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Hummus with lemon and parsley - Karma - 175 g

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Hummus with lemon and parsley - Karma - 175 g

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Codice a Barre: 7613413472079 (EAN / EAN-13)

Quantità: 175 g

Marche: Karma, Coop

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Condimenti, Spalmabili, Spalmabili a base di piante, Creme spalmabili salate, Salse, en:Dips, Hummus

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    12 ingredienti

    : chickpeas 55%, water, sesame paste 10%, lemon juice 7%, rapeseed oil, pregelatinized corn starch, parsley, acidifier (e 270), cooking salt, spices, lemon oil.
    Allergeni: Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:pregelatinized-corn-starch

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:pregelatinized-corn-starch

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:pregelatinized-corn-starch

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : chickpeas 55%, water, sesame paste 10%, lemon juice 7%, rapeseed oil, pregelatinized corn starch, parsley, acidifier (e270), cooking salt, spices, lemon oil
    1. chickpeas -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10 - percent_max: 28
    3. sesame paste -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. lemon juice -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    5. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7
    6. pregelatinized corn starch -> en:pregelatinized-corn-starch - percent_min: 0 - percent_max: 7
    7. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
    8. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    9. cooking salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
    10. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
    11. lemon oil -> en:lemon-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.89

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 67

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 10

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 6.6, valore arrotondato: 6.6)
    • Fibra: 4 / 5 (valore: 4.7, valore arrotondato: 4.7)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 67.046875, valore arrotondato: 67)

    Punti negativi: 6

    • Energia: 2 / 10 (valore: 892, valore arrotondato: 892)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 356, valore arrotondato: 356)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (6 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Hummus
    Energia 892 kj
    (215 kcal)     		-11%
    Grassi 15 g -14%
    Acidi Grassi saturi 1,9 g -9%
    Carboidrati 11 g +2%
    Zuccheri 0,9 g -42%
    Fibra alimentare 4,7 g -2%
    Proteine 6,6 g +2%
    Sale 0,89 g -16%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 67,047 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da charlesnepote, date-limite-app, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, scanbot, teolemon, yuka.ZTY4Yk1wb09qT1l3bnNRRzV5dUorZjFMeDRLdFR6dWxEZm9NSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmheCdnykwzlMzjTk1bS_f6tPprDfv8r8JerPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxWfOD0jSPDF03ns2-xx-6CMYKyYoxj27nfLag.

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