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Tarte aux épinards et au lard - Coop

Tarte aux épinards et au lard - Prodotto - fr

Tarte aux épinards et au lard - Coop

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Codice a Barre:
7613413894277(EAN / EAN-13)

Marche: Coop

Categorie: Pasti, Pizze e torte salate, Torte salate, Quiches, en:Quiches with bacon, en:Quiches with vegetables, fr:Quiches aux épinards

Etichette, certificazioni, premi: en:Artisanal production, Prodotto in Svizzera

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.coop.ch

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Nutrizione

Nutri-Score UNKNOWN
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Missing nutrition facts: Acidi Grassi saturi, Zuccheri

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- Cos'è il Nutri-Score?
  
  Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
  
  Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
  
  L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.
  
  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (10%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sale in quantità moderata (1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Quiches
Energia	808 kj (193 kcal)	-18%
Grassi	10 g	-25%
Acidi Grassi saturi	?
Carboidrati	18 g	-4%
Zuccheri	?
Fibra alimentare	?
Proteine	7 g	-18%
Sale	1 g	-
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	35 %

Ingredienti

25 ingredienti

Francese: Lait (Suisse), épinards 35%, farine blanche (froment), oeufs d'élevage en plein air, produit fumé à base de viande de porc lard 7% (viande de porc [Suisse), sel nitrité [sel de cuisine, conservateur [E 250]], antioxydant [E 301], glucose), fractions de beurre, amidon de froment, sel de cuisine iodé, épices, émulsifiants (E 322, E 471), levure, arôme, acidifiant (E 330). Peut contenir des traces de noisettes, d'amandes, de sésame.

Allergeni: Glutine, Latte, fr:amidon-de-froment, fr:fractions-de-beurre

Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E322 - Lecitine

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E250 - Nitrito di sodio

Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
Fonte: Wikipedia

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte, Uova da allevamento a terra, Carne di suino
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: _Lait_, épinards 35%, farine blanche (_froment_), oeufs d'élevage en plein air, produit fumé à base de viande de porc lard 7% (viande de porc, Suisse), sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (e250)), antioxydant (), glucose, _fractions de beurre_, _amidon de froment_, sel de cuisine iodé, épices, émulsifiants (e322, e471), levure, arôme, acidifiant (e330)
_Lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 35 - percent_max: 44

épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35

farine blanche -> bg:бяло-пшенично-брашно - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7 - percent_max: 16

_froment_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7 - percent_max: 16

oeufs d'élevage en plein air -> en:free-range-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 7 - percent_max: 15

produit fumé à base de viande de porc lard -> fr:produit-fume-a-base-de-viande-de-porc-lard - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7

viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 3.5 - percent_max: 7

Suisse -> fr:suisse - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1

e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0

glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0

_fractions de beurre_ -> fr:fractions-de-beurre - percent_min: 0 - percent_max: 0

_amidon de froment_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0

e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 0

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0

acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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