Mezzelune alla carne black angus – Migros Selection – 250g

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	As sold per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Piatti a base di manzo
  Energia	~ 905.8 kJ (219 kcal)	590,985 kj (140 kcal) (+53%)
  Grassi	8.4 g	5,792 g (+45%)
  Acidi Grassi saturi	1.3 g	1,836 g (-29%)
  Carboidrati	24 g	9,804 g (+145%)
  Zuccheri	0.9 g	1,568 g (-43%)
  Fibra alimentare	?	1,077 g
  Proteine	11 g	10,202 g (+8%)
  Sale	1.2 g	1,108 g (+8%)
  Sodio	0.48 g	0,443 g (+8%)
  Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 16.2162946428571 %	12,944 % (+25%)

  • Valori nutrizionali (Detailed data)

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    Valori nutrizionali	As sold per 100 g / 100 ml	As sold for 100 g (packaging)	As sold for 100 g (estimate)
    Energia	~ 905.8 kJ (219 kcal)	? kcal (219 kcal)	?
    Grassi	8.4 g	8.4 g	?
    Acidi Grassi saturi	1.3 g	1.3 g	?
    Carboidrati	24 g	24 g	?
    Zuccheri	0.9 g	0.9 g	?
    Fibra alimentare	?	?	?
    Proteine	11 g	11 g	?
    Sale	1.2 g	1.2 g	?
    Sodio	0.48 g	0.48 g	?
    Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 16.2162946428571 %	?	~ 16.2162946428571 %

Trasformazione alimentare

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  Prodotti alimentari ultra-elaborati

  1 marcatore di ultra-trasformazione

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    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Glutine

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: Fins finots de blé dur, eau, œuf 8% (d'élevage en plein air), viande de bæuf «Black Angus» 8%, viande de bœuf 8%, sauce tomate 8% (tomates, sel de cuisine, sucre, origan), légumes (carottes, oignons), chapelure (avec farine de blé), mozzarella (fromage, avec fécule de pommes de terre), huile de colza, purée de tomates 2.5%, gluten de blé, herbes aromatiques (persil, thym, romarin), crème, tomates 0.8%, ail, sel de cuisine iodé, poivre

  1. Fins finots de blé dur -> en:finely-ground-durum-wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9060 – percent_min: 8 – percent_estimate: 26.15 – percent_max: 44.3
  2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 8 – percent_estimate: 17.075 – percent_max: 26.15
  3. œuf -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 8 – percent: 8 – percent_max: 8
     1. d'élevage en plein air -> en:free-range-eggs – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 8 – percent_estimate: 8 – percent_max: 8
  4. viande de bæuf «Black Angus» -> fr:viande-de-baeuf-black-angus – percent_min: 8 – percent: 8 – percent_max: 8
  5. viande de bœuf -> en:beef-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 6101 – percent_min: 8 – percent: 8 – percent_max: 8
  6. sauce tomate -> en:tomato-sauce – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 11107 – percent_min: 8 – percent: 8 – percent_max: 8
     1. tomates -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 5 – percent_estimate: 6.5 – percent_max: 8
     2. sel de cuisine -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.6 – percent_max: 1.2
     3. sucre -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.45 – percent_max: 0.9
     4. origan -> en:oregano – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11035 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.45 – percent_max: 0.9
  7. légumes -> en:vegetable – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 5.25 – percent_max: 8
     1. carottes -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 1.25 – percent_estimate: 3.25 – percent_max: 8
     2. oignons -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2 – percent_max: 4
  8. chapelure -> en:breadcrumbs – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500 – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 5.25 – percent_max: 8
     1. avec farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 5.25 – percent_max: 8
  9. mozzarella -> en:mozzarella – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 19590 – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 5.17857142857143 – percent_max: 7.85714285714286
     1. fromage -> en:cheese – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 12999 – percent_min: 1.25 – percent_estimate: 3.21428571428571 – percent_max: 7.85714285714286
     2. avec fécule de pommes de terre -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.96428571428571 – percent_max: 4
  10. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 4.53125 – percent_max: 6.5625
  11. purée de tomates -> en:tomato-puree – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20170 – percent_min: 2.5 – percent: 2.5 – percent_max: 2.5
  12. gluten de blé -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.8 – percent_estimate: 1.43258928571429 – percent_max: 2.5
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      1. persil -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0.266666666666667 – percent_estimate: 0.491480654761906 – percent_max: 2.5
      2. thym -> en:thyme – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11070 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.112406994047619 – percent_max: 1.25
      3. romarin -> en:rosemary – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.112406994047619 – percent_max: 0.833333333333333
  14. crème -> en:cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 0.8 – percent_estimate: 0.358147321428569 – percent_max: 2.5
  15. tomates -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 0.8 – percent: 0.8 – percent_max: 0.8
  16. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.8
  17. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.8
  18. poivre -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.8

Imballaggio

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    (Plastica)
    (Carta)
    

    ---

  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Carta o cartone
    Plastica
    Totale

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a medio impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Svizzera	100 %	Medio