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Risotto Funghi - Betty Bossi - 400g

Risotto Funghi - Betty Bossi - 400g

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Codice a Barre: 7613379903389 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400g

Confezionamento: fr:Barquette plastique

Marche: Betty Bossi

Categorie: Pasti, Piatti a base di riso, Risotti, Piatti pronti

Origine degli ingredienti: Italia, Liechtenstein, Svizzera

Luoghi di produzione o lavorazione: Liechtenstein

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

25 ingredienti

: risotto aux champignons 390 g: riz (riz, eau), vin blanc (avec antioxydant [E 220 [sulfite]), crème (Suisse, Liechtenstein), eau, champignons de Paris 6% (avec antioxydant [E 222 [sulfite]]), oignons, huile de colza, champignons de Paris séchés, sel de cuisine iodé, champignons de Paris en poudre, bolets en poudre, épaississant (E 415). Fromage trois-quarts gras à pâte extra-dure au lait cru «Parmigiano Reggiano DOP» 10 g: lait (Italie), sel de cuisine.

Allergeni: Latte, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E415 - Gomma di xantano

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E220 - Anidride solforosa

Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.
Fonte: Wikipedia

E222 - Sodio bisolfito

Bisolfito di sodio: Il bisolfito di sodio, o idrogenosolfito di sodio, è un composto chimico con formula NaHSO3. In presenza di acidi libera anidride solforosa, un gas tossico. Reagisce rapidamente con l'ossigeno formando bisolfato di sodio. Viene utilizzato come additivo alimentare sotto la denominazione E222.
Fonte: Wikipedia

E415 - Gomma di xantano

Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:risotto-aux-champignons, fr:fromage-trois-quarts-gras-a-pate-extra-dure-au-lait-cru-parmigiano-reggiano-dop
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Panna, Latte
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:risotto-aux-champignons, Solfito, Solfito, fr:fromage-trois-quarts-gras-a-pate-extra-dure-au-lait-cru-parmigiano-reggiano-dop
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: risotto aux champignons (riz, riz), eau, vin blanc (avec antioxydant (e220, sulfite)), crème, eau, champignons de Paris 6% (avec antioxydant (e222, sulfite)), oignons, huile de colza, champignons de Paris, sel de cuisine iodé, champignons de Paris, bolets, épaississant (e415), Fromage trois-quarts gras à pâte extra-dure au lait cru «Parmigiano Reggiano DOP» (lait), sel de cuisine
risotto aux champignons -> fr:risotto-aux-champignons - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 70

riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 70

riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 35

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 38

vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 6 - percent_max: 27.3333333333333

avec antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 6 - percent_max: 27.3333333333333

e220 -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 27.3333333333333

sulfite -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 13.6666666666667

crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 6 - percent_max: 22

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 18.8

champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6

avec antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 6 - percent_max: 6

e222 -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 6

sulfite -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 3

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 6

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 6

champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 6

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

bolets -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Fromage trois-quarts gras à pâte extra-dure au lait cru «Parmigiano Reggiano DOP» -> fr:fromage-trois-quarts-gras-a-pate-extra-dure-au-lait-cru-parmigiano-reggiano-dop - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 6
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 3

Proteine: 2 / 5 (valore: 4.2, valore arrotondato: 4.2)

Fibra: 1 / 5 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)

Punti negativi: 10

Energia: 2 / 10 (valore: 833, valore arrotondato: 833)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)

Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.4, valore arrotondato: 3.4)

Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (10 - 3)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (7.7%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (400g)	Rispetto a: Piatti pronti
Energia	833 kj (199 kcal)	3.330 kj (796 kcal)	+44%
Grassi	7,7 g	30,8 g	+59%
Acidi Grassi saturi	3,4 g	13,6 g	+119%
Carboidrati	25 g	100 g	+53%
Zuccheri	1 g	4 g	-43%
Fibra alimentare	1,4 g	5,6 g	+13%
Proteine	4,2 g	16,8 g	-29%
Sale	1,2 g	4,8 g	+41%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	6 %	6 %

Porzione: 400g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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