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Crevettes sauce au citron - Betty Bossy - 400g

Crevettes sauce au citron - Betty Bossy - 400g

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Codice a Barre: 7613379128218 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400g

Confezionamento: Cartone, fr:Barquette plastique

Marche: Betty Bossy

Categorie: Pasti, Piatti pronti

Origine degli ingredienti: Vietnam

Luoghi di produzione o lavorazione: Liechtenstein

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    33 ingredienti


    Francese: riz 36 % (eau, riz, riz sauvage, huile de colza, sel de cuisine), légumes 24% (épinards en branches, carottes jaunes, oignons), produit à base de crevettes 17% (crevettes 15% [Penaeus monodon, élevées au Vietnaml, eau, sel de cuisine, stabilisants [E 451, E 452], acidifiant [E 330]), crème, eau, beurre fondu, huile de colza, vin blanc, jus de citron 1%, sel de cuisine iodé, amidon de mais cireux, sucre, ail, épices, épaississant (E 415)
    Allergeni: Crostacei, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E451 - Trifosfati


    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: en:Shrimp, en:Giant tiger prawn, Panna, Burro anidro

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: en:Shrimp, en:Giant tiger prawn

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    riz 36% (eau, riz, riz sauvage, huile de colza, sel de cuisine), légumes 24% (épinards en branches, carottes jaunes, oignons), produit à base de crevettes 17% (crevettes (Penaeus monodon, élevées au Vietnaml, eau, sel de cuisine, stabilisants (e451), e452), acidifiant ()), crème, eau, beurre fondu, huile de colza, vin blanc, jus de citron 1%, sel de cuisine iodé, amidon de mais cireux, sucre, ail, épices, épaississant (e415)
    1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 36
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. riz sauvage -> en:wild-rice - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      5. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 24
      1. épinards en branches -> fr:epinards-en-branches - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carottes jaunes -> en:yellow-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. produit à base de crevettes -> fr:produit-a-base-de-crevettes - percent: 17
      1. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no
        1. Penaeus monodon -> en:giant-tiger-prawn - vegan: no - vegetarian: no
        2. élevées au Vietnaml -> fr:elevees-au-vietnaml
        3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. stabilisants -> en:stabiliser
          1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. acidifiant -> en:acid
    4. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. beurre fondu -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    8. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes
    9. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
    10. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. amidon de mais cireux -> en:waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. épaississant -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 25

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 25, valore arrotondato: 25)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 1 / 10 (valore: 561, valore arrotondato: 561)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 400, valore arrotondato: 400)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 2 (7 - 5)

    Nutri-Score: B

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    Zuccheri in basse quantità (1.5%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (400g)
    Rispetto a: Piatti pronti
    Energia 561 kj
    (134 kcal)
    2.240 kj
    (536 kcal)
    -4%
    Grassi 6 g 24 g +21%
    Acidi Grassi saturi 3 g 12 g +88%
    Carboidrati 13 g 52 g -19%
    Zuccheri 1,5 g 6 g -17%
    Fibra alimentare 2 g 8 g +54%
    Proteine 6 g 24 g +1%
    Sale 1 g 4 g +18%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 25 % 25 %
Porzione: 400g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da liper, openfoodfacts-contributors, yuka.V3BvRU80VUVwS01CbjlnbDRoL0o1UHhUL2JEeGZqeTBJTWNmSWc9PQ.

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