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Milky white chocolate - coop - 400 ml

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Milky white chocolate - coop - 400 ml

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Codice a Barre: 7613413957989 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 ml

Confezionamento: fr:Bouteille lait

Marche: Coop

Categorie: Bevande, Latticini, Bevande a base di latte

Origine degli ingredienti: Svizzera

Codice di tracciabilità: CH-5893

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti

    : babeurre (Suisse), chocolat blanc 5% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiants [E 322 de soja, E 476], arôme), sucre, correcteur d'acidité (E 331), protéines lactiques arôme, épaississant (E 407). *Relerena Appot Assunzion 1Paclur Ingredienti: latticello (Svizzera).
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:proteines-lactiques-arome, fr:relerena-appot-assunzion-1paclur-ingredienti, fr:latticello, fr:svizzera

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latticello, Latte intero in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:proteines-lactiques-arome, fr:relerena-appot-assunzion-1paclur-ingredienti, fr:latticello, fr:svizzera

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : babeurre, chocolat blanc 5% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiants (e322 de soja), e476, arôme), sucre, correcteur d'acidité (e331), protéines lactiques arôme, épaississant (e407), Relerena Appot Assunzion 1Paclur Ingredienti (latticello (Svizzera))
    1. babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 70 - percent_max: 95
    2. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 5
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        1. e322 de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. protéines lactiques arôme -> fr:proteines-lactiques-arome - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. Relerena Appot Assunzion 1Paclur Ingredienti -> fr:relerena-appot-assunzion-1paclur-ingredienti - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. latticello -> fr:latticello - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. Svizzera -> fr:svizzera - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto è considerato una bevanda per il calcolo del Il Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 10 / 10 (valore: 318, valore arrotondato: 318)
    • Zuccheri: 7 / 10 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 52, valore arrotondato: 52)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (18 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (400ml)     		Rispetto a: Bevande a base di latte
    Energia 318 kj
    (76 kcal)     		1.270 kj
    (304 kcal)     		+18%
    Grassi 2,7 g 10,8 g +73%
    Acidi Grassi saturi 1,6 g 6,4 g +74%
    Carboidrati 10 g 40 g +19%
    Zuccheri 10 g 40 g +26%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 3 g 12 g -12%
    Sale 0,13 g 0,52 g +8%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 400ml

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da mikiclem, openfoodfacts-contributors, yuka.U1prbEdmUWt0K0k3aWZjbDRqL24rdWtzNXMrRFhtNnFLZllzSVE9PQ.

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