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Knoblauchbrot - Migros - 240g

Knoblauchbrot - Migros - 240g

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Codice a Barre: 7616700011463 (EAN / EAN-13)

Quantità: 240g

Marche: Migros

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Cereali e patate, Snacks salati, Antipasti, Pani, Baguette, en:Garlic breads, Pane bianco

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    16 ingredienti


    farina di frumento, burro 27%, acqua, proteina di frumento, lievito, aglio in polvere 1%, sale da cucina iodato, condimenti in polvere, mescolanza di condimenti (con erbe, esaltatore di sapidità: glutamato monosodico, estratto di lievito), farina di malto d'orzo, agente di trattamento delta farina: acido ascorbico. Può contenere frutta a guscio, sesamo, soia, uovo.
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Uova, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia, fr:schalenfruchte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    fr: Farine de blé, beurre 27%, eau, protéine de blé, levure, ail 1%, sel de cuisine iodé, condiments en poudre, mélange de condiments (avec fines herbes, exhausteur de goût (glutamate monosodique), extrait de levure), farine de malt d'orge, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent_max: 69
    2. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 27
    4. protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 23
    5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 15
    6. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    7. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. condiments en poudre -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. mélange de condiments -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. avec fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
    10. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 20

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1670, valore arrotondato: 1670)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (20 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Baguette
    Energia 1.670 kj
    (399 kcal)
    +53%
    Grassi 23 g +733%
    Acidi Grassi saturi 15 g +1.462%
    Carboidrati 40 g -16%
    Zuccheri 2,5 g +10%
    Fibra alimentare 2,5 g +1%
    Proteine 7 g -14%
    Sale 1,4 g +4%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Porzione: 0g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da date-limite-app
Ultima modifica della pagina del prodotto il da teolemon.
Pagina del prodotto modificata anche da anticultist, bionadefan, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, hungergames, kiliweb, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, prepperapp, seppl, tacite-mass-editor, walterppk, yuka.VktjS01xYzQrL0l1dWMxbG94bmY0OEovM3FPR1dFMnJBZWdQSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxLC4D-jCvVajvRmUmGx-rTILjmcP9147DYA6s.

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