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Pains au lait -

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Codice a Barre: 7616700183658 (EAN / EAN-13)

Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Panini al latte, en:Plain milk bread rolls

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti

    : Farine de blé, sucre, œuf entier, eau, huile de colza, levure, sel de cuisine, lait entier en poudre 1%, protéine de blé, émulsifiants: E 471, E 481, éthanol, protéines du lait (contient lactose), arômes, levure inactivée, colorant: caroténoïdes.
    Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160 - E160 food additive
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1510 - Etanolo

    Etanolo: L'etanolo -o alcol etilico- è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH. È anche chiamato, per antonomasia, semplicemente alcol, essendo alla base di tutte le bevande alcoliche. È noto anche come alcol etilico. A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore caratteristico e pungente, dal gusto leggermente dolce e bruciante. È tendenzialmente volatile ed estremamente infiammabile. La fiamma che produce durante la combustione si presenta di colore blu tenue, e quindi non è molto distinguibile in presenza di luce.
    Fonte: Wikipedia

  • E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova intere, Latte intero in polvere, Proteine del latte
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Farine de blé, sucre, œuf entier, eau, huile de colza, levure, sel de cuisine, lait entier en poudre 1%, protéine de blé, émulsifiants (e471), e481, éthanol, protéines du lait, arômes, levure inactivée, colorant (caroténoïdes)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 19.8 - percent_max: 93
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 14
    3. œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 1 - percent_max: 14
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1 - percent_max: 14
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1 - percent_max: 14
    6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 14
    7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 1.2
    8. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    9. protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. éthanol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. protéines du lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. levure inactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)

    Punti negativi: 12

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1423, valore arrotondato: 1423)
    • Zuccheri: 3 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (12 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Panini al latte
    Energia 1.423 kj
    (340 kcal)     		-3%
    Grassi 8 g -23%
    Acidi Grassi saturi 1 g -64%
    Carboidrati 57 g +6%
    Zuccheri 14 g +4%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 9 g +4%
    Sale 1,2 g +10%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7,5 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moon-rabbit.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, yuka.WEtrN0QvOG45K0pRdGNRczVDUC82T3hPeXM2SmJIS2VPdTFOSVE9PQ.

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