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Stracciatella, gelato al latte - Qualité & Prix - 1050 g / 2000 ml

Stracciatella, gelato al latte - Qualité & Prix - 1050 g / 2000 ml

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Codice a Barre: 7613356074668 (EAN / EAN-13)

Quantità: 1050 g / 2000 ml

Confezionamento: Plastica, Surgelato, Vaschetta

Marche: Qualité & Prix, Coop

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, Vaschette di gelato

Etichette, certificazioni, premi: Commercio equo, Commercio Equo Internazionale, Prodotto in Svizzera, Max Havelaar, en:Verified

Origine degli ingredienti: Svizzera

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Codice di tracciabilità: CH 2406

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    14 ingredienti


    Francese: Lait écrémé 38 % (Suisse), lait écrémé concentré 21 % (Suisse), crème 11 % (Suisse), sucre de canne, sirop de glucose, dextrose, cacao en pâte 2,5 %, beurre de cacao*, émulsifiant (E 471), stabilisants (E 410, E 407), arôme
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E410 - Farina di carrube
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E407 - Carragenina


    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato, Latte scremato concentrato, Panna
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    _Lait_ écrémé 38%, _lait_ écrémé concentré 21%, _crème_ 11%, sucre de canne, sirop de glucose, dextrose, cacao en pâte 2.5%, beurre de cacao, émulsifiant (e471), stabilisants (e410, e407), arôme
    1. _Lait_ écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
    2. _lait_ écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
    3. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    4. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.75 - percent_max: 11
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.71428571428571 - percent_max: 11
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 8.63392857142857
    7. cacao en pâte -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    8. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 2 / 10 (valore: 840, valore arrotondato: 840)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 24, valore arrotondato: 24)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 40.000000596048, valore arrotondato: 40)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in elevata quantità (24%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in basse quantità (0.1%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (50 g)
    Rispetto a: Vaschette di gelato
    Energia 840 kj
    (201 kcal)
    420 kj
    (100 kcal)
    -15%
    Grassi 8 g 4 g -36%
    Acidi Grassi saturi 4,5 g 2,25 g -41%
    Carboidrati 28 g 14 g +7%
    Zuccheri 24 g 12 g +7%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 4 g 2 g +13%
    Sale 0,1 g 0,05 g -29%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
    Cocoa (minimum) 2,5 % 2,5 %
Porzione: 50 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

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    Commercio Equo Internazionale


    Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, foodrepo, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, thac, yuka.C5NiE9OJPpcIF8iD37AT3DeeBr_mP_ZEIV4xog, yuka.ZVlaWkl2a2RyZmN0dHZKajV6UDVvOEo2L1ptUFVGcVRHZVlZSVE9PQ, yukafix.

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