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Pralines du Confiseur - Frey - 225 g

Pralines du Confiseur - Frey - 225 g

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Codice a Barre: 7616500051034 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Chocolat au lait et pralinés assortis

Quantità: 225 g

Confezionamento: Plastica, Sacco, en:String

Marche: Frey

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, en:Festive foods, Cioccolato, Cioccolato al latte, Cibi per Pasqua, Cioccolato svizzero

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    27 ingredienti


    : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, amandes, noix, noisettes, beurre fondu, sirop de glucose, huile de palme, humectants : sirop de sorbitol et E422, sirop de sucre inverti, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, huile de coco, Kirsch, huile de tournesol, cacao en poudre, Rhum, arômes. Cacao : 34% minimum dans la coquille. Cacao : 33% minimum dans le chocolat au lait. Cacao : 44% minimum dans le chocolat noir.
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: Uova, Glutine, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Umidificante
    • Ingrediente: Zucchero invertito

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E420 - Sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia
  • E420ii - Sciroppo di sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Burro anidro, Latte scremato in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:dans-la-coquille

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, _amandes_, _noix_, _noisettes_, _beurre_ fondu, sirop de glucose, huile de palme, humectants (sirop de sorbitol), e422, sirop de sucre inverti, _lait_ écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de _soja_), huile de coco, Kirsch, huile de tournesol, cacao en poudre, Rhum, arômes, Cacao 33% (dans la coquille 34%, Cacao), Cacao 44%
    1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. _noix_ -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. _noisettes_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. _beurre_ fondu -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    9. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    11. humectants -> en:humectant
      1. sirop de sorbitol -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    15. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    17. Kirsch -> en:kirsch - vegan: maybe - vegetarian: yes
    18. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    19. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes
    21. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 33
      1. dans la coquille -> fr:dans-la-coquille - percent: 34
      2. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 44

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5.46875, valore arrotondato: 5.5)

    Punti negativi: 26

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2270, valore arrotondato: 2270)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 50, valore arrotondato: 50)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 52, valore arrotondato: 52)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (26 - 2)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Cioccolato svizzero
    Energia 2.270 kj
    (543 kcal)
    -1%
    Grassi 34 g -1%
    Acidi Grassi saturi 18 g -7%
    Carboidrati 52 g +2%
    Zuccheri 50 g +4%
    Fibra alimentare 2,5 g -29%
    Proteine 6 g -8%
    Sale 0,13 g +2%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,469 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da keragui
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da vaporous.

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