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Prestige praline assortite - Frey - 250g
Prestige praline assortite - Frey - 250g
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Codice a Barre: 7616500639805 (EAN / EAN-13)
Quantità: 250g
Marche: Frey
Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Dolci, Confetti al cioccolato, Cioccolatino, Assortimento di cioccolatini
Etichette, certificazioni, premi:
Agricoltura sostenibile, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
42 ingredienti
zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, latte intero in polvere, nocciole, mandorle, olio di cocco, olio di palma, latte magro in polvere, sciroppo di zucchero invertito, burro fuso, olio di girasole, noci di macadamia, pistacchi, panna, sciroppo di caramello, agente umidificante: sciroppo di sorbitolo, sciroppo di glucosio, emulsionante: lecitina di soia, mandorle di cacao, noci, Cointreau, miele, caffè torrefatto macinato, aromi, farina di riso, semola di mais, burro, addensante: gomma arabica, farina di grano saraceno, farina di riso integrale, sale da cucina, albume in polvere (d'allevamento all'aperto), estratto di cartamo, concentrato di spirulina. Può contenere glutine e tracce d'altra frutta con guscio (noci). Cacao: 33% minimo nel cioccolato al latte. Cacao: 44% minimo nel cioccolato amaro.Allergeni: Latte, Frutta a guscioTracce: Glutine, Frutta a guscio
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E414 - Gomma d'acacia
- Additivo: E420 - Sorbitolo
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
- Ingrediente: Umidificante
- Ingrediente: Zucchero invertito
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E414 - Gomma d'acacia
Gomma arabica: La gomma arabica è una gomma naturale nota anche come gomma di acacia in quanto estratta da due specie di acacia subsahariana: Acacia senegal e Acacia seyal. Come quasi tutte le gomme e le resine di origine vegetale, è prodotta dalla pianta in seguito a un processo naturale di "gommosi" che si attiva spontaneamente per rimarginare un vulnus -ferita- alla propria integrità superficiale.Fonte: Wikipedia
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E420 - Sorbitolo
Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.Fonte: Wikipedia
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E420ii - Sciroppo di sorbitolo
Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Olio di palma
Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Burro anidro, Panna, Miele, Burro, Albume d'uovo in polvereAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:beurre-e-cacao, fr:d-elevage-en-liberte, fr:concetre-de-spirulinaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Sucre, beurre e cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, noisettes, amandes, huile de coco, huile de palme, lait écrémé en poudre, sirop de sucre inverti, beurre fondu, huile de tournesol, noix de macadamia, pistaches, crème, sirop de sucre caramel, humectant (sirop de sorbitol), sirop de glucose, émulsifiant (lécithine de soja), cacao en grains, noix, Cointreau, miel, café torréfié moulu, arômes, farine de riz, semoule de mais, beurre, épaississant (gomme arabique), farine de sarrasin, farine de riz complet, sel de cuisine, blanc d'œuf en poudre (d'élevage en liberté), extrait de carthame, concetré de spirulina (noix), Cacao 44% (Cacao)- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- beurre e cacao -> fr:beurre-e-cacao
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes
- amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- beurre fondu -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- noix de macadamia -> en:macadamia-nut - vegan: yes - vegetarian: yes
- pistaches -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
- sirop de sucre caramel -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- humectant -> en:humectant
- sirop de sorbitol -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- cacao en grains -> en:cocoa-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
- noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes
- Cointreau -> en:cointreau - vegan: maybe - vegetarian: yes
- miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes
- café torréfié moulu -> en:ground-roasted-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- semoule de mais -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de sarrasin -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de riz complet -> en:brown-rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
- d'élevage en liberté -> fr:d-elevage-en-liberte
- extrait de carthame -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
- concetré de spirulina -> fr:concetre-de-spirulina
- noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes
- Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 44
- Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrizione
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Qualità nutrizionale Bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 4Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 2
- Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 4.7058582335012, valore arrotondato: 4.7)
Punti negativi: 27
- Energia: 7 / 10 (valore: 2400, valore arrotondato: 2400)
- Zuccheri: 10 / 10 (valore: 47, valore arrotondato: 47)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
- Sodio: 0 / 10 (valore: 48, valore arrotondato: 48)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (27 - 2)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (39%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (21%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in elevata quantità (47%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in basse quantità (0.12%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Assortimento di cioccolatini Energia 2.400 kj
(574 kcal)+3% Grassi 39 g +7% Acidi Grassi saturi 21 g +12% Carboidrati 49 g -1% Zuccheri 47 g +2% Fibra alimentare 2,5 g -29% Proteine 6 g -4% Sale 0,12 g -7% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 4,706 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
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Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
Specie minacciate
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Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
Etichette
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moon-rabbit.
Pagina del prodotto modificata anche da anticultist, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.U3EwTExZOE92cVlHeXZFbHBoR0s4L2xJbG8ybVczaTBDKzQ4SVE9PQ.