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Saucisse au fromage - Betty Bossi - 180

Saucisse au fromage - Betty Bossi - 180

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Codice a Barre: 7613413929917 (EAN / EAN-13)

Quantità: 180

Confezionamento: en:Tumbler

Marche: Betty Bossi

Categorie: fr:Salade saucisse fromage

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

45 ingredienti

: produit à base de viandes de porc et de boeuf 44% (viande de porc (Suisse), lard, eau, viande de boeuf [Suisse), couenne, sel nitrité [sel de cuisine, conservateur [E 250]], correcteur d'acidité [E 262), extrait de poivre, épices, sel de cuisine iodé, antioxydants [E 301, E 300]), fromage 13% (Suisse), huile de colza, eau, concombres au vinaigre 6% (concombres, eau, vinaigre comestible, sel de cuisine), oignons 5%, moutarde (eau, graine de moutarde vinaigre comestible, sel de cuisine, sucre, vinaigre du vin rouge, épices, dextrose), vinaigre comestible, jaune d'oeuf (élevage au sol), amidon de maïs cireux modifié (E 1422), préparation d'épices, sucre, épices, ail.

Allergeni: Uova, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E1422 - Adipato di diamido acetilato

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E1422 - Adipato di diamido acetilato

Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E250 - Nitrito di sodio

Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
Fonte: Wikipedia

E262 - Acetati di sodio

Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

E300 - Acido ascorbico

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:produit-a-base-de-viandes-de-porc-et-de-boeuf, fr:suisse, fr:vinaigre-comestible, fr:graine-de-moutarde-vinaigre-comestible, fr:vinaigre-comestible, fr:elevage-au-sol, fr:Préparation d'épices
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Pancetta, Carne di manzo, Cotenne, Formaggio, Tuorlo d'uovo
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Pancetta, Carne di manzo, Cotenne
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: produit à base de viandes de porc et de boeuf 44% (viande de porc, lard, eau, viande de boeuf, Suisse), couenne, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (e250)), correcteur d'acidité (e262), extrait de poivre, épices, sel de cuisine iodé, antioxydants (e301), e300, _fromage_ 13%, huile de colza, eau, concombres au vinaigre 6% (concombres, eau, vinaigre comestible, sel de cuisine), oignons 5%, _moutarde_ (eau, graine de _moutarde_ vinaigre comestible, sel de cuisine, sucre, vinaigre du vin rouge, épices, dextrose), vinaigre comestible, jaune d'_oeuf_ (élevage au sol), amidon de maïs cireux modifié (e1422), préparation d'épices, sucre, épices, ail
produit à base de viandes de porc et de boeuf -> fr:produit-a-base-de-viandes-de-porc-et-de-boeuf - percent: 44

viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205

lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101

Suisse -> fr:suisse

couenne -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no

sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

conservateur -> en:preservative

e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator

e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes

extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

antioxydants -> en:antioxidant

e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes

e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

_fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 13

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

concombres au vinaigre -> en:vinegar-cucumbers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6

concombres -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

vinaigre comestible -> fr:vinaigre-comestible

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 5

_moutarde_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

graine de _moutarde_ vinaigre comestible -> fr:graine-de-moutarde-vinaigre-comestible

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

vinaigre du vin rouge -> en:red-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

vinaigre comestible -> fr:vinaigre-comestible

jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

élevage au sol -> fr:elevage-au-sol

amidon de maïs cireux modifié -> en:modified-waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes

préparation d'épices -> fr:preparation-d-epices

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 11
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 9.2, valore arrotondato: 9.2)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0.2, valore arrotondato: 0.2)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)

Punti negativi: 11

Energia: 3 / 10 (valore: 1276, valore arrotondato: 1276)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)

Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.5, valore arrotondato: 8.5)

Sodio: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (11 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (29%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (8.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.7%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (180g)
Energia	1.276 kj (305 kcal)	2.300 kj (549 kcal)
Grassi	29 g	52,2 g
Acidi Grassi saturi	8,5 g	15,3 g
Carboidrati	1,8 g	3,24 g
Zuccheri	0,7 g	1,26 g
Fibra alimentare	0,2 g	0,36 g
Proteine	9,2 g	16,6 g
Sale	0 g	0 g
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	11 %	11 %

Porzione: 180g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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