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Sandwich Raulachs au saumon fumé - Migros

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Sandwich Raulachs au saumon fumé - Migros

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Codice a Barre: 7613404179475 (EAN / EAN-13)

Confezionamento: de:Kartonverpackung

Marche: Migros

Categorie: Panini, en:Sandwiches filled with cold cuts

Origine degli ingredienti: Norvegia

Codice di tracciabilità: ASC-C-01021

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    55 ingredienti

    : Sandwichbrot 30% (Weizen - und Roggenmehl, Wasser, Glukosesirup, Zucker, Weizengluten, Weizenmehl, Rapsöl, Kochsalz, Haferfasern, Hefe, Emulgatoren: E471 und E472e, Backtriebmittel: E503, Gerstenmalzmehl Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Rauchlachs 25% (Lachs*, Kochsalz, Wasser, Transglutaminase, Fisch - Gelatine), Gurken 25%, Salatmayonnaise mit Meerrettich 15% (Rapsöl, Meerrettichzubereitung [Meerrettich 2% im Gesamtprodukt, Tafelessig, Rapsöl, jodiertes Kochsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure und Antioxidationsmittel: Ascorbinsäurel. Weissweinessig, Eigelb [von Eiern aus Bodenhaltung], Wasser, Joghurt, Senf, jodiertes Kochsalz, Zucker, Verdickungsmittel: E415 und Guarkernmehl), Zwiebeln 5%. *Atlantischer Lachs (Salmo salar), Norwegen, Zucht.
    Allergeni: Uova, Pesce, Glutine, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Salmone, Gelatina di pesce, Tuorlo d'uovo, Uova di allevamento al suolo, Yogurt, Salmone atlantico, Salmone atlantico

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Salmone, Gelatina di pesce, Salmone atlantico, Salmone atlantico

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Sandwichbrot 30% (Weizen, und Roggenmehl, Wasser, Glukosesirup, Zucker, Weizengluten, Weizenmehl, Rapsöl, Kochsalz, Haferfasern, Hefe, Emulgatoren (e471), e472e, Backtriebmittel (e503), Gerstenmalzmehl Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)), Rauchlachs 25% (Lachs, Kochsalz, Wasser, Transglutaminase, Fisch-Gelatine), Gurken 25%, Salatmayonnaise mit Meerrettich 15% (Rapsöl, Meerrettichzubereitung (Meerrettich 2% im Gesamtprodukt, Tafelessig, Rapsöl, jodiertes Kochsalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure, Antioxidationsmittel), Ascorbinsäurel, Weissweinessig, Eigelb, von Eiern aus Bodenhaltung), Wasser, Joghurt, Senf, jodiertes Kochsalz, Zucker, Verdickungsmittel (e415), Guarkernmehl), Zwiebeln 5%, Atlantischer Lachs (Salmo salar), Norwegen, Zucht
    1. Sandwichbrot -> de:sandwichbrot - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
      1. Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2 - percent_max: 30
      2. und Roggenmehl -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 15
      3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      4. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      6. Weizengluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      7. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
      8. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      9. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      10. Haferfasern -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      11. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
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      13. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      14. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      15. Gerstenmalzmehl Mehlbehandlungsmittel -> de:gerstenmalzmehl-mehlbehandlungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    2. Rauchlachs -> de:rauchlachs - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
      1. Lachs -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 20.2 - percent_max: 25
      2. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
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    3. Gurken -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    4. Salatmayonnaise mit Meerrettich -> de:salatmayonnaise-mit-meerrettich - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 15
      2. Meerrettichzubereitung -> de:meerrettichzubereitung - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
        1. Meerrettich 2% im Gesamtprodukt -> de:meerrettich-2-im-gesamtprodukt - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
        2. Tafelessig -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
        3. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
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        5. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
          1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        6. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
          1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
          2. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        7. Ascorbinsäurel -> de:ascorbinsäurel - percent_min: 0 - percent_max: 1.07142857142857
        8. Weissweinessig -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9375
        9. Eigelb -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
        10. von Eiern aus Bodenhaltung -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. Joghurt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      5. Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      6. jodiertes Kochsalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      7. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      8. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      9. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    5. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. Atlantischer Lachs -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    7. Norwegen -> de:norwegen - percent_min: 0 - percent_max: 0
    8. Zucht -> de:zucht - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 38

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 8.1, valore arrotondato: 8.1)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 38.859375, valore arrotondato: 38.9)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 2 / 10 (valore: 1000, valore arrotondato: 1000)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 4.7, valore arrotondato: 4.7)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:Sandwiches filled with cold cuts
    Energia 1.000 kj
    (239 kcal)     		-9%
    Grassi 15 g +16%
    Acidi Grassi saturi 1,3 g -47%
    Carboidrati 17 g -33%
    Zuccheri 4,7 g +167%
    Fibra alimentare 2 g +56%
    Proteine 8,1 g -21%
    Sale 1,2 g -22%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 38,859 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da hungergames, openfoodfacts-contributors, yellowbird, yuka.U29sWURxRWN0L2tzc3NVUnJ3TEV4dkZ4MmJ5cEFGeVlJc0JJSVE9PQ.

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