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Milch-Nuss – Cioccolato al latte con nocciole intere - Frey - 400 g

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Milch-Nuss – Cioccolato al latte con nocciole intere - Frey - 400 g

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Codice a Barre: 7616500010031 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Marche: Frey, Migros

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Cioccolato, Cioccolato al latte, Cioccolato alle nocciole, Cioccolato al latte con nocciole

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, FSC, FSC Misto, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ

Codice di tracciabilità: FSC-C017205

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    11 ingredienti

    zucchero, nocciole intere e macinate 20%, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte magro in polvere, emulsionanti: lecitina di soia ed E 476, aroma. Può contenere mandorle e tracce d'altra frutta con fuscio (noci).
    Allergeni: Frutta a guscio
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: sucre, noisettes entières 20%, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiants (lécithine de soja), e476, arôme (noix)
    1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 20 - percent_max: 80
    2. noisettes entières -> fr:noisettes-entieres - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    4. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 20

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 20.625, valore arrotondato: 20.6)

    Punti negativi: 26

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2330, valore arrotondato: 2330)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 47, valore arrotondato: 47)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 70, valore arrotondato: 70)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (26 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Cioccolato al latte con nocciole
    Energia 2.330 kj
    (557 kcal)     		-2%
    Grassi 36 g -6%
    Acidi Grassi saturi 15 g -12%
    Carboidrati 49 g +4%
    Zuccheri 47 g +10%
    Fibra alimentare 3,5 g +14%
    Proteine 8 g -2%
    Sale 0,175 g +9%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 20,625 %
    Cocoa (minimum) 29 % -6%

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da teolemon.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, gabrielb31, itsjustruby, moon-rabbit, roboto-app, worldtest, yuka.UbxFO-KEA_0dAcKM4Y4G-wS9T97bJuZrEWxWog.

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