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Crevettes sauce au citron - Betty Bossi - 400g

Crevettes sauce au citron - Prodotto - fr

Crevettes sauce au citron - Betty Bossi - 400g

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Codice a Barre: 7613379128218 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400g

Confezionamento: Cartone, fr:Barquette plastique

Marche: Betty Bossi

Categorie: Pasti, Piatti pronti

Origine degli ingredienti: Vietnam

Luoghi di produzione o lavorazione: Liechtenstein

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

33 ingredienti

: riz 36 % (eau, riz, riz sauvage, huile de colza, sel de cuisine), légumes 24% (épinards en branches, carottes jaunes, oignons), produit à base de crevettes 17% (crevettes 15% [Penaeus monodon, élevées au Vietnaml, eau, sel de cuisine, stabilisants [E 451, E 452], acidifiant [E 330]), crème, eau, beurre fondu, huile de colza, vin blanc, jus de citron 1%, sel de cuisine iodé, amidon de mais cireux, sucre, ail, épices, épaississant (E 415)

Allergeni: Crostacei, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E415 - Gomma di xantano

Additivo: E451 - Trifosfati

Additivo: E452 - E452 food additive

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E415 - Gomma di xantano

Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

E451 - Trifosfati

Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
Fonte: Wikipedia

E452 - E452 food additive

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: Burro anidro

Non vegano
Ingredienti non-vegani: en:Shrimp, en:Giant tiger prawn, Panna, Burro anidro
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: en:Shrimp, en:Giant tiger prawn
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: riz 36% (eau, riz, riz sauvage, huile de colza, sel de cuisine), légumes 24% (épinards en branches, carottes jaunes, oignons), produit à base de crevettes 17% (crevettes (Penaeus monodon, élevées au Vietnaml, eau, sel de cuisine, stabilisants (e451), e452), acidifiant ()), crème, eau, beurre fondu, huile de colza, vin blanc, jus de citron 1%, sel de cuisine iodé, amidon de mais cireux, sucre, ail, épices, épaississant (e415)
riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 36

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100

riz sauvage -> en:wild-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9108

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 24

épinards en branches -> fr:epinards-en-branches - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059

carottes jaunes -> en:yellow-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

produit à base de crevettes -> fr:produit-a-base-de-crevettes - percent: 17

crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021

Penaeus monodon -> en:giant-tiger-prawn - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021

élevées au Vietnaml -> fr:elevees-au-vietnaml

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

stabilisants -> en:stabiliser

e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes

e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes

acidifiant -> en:acid

crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

beurre fondu -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 1

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

amidon de mais cireux -> en:waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississant -> en:thickener

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 28
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)

Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 28.6875, valore arrotondato: 28.7)

Punti negativi: 7

Energia: 1 / 10 (valore: 561, valore arrotondato: 561)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)

Sodio: 4 / 10 (valore: 400, valore arrotondato: 400)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (7 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (400g)	Rispetto a: Piatti pronti
Energia	561 kj (134 kcal)	2.240 kj (536 kcal)	-3%
Grassi	6 g	24 g	+24%
Acidi Grassi saturi	3 g	12 g	+94%
Carboidrati	13 g	52 g	-20%
Zuccheri	1,5 g	6 g	-14%
Fibra alimentare	2 g	8 g	+61%
Proteine	6 g	24 g	+1%
Sale	1 g	4 g	+18%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	28,688 %	28,688 %

Porzione: 400g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Vaschetta (Plastica)
(Cartone)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard
Plastica
Totale

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Vietnam	92 %	Elevato

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 8 gennaio 2019 12:35:08 CET da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 5 marzo 2023 07:16:08 CET da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da liper, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.V3BvRU80VUVwS01CbjlnbDRoL0o1UHhUL2JEeGZqeTBJTWNmSWc9PQ.

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