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Swiss Black Angus - Migros

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Codice a Barre: 7613404126271 (EAN / EAN-13)

Marche: Migros

Categorie: Prodotti a base di carne, en:Beef and its products, Carni, Manzo

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    35 ingredienti


    : Hergestelt in oer Schweiz aus Schwezer Fieisch Eacore en Suisse avec de la vande suisse Prodotto in Svizzera con carne svizzera Rindfielschzubereitung zum Gekochtessen Préparation de viande de boeuf à consommer cuite Zutaten: Rindfleisch" 97%, Kochsalz jodiert, Tafelessig, Gewürze, Glucosesirup, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Saureregulator: E262, Antioxidationsmittel: E300, E301, Gewürzeitrakte, Aroma, Geschmacksverstärker: E621, *n P-SUISSE Qualitat Ingrédients: viande de boeuf* 97%, sel de cuisine lodé, winaigre de table, épices, sirop de glucose, fécule de pomme de tem extrat de levure, correcteur d'acidité: E262, antioxygène: E300, E301, axcrats d'épices, arôme, exhausteur de goût E621 de qualité IP-SUISSE Nannwerte /waleurs nutritives / Valori nutritivi Dieses Produkt ist nu gut durchgekocht zu 0g enthetend contennent contengono Energiel énergiel energie 861 kj konsumieren

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio


    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: fr:hergestelt-in-oer-schweiz-aus-schwezer-fieisch-eacore-en-suisse-avec-de-la-vande-suisse-prodotto-in-svizzera-con-carne-svizzera-rindfielschzubereitung-zum-gekochtessen-preparation-de-viande-de-boeuf-a-consommer-cuite-zutaten, fr:rindfleisch, fr:kochsalz-jodiert, fr:tafelessig, fr:gewurze, fr:glucosesirup, fr:kartoffelstarke, fr:hefeextrakt, fr:saureregulator, fr:antioxidationsmittel, fr:gewurzeitrakte, fr:aroma, fr:geschmacksverstarker, fr:n-p-suisse-qualitat-ingredients, fr:sel-de-cuisine-lode, fr:winaigre-de-table, fr:fecule-de-pomme-de-tem-extrat-de-levure, fr:axcrats-d-epices, fr:e621-de-qualite-ip-suisse-nannwerte, fr:waleurs-nutritives, fr:valori-nutritivi-dieses-produkt-ist-nu-gut-durchgekocht-zu-0g-enthetend-contennent-contengono-energiel-energiel-energie-861-kj-konsumieren

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne di manzo

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di manzo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Hergestelt in oer Schweiz aus Schwezer Fieisch Eacore en Suisse avec de la vande suisse Prodotto in Svizzera con carne svizzera Rindfielschzubereitung zum Gekochtessen Préparation de viande de boeuf à consommer cuite Zutaten (Rindfleisch" 97%), Kochsalz jodiert, Tafelessig, Gewürze, Glucosesirup, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Saureregulator (e262), Antioxidationsmittel (e300), e301, Gewürzeitrakte, Aroma, Geschmacksverstärker (e621), n P-SUISSE Qualitat Ingrédients (viande de boeuf), sel de cuisine lodé, winaigre de table, épices, sirop de glucose, fécule de pomme de tem extrat de levure, correcteur d'acidité (e262), antioxygène (e300), e301, axcrats d'épices, arôme, exhausteur de goût (e621 de qualité IP-SUISSE Nannwerte, waleurs nutritives, Valori nutritivi Dieses Produkt ist nu gut durchgekocht zu 0g enthetend contennent contengono Energiel énergiel energie 861 kj konsumieren)
    1. Hergestelt in oer Schweiz aus Schwezer Fieisch Eacore en Suisse avec de la vande suisse Prodotto in Svizzera con carne svizzera Rindfielschzubereitung zum Gekochtessen Préparation de viande de boeuf à consommer cuite Zutaten -> fr:hergestelt-in-oer-schweiz-aus-schwezer-fieisch-eacore-en-suisse-avec-de-la-vande-suisse-prodotto-in-svizzera-con-carne-svizzera-rindfielschzubereitung-zum-gekochtessen-preparation-de-viande-de-boeuf-a-consommer-cuite-zutaten - percent_min: 97 - percent_max: 97
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    6. Kartoffelstärke -> fr:kartoffelstarke - percent_min: 0 - percent_max: 0.71875
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Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 2 / 10 (valore: 866, valore arrotondato: 866)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Manzo
    Energia 866 kj
    (207 kcal)
    +8%
    Grassi 15 g +112%
    Acidi Grassi saturi 6 g +142%
    Carboidrati 0,5 g -41%
    Zuccheri 0,5 g +22%
    Fibra alimentare 0,5 g +76%
    Proteine 18 g -39%
    Sale 1,6 g -48%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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