Pain de seigle égrugé - Migros Bio - 430 g

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

  • Ingrediente: Sale

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

  Abbiamo bisogno di te!

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  Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

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  Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

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  : SEIGLE broyé, eau, levain complet, sel marin, production suisse, production étrangère

  1. SEIGLE broyé -> en:rye-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. levain complet -> fr:levain-complet - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
  5. production suisse -> fr:production-suisse - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
  6. production étrangère -> fr:production-etrangere - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 0.78

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale molto buona

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 8

  • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.1, valore arrotondato: 5.1)
  • Fibra: 5 / 5 (valore: 8.6, valore arrotondato: 8.6)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 5

  • Energia: 2 / 10 (valore: 824, valore arrotondato: 824)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
  • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
  • Sodio: 3 / 10 (valore: 312, valore arrotondato: 312)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (5 - 8)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in basse quantità (2.2%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.5%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (2.2%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (0.78%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (27g)	Rispetto a: Pane di segale
  Energia	824 kj (197 kcal)	222 kj (53 kcal)	-7%
  Grassi	2,2 g	0,594 g	+49%
  Acidi Grassi saturi	0,5 g	0,135 g	+72%
  Carboidrati	35 g	9,45 g	-9%
  Zuccheri	2,2 g	0,594 g	-4%
  Fibra alimentare	8,6 g	2,32 g	-5%
  Proteine	5,1 g	1,38 g	-14%
  Sale	0,78 g	0,211 g	-34%
  Vitamina B9 (Acido folico)	35.000.000 µg	9.450.000 µg
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 0.3 km in un'auto a benzina

  67 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Rye bread, and wheat (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	49.5 %
  Trasformazione	25.4 %
  Confezionamento	2.0 %
  Trasporto	22.4 %
  Distribuzione	0.7 %
  Consumo	0.0 %

Confezionamento

• 

  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

    ---

    

    Sacco (Plastica)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Plastica

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a basso impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Svizzera	100 %	Bassa