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Tortelloni à la viande - Migros - 500gr

Tortelloni à la viande - Migros - 500gr

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Codice a Barre: 7613404196106 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500gr

Confezionamento: Plastica

Marche: Migros, M-Budget

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta, Pasta farcita, Tortelloni

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

61 ingredienti

: semoule de blé dur, eau, œuf entier* 8%, chapelure (farine de blé, sel de cuisine, levure), ricotta, préparation de viande cuite 2% (viande de bœuf [Autriche, Allemagne], viande de porc [Autriche, Allemagne], eau, sel de cuisine, amidon de pommes de terre), huile de colza, oignons, poireau, concentré de tomates, lard 1% (viande de porc [Autriche, Allemagne], sel nitrité [sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium], épices, extraits d'épices, dextrose, sucre, antioxydant: ascorbate de sodium, stabilisant: diphosphate), carottes, sel de cuisine iodé (sel de cuisine, iodate de potassium), épices, épaississant: méthylcellulose, amidon de blé, dextrose, extrait de viande de beuf, amidon de pommes de terre, herbes, extraits de levure, gluten de blé, amidon de maïs. *d'élevage en plein air Pa ta fresca all'uovo ripiena di carne, pastorizzata. Ingiedienti: semola di grano duro, acqua, uovo in - 2% (carne di manzo [Austria, Germanial, carne di cucina, lievito), ricotta, preparato cotto di carne malale [Austrin ami

Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E450 - Pirofosfato

Additivo: E461 - Metilcellulosa

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Glutine

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E250 - Nitrito di sodio

Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
Fonte: Wikipedia

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

E450 - Pirofosfato

E461 - Metilcellulosa

Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:extrait-de-viande-de-beuf, fr:d-elevage-en-plein-air-pa-ta-fresca-all-uovo-ripiena-di-carne, fr:pastorizzata, fr:ingiedienti, fr:semola-di-grano-duro, fr:acqua, fr:uovo-in, fr:carne-di-manzo, fr:austria, fr:germanial, fr:carne-di-cucina, fr:lievito, fr:preparato-cotto-di-carne-malale, fr:austrin-ami
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova intere, Ricotta, en:Meat preparation, Carne di manzo, Carne di suino, Pancetta, Carne di suino, Ricotta
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: en:Meat preparation, Carne di manzo, Carne di suino, Pancetta, Carne di suino
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: semoule de blé dur, eau, œuf entier 8%, chapelure (farine de blé, sel de cuisine, levure), ricotta, préparation de viande 2% (viande de bœuf, viande de porc, eau, sel de cuisine, amidon de pommes de terre), huile de colza, oignons, poireau, concentré de tomates, lard 1% (viande de porc, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (nitrite de sodium)), épices, extraits d'épices, dextrose, sucre, antioxydant (ascorbate de sodium), stabilisant (diphosphate)), carottes, sel de cuisine iodé (sel de cuisine, iodate de potassium), épices, épaississant (méthylcellulose), amidon de blé, dextrose, extrait de viande de beuf, amidon de pommes de terre, herbes, extraits de levure, gluten de blé, amidon de maïs, d'élevage en plein air Pa ta fresca all'uovo ripiena di carne, pastorizzata, Ingiedienti (semola di grano duro), acqua, uovo in 2%, carne di manzo, Austria, Germanial, carne di cucina, lievito, ricotta, preparato cotto di carne malale, Austrin ami
semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 8

chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585

préparation de viande -> en:meat-preparation - vegan: no - vegetarian: no - percent: 2

viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101

viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

amidon de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039

concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068

lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent: 1

viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205

sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

conservateur -> en:preservative

nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

antioxydant -> en:antioxidant

ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes

stabilisant -> en:stabiliser

diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes

carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

iodate de potassium -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississant -> en:thickener

méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes

amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

extrait de viande de beuf -> fr:extrait-de-viande-de-beuf

amidon de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

extraits de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

d'élevage en plein air Pa ta fresca all'uovo ripiena di carne -> fr:d-elevage-en-plein-air-pa-ta-fresca-all-uovo-ripiena-di-carne

pastorizzata -> fr:pastorizzata

Ingiedienti -> fr:ingiedienti

semola di grano duro -> fr:semola-di-grano-duro

acqua -> fr:acqua

uovo in -> fr:uovo-in - percent: 2

carne di manzo -> fr:carne-di-manzo

Austria -> fr:austria

Germanial -> fr:germanial

carne di cucina -> fr:carne-di-cucina

lievito -> fr:lievito

ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585

preparato cotto di carne malale -> fr:preparato-cotto-di-carne-malale

Austrin ami -> fr:austrin-ami

Nutrizione

Qualità nutrizionale molto buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 8

Proteine: 5 / 5 (valore: 8.3, valore arrotondato: 8.3)

Fibra: 3 / 5 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.109375, valore arrotondato: 2.1)

Punti negativi: 5

Energia: 2 / 10 (valore: 858, valore arrotondato: 858)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)

Sodio: 3 / 10 (valore: 352, valore arrotondato: 352)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (5 - 8)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.88%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Tortelloni
Energia	858 kj (205 kcal)	858 kj (205 kcal)	-7%
Grassi	4 g	4 g	-20%
Acidi Grassi saturi	0,8 g	0,8 g	-54%
Carboidrati	32 g	32 g	-4%
Zuccheri	1,4 g	1,4 g	-27%
Fibra alimentare	3,2 g	3,2 g	+47%
Proteine	8,3 g	8,3 g	-7%
Sale	0,88 g	0,88 g	-23%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	2,109 %	2,109 %

Porzione: 100g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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