorings, wheat starches, baking powders: E500, E450, iodized cooking salt, acidifier: E262, barley malt flour. May contain other nuts, sesame.
    Allergeni: Uova, Glutine, Frutta a guscio
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Umidificante
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E420 - Sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

  • E422 - Glicerolo

    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Olio di palma

    Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma, Olio di palmisto, Olio di palma
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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova intere, Latte scremato in polvere, Tuorlo d'uovo

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:d-elevage-au-sol, fr:chocolat-au-lait-fourre-aux-noisettes, fr:lait-enteir-en-poudre, fr:pistaches-noix, fr:d-elevage-au-sol

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    : Sucre, œuf entier (d'élevage au sol), farine de blé, margarine végétale (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant (e471)), chocolat au lait fourré aux noisettes 11% (sucre, noisettes, beurre de cacao, lait enteir en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, huiles végétales de coco, huiles végétales de palmiste, huiles végétales de palme, cacao en poudre, amandes, émulsifiant (lécithine de soja), arômes naturels, pistaches noix), noisettes 9%, jaune d'œuf (d'élevage au sol), chocolat 3.5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), humectants (sorbitols et glycérol), épaississant (farine de graines de caroube), émulsifiants (e471), e475, amidon de maïs cireux modifié, protéine de blé, arômes, amidons de blé, poudres à lever (e500), e450, sel de cuisine iodé, acidifiant (e262), farine de malt d'orge
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    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 11 - percent_max: 20.6666666666667
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      9. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
      10. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      11. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
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      14. pistaches noix -> fr:pistaches-noix - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
    6. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    7. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 3.5 - percent_max: 9
      1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 3.5 - percent_max: 9
    8. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.7 - percent_max: 3.5
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      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    9. humectants -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. sorbitols et glycérol -> fr:sorbitols-et-glycerol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    11. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    12. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    13. amidon de maïs cireux modifié -> en:modified-waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    14. protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.07692307692308
    16. amidons de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    17. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
    18. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    19. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    20. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    21. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 14

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 14.5273088727679, valore arrotondato: 14.5)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1950, valore arrotondato: 1950)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 29, valore arrotondato: 29)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 200, valore arrotondato: 200)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Torte al cioccolato
    Energia 1.950 kj
    (466 kcal)     		+6%
    Grassi 29 g +20%
    Acidi Grassi saturi 10 g +11%
    Carboidrati 42 g -13%
    Zuccheri 29 g -9%
    Fibra alimentare 3 g +13%
    Proteine 8 g +33%
    Sale 0,5 g +21%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 14,527 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, foodrepo, packbot, teolemon.

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