Noir Special - Frey

Ingredienti

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  14 ingredienti

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  zucchero, pasta di cacao, olio di palma, cacao magro in polvere, burro di cacao, burro fuso, olio di girasole, nocciole macinate, cacao in polvere, olio di cocco, emulsionante: lecitina di soia, aroma. Cacao: 44 % minimo nel cioccolato

  Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E322 - Lecitine
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : sucre, pâte de cacao, huile de palme, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, beurre fondu, huile de tournesol, noisettes, cacao en poudre, huile de coco, émulsifiant (lécithine de soja), arôme, Cacao 44%

  1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
  3. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
  4. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
  5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
  6. beurre fondu -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
  7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  8. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
  9. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
  10. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
  11. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
  12. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  13. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 44

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale Bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 3 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
  • Fibra: 5 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.390625, valore arrotondato: 0.4)

  Punti negativi: 26

  • Energia: 7 / 10 (valore: 2430, valore arrotondato: 2430)
  • Zuccheri: 9 / 10 (valore: 41, valore arrotondato: 41)
  • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)
  • Sodio: 0 / 10 (valore: 10, valore arrotondato: 10)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (26 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in elevata quantità (42%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (28%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in elevata quantità (41%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sale in basse quantità (0.025%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Cioccolato fondente
  Energia	2.430 kj (581 kcal)	2.430 kj (581 kcal)	+3%
  Grassi	42 g	42 g	+5%
  Acidi Grassi saturi	28 g	28 g	+21%
  Carboidrati	43 g	43 g	+9%
  Zuccheri	41 g	41 g	+25%
  Fibra alimentare	7 g	7 g	-16%
  Proteine	5 g	5 g	-29%
  Sale	0,025 g	0,025 g	-46%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0,391 %	0,391 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 8.9 km in un'auto a benzina

  1711 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Dark chocolate bar, filled with praline (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	8.6 %
  Trasformazione	89.2 %
  Confezionamento	0.6 %
  Trasporto	1.6 %
  Distribuzione	0.1 %
  Consumo	0.0 %

Confezionamento

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

  Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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  ⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
  
  Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
  
  Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

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Specie minacciate

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  Contiene olio di palma

  Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

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  Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.