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Filet de saumon citron coriandre - Migros

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Codice a Barre: 7613404196120 (EAN / EAN-13)

Marche: Migros

Categorie: Frutti di mare, en:Fishes and their products, Pesci, en:Fatty fishes, Salmoni

Etichette, certificazioni, premi: Acuacoltura responsabile, Acquacoltura responsabile ASC

Codice di tracciabilità: ASC-C-02261, FR 76.240.003 CE - Épreville (Seine-Maritime, France)

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

92 ingredienti

: filet vom atlantischen lachs (salmo salar) mit high, marinlert, mit butter, koriander und zitronenschalen, zum gekochtessen zutaten: lachs gesalzen 90% (lachs 93%, wasser, kochsalz, tafishigeless), butterzubereltung 6% (butter 87%, zltronenschalaffeen gerlt, korlander, kochsalz, beeren rosa, schwarzer pfeffer, kardamom, naturliche aromen (davon zitronenaroma]), zitronenscheiben 2,5%, zitronenschalen 0,5%, gew-rzkr-uter, koriander 0,3%, atlantischer lachs (salmo salar), zucht, zucht, norwegen, atlantic salmon fillet (salmo salar) with skin, marinated, with butter, coriander and lemon zest, to be eaten cooked ingrêdients: salted salmon 90% (salmon 93%, water, cooking salt, table vinegar), prepared with 6% butter (butter 87%, grated lemon zest, corandre, cooking salt, pink berries, black pepper, cardamom, natural aromas (including lemon aroma), lemon slices 2,5%, cltron zest 0,5% , aromatic herbs, coriander 0,3%, atlantic salmon (salmo salar) , rearing, norway, filetto di salmone atlantico (salmo salar) con shovel, marinato, con burro, coriandolo e scorze di limone, da consumare cotto ingredienti: salmone salato 90% (salmone 93%, acqua, sale da cucina, aceto da tavola), preparazione al burro 6% (burro 87%, scorza di limone graugit, coriandolo, fil da cucina, bacche rosa, pepe nero, cardamomo, aromi naturali [di cui aroma di limone]), fette di limone 2,5%, scorza di limone 0,5%, erbe aromatiche, coriandolo 0,3%, salmone atlantico (salmo salar), allevamento, norvegia, nurhrwerte nutritional values 100 g 999 kj 1/3 packung packing 133g 1328 kj (

Allergeni: Pesce, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: en:filet-vom-atlantischen-lachs, en:mit-high, en:marinlert, en:mit-butter, en:koriander-und-zitronenschalen, en:zum-gekochtessen-zutaten, en:lachs-gesalzen, en:lachs, en:wasser, en:kochsalz, en:tafishigeless, en:butterzubereltung, en:zltronenschalaffeen-gerlt, en:korlander, en:kochsalz, en:beeren-rosa, en:schwarzer-pfeffer, en:kardamom, en:naturliche-aromen, en:davon-zitronenaroma, en:zitronenscheiben, en:zitronenschalen, en:gew-rzkr-uter, en:koriander, en:atlantischer-lachs, en:zucht, en:zucht, en:norwegen, en:with-skin, en:marinated, en:to-be-eaten-cooked-ingredients, en:corandre, en:cltron-zest, en:aromatic-herbs, en:rearing, en:norway, en:filetto-di-salmone-atlantico, en:con-shovel, en:marinato, en:con-burro, en:coriandolo-e-scorze-di-limone, en:da-consumare-cotto-ingredienti, en:salmone-salato, en:salmone, en:acqua, en:sale-da-cucina, en:aceto-da-tavola, en:preparazione-al-burro, en:burro, en:scorza-di-limone-graugit, en:coriandolo, en:fil-da-cucina, en:bacche-rosa, en:pepe-nero, en:cardamomo, en:aromi-naturali, en:di-cui-aroma-di-limone, en:fette-di-limone, en:scorza-di-limone, en:erbe-aromatiche, en:coriandolo, en:salmone-atlantico, en:allevamento, en:norvegia, en:nurhrwerte-nutritional-values-100-g-999-kj-1, en:3-packung-packing-133g-1328-kj
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Salmone atlantico, Burro, Salmone atlantico, Filetto di salmone, Salmone atlantico, Burro, Salmone, Salmone, Salmone atlantico, Salmone atlantico, Salmone atlantico, Salmone atlantico
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Salmone atlantico, Salmone atlantico, Filetto di salmone, Salmone atlantico, Salmone, Salmone, Salmone atlantico, Salmone atlantico, Salmone atlantico, Salmone atlantico
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: filet vom atlantischen lachs (salmo salar), mit high, marinlert, mit butter, koriander und zitronenschalen, zum gekochtessen zutaten (lachs gesalzen 90%, lachs 93%), wasser, kochsalz, tafishigeless, butterzubereltung 6%, butter 87%, zltronenschalaffeen gerlt, korlander, kochsalz, beeren rosa, schwarzer pfeffer, kardamom, naturliche aromen (davon zitronenaroma), zitronenscheiben 2.5%, zitronenschalen 0.5%, gew-rzkr-uter, koriander 0.3%, atlantischer lachs (salmo salar), zucht, zucht, norwegen, salmon fillet (salmo salar), with skin, marinated, with butter, coriander, lemon zest, to be eaten cooked ingrêdients (salmon 90%, salmon 93%), water, cooking salt, table vinegar, lemon zest, corandre, cooking salt, pink berries, black pepper, cardamom, natural aromas (including lemon aroma), lemon 2.5%, cltron zest 0.5%, aromatic herbs, coriander 0.3%, atlantic salmon (salmo salar), rearing, norway, filetto di salmone atlantico (salmo salar), con shovel, marinato, con burro, coriandolo e scorze di limone, da consumare cotto ingredienti (salmone salato 90%, salmone 93%), acqua, sale da cucina, aceto da tavola, preparazione al burro 6% (burro 87%, scorza di limone graugit, coriandolo, fil da cucina, bacche rosa, pepe nero, cardamomo, aromi naturali (di cui aroma di limone)), fette di limone 2.5%, scorza di limone 0.5%, erbe aromatiche, coriandolo 0.3%, salmone atlantico (salmo salar), allevamento, norvegia, nurhrwerte nutritional values 100 g 999 kj 1, 3 packung packing 133g 1328 kj
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lemon -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent: 2.5

cltron zest -> en:cltron-zest - percent: 0.5

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norway -> en:norway

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con shovel -> en:con-shovel

marinato -> en:marinato

con burro -> en:con-burro

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da consumare cotto ingredienti -> en:da-consumare-cotto-ingredienti

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acqua -> en:acqua

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burro -> en:burro - percent: 87

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coriandolo -> en:coriandolo

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bacche rosa -> en:bacche-rosa

pepe nero -> en:pepe-nero

cardamomo -> en:cardamomo

aromi naturali -> en:aromi-naturali

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fette di limone -> en:fette-di-limone - percent: 2.5

scorza di limone -> en:scorza-di-limone - percent: 0.5

erbe aromatiche -> en:erbe-aromatiche

coriandolo -> en:coriandolo - percent: 0.3

salmone atlantico -> en:salmone-atlantico

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allevamento -> en:allevamento

norvegia -> en:norvegia

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3 packung packing 133g 1328 kj -> en:3-packung-packing-133g-1328-kj
prepared with 6% butter (butter 87%
butter (butter 87% -> en:butter-butter-87 - percent: 6

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 17, valore arrotondato: 17)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)

Punti negativi: 12

Energia: 3 / 10 (valore: 1008, valore arrotondato: 1008)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 5, valore arrotondato: 5)

Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (12 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (19%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Salmoni
Energia	1.008 kj (241 kcal)	+31%
Grassi	19 g	+79%
Acidi Grassi saturi	5 g	+145%
Carboidrati	0,5 g	-27%
Zuccheri	0,5 g	+52%
Fibra alimentare	?
Proteine	17 g	-17%
Sale	1,3 g	-38%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	2,5 %

Ambiente

Eco-Score D - Alto impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 39/100)

Categoria: Salmon, raw, farmed

Punteggio ambientale PEF: 0.77 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 6.35 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	86.9 %
Trasformazione	0.5 %
Confezionamento	2.3 %
Trasporto	8.8 %
Distribuzione	1.2 %
Consumo	0.3 %

Bonus e malus

Etichette con benefici ambientali
Bonus: +10
- Acquacoltura responsabile ASC

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Nessun ingrediente che minaccia specie

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: D (Score: 29/100)
Prodotto: Filet de saumon citron coriandre - Migros

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 39
Somma di bonus e malus: -10

Punteggio finale: 29/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 3.3 km in un'auto a benzina

635 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Salmon, raw, farmed (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	82.2 %
Trasformazione	0.5 %
Confezionamento	4.3 %
Trasporto	12.3 %
Distribuzione	0.6 %
Consumo	0.1 %

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione
EPREVILLE - Francia

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Etichette

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 16 ottobre 2019 18:52:01 CEST da kiliweb
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Pagina del prodotto modificata anche da inf, pacfood, roboto-app, yuka.A7t7JNWrRJUcN9_rzKES2jqxMevdONp2HHsvog, yuka.Au9dbMHVEcYgEPf90I0yjAqRPuHPDdR_Mm81og, yuka.PI5dJfeBTsMTDN3QzqsrwGLrNrbaAsF4ElNSow, yuka.PY9lHOyKJdV-TMTS04kd4WSZT-W8A8RhFy4ToQ, yuka.SGJBZ0tQd3dyTWRWeXNNeXppLzIrUEoyMllXWVhES1ZDTkV0SVE9PQ, yuka.VDdJQ0FLSVFsS0lrcThROHdSalcxT3h6bnJ5YmJXUHJOY2tTSVE9PQ, yuka.VYlIY8K1EeIbEfHNwI0JgAKgTv-8DuEBF10dog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5ZXOfg8w-VKhrighOi3sqUP7vBT8xx2YnQb6o.

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