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sostenere la scienza
Thai Curry Penang avec du riz à la noix de coco – Coop – 400 g
Thai Curry Penang avec du riz à la noix de coco – Coop – 400 g
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Codice a Barre:
7613331818195(EAN / EAN-13)
Codice a Barre:
7613331818195(EAN / EAN-13)
Quantità: 400 g
Marche: Coop, Betty Bossi, Karma
Categorie: Pasti, Piatti a base di riso, Risotti, Risotto alle verdure
Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Ovo-latto-vegetariano, Latto-vegetariano
Negozi: Coop
Paesi di vendita: Francia, Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Nutrizione
-
Nutri-Score C
Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 62-
Scopri il nuovo Nutri-Score!
Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.
Miglioramenti principali:
- Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
- Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
- Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
- Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
-
Cos'è il Nutri-Score?
Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.
Punti negativi: 9/55
-
Energia
2/10 points (740kJ)
Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.
-
Zuccheri
0/15 points (2g)
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
-
Grassi saturi
4/10 points (5g)
Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
-
Sale
3/20 points (0.7g)
Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
Punti positivi: 1/17
-
Proteine
1/7 points (3.5g)
Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.
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Fibra
0/5 points (1.5g)
Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
-
Frutta, verdura e legumi
0/5 points (22.2%)
Il consumo di alimenti ricchi in frutta, verdura e legumi, riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
-
Dettagli del calcolo del Nutri-Score
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 62Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.
Punteggio nutrizionale: 8 (9 - 1)
Nutri-Score: C
-
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Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (0.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Risotto alle verdure Energia 740 kJ
(177 kcal)1.050,587 kj (265 kcal) (-30%) Grassi 9 g 2,927 g (+208%) Acidi Grassi saturi 5 g 1,153 g (+334%) Carboidrati 20 g 51,924 g (-61%) Zuccheri 2 g 1,172 g (+71%) Fibra alimentare 1.5 g 1,466 g (+2%) Proteine 3.5 g 5,768 g (-39%) Sale 0.7 g 0,606 g (+15%) Sodio 0.28 g 0,243 g (+15%) Frutta‚ verdura‚ legumi ~ 22.25 % 12,224 % (+82%) -
Valori nutrizionali (Dati dettagliati)
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto per 100 g (packaging) Come venduto per 100 g (estimate) Energia 740 kJ
(177 kcal)740 kJ
(177 kcal)? Grassi 9 g 9 g ? Acidi Grassi saturi 5 g 5 g ? Carboidrati 20 g 20 g ? Zuccheri 2 g 2 g ? Fibra alimentare 1.5 g 1.5 g ? Proteine 3.5 g 3.5 g ? Sale 0.7 g 0.7 g ? Sodio 0.28 g 0.28 g ? Frutta‚ verdura‚ legumi ~ 22.25 % ? ~ 22.25 %
-
Ingredienti
-
44 ingredienti
francese: Legumes et cacahuètes en sauce 60% {eau, légumes 19% (haricots, oignons, poivrons), patates douces, pommes de terre, lait de coço en poudre, huile de colza, graines germées d'ail, sauce au soja (eau, fèves de soja, farine de froment, sel de cuisine), lemon grass, cacahuètes grillées 2%, piments, sel de cuisine, maltodextrine, ail, fécule de manioc, sucre, jus de limette, protéines lactiques, sel de cuisine iodé, épices, curry (avec farine de moutarde), purée de tomates, vinaigre d'alcool, tamarin, concentré de jus de citron, huile d'olive}, riz avec des copeaux de noix de coco 40% {eau, riz basmati, flocons de noix de coco 3,5%, lait de coco en poudre, sel de cuisine, maltodextrine, protéines lactiques}Allergeni: glutine, latte, senape, arachidi, soia-
Informazioni sugli ingredienti
-
vegetale: 37.5%
-
cacahuetes-en-sauce: 37.5%
-
— Acqua: 18.8% (stima)
-
— vegetale: 19.0%
-
—— fagioli: 9.4% (stima)
-
—— cipolla: 4.7% (stima)
-
—— peperone: 4.7% (stima)
-
— Patata dolce: < 2% (stima)
-
— patata: < 2% (stima)
-
— latte di noce di cocco: < 2% (stima)
-
— olio di colza: < 2% (stima)
-
— graines-germees-d-ail: < 2% (stima)
-
— salsa di soia: < 2% (stima)
-
—— Acqua: < 2% (stima)
-
—— semi di soia: < 2% (stima)
-
—— farina di frumento: < 2% (stima)
-
—— sale: < 2% (stima)
-
— lemon-grass: < 2% (stima)
-
— roasted-peanuts: 2.0%
-
— peperoncino: < 2% (stima)
-
— sale: < 2% (stima)
-
— Maltodestrine: < 2% (stima)
-
— aglio: < 2% (stima)
-
— tapioca: < 2% (stima)
-
— zucchero: < 2% (stima)
-
— jus-de-limette: < 2% (stima)
-
— proteine del latte: < 2% (stima)
-
— Sale iodato: < 2% (stima)
-
— spezie: < 2% (stima)
-
— curry: < 2% (stima)
-
—— Senape: < 2% (stima)
-
— passata di pomodoro: < 2% (stima)
-
— aceto di alcool: < 2% (stima)
-
— tamarindo: < 2% (stima)
-
— succo di limone concentrato: < 2% (stima)
-
— olio d'oliva: < 2% (stima)
-
riz-avec-des-copeaux-de-noix-de-coco: 25.0%
-
— Acqua: 12.5% (stima)
-
— riso Basmati: 6.2% (stima)
-
— fiocchi di cocco: 3.5%
-
— latte di noce di cocco: < 2% (stima)
-
— sale: < 2% (stima)
-
— Maltodestrine: < 2% (stima)
-
— proteine del latte: < 2% (stima)
-
-
-
Contiene zuccheri aggiunti
Zuccheri aggiunti: zucchero
Quantità stimata di zuccheri aggiunti negli ingredienti: 0%Cerca prodotti nella stessa categoria senza zuccheri aggiunti: Risotto alle verdureCosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Buono per la biodiversità agricola
Contiene colture trascurate o sottoutilizzate: fagioli
Lo sapevi?Dal 1900, il 75% della diversità vegetale è andato perduto poiché gli agricoltori di tutto il mondo hanno abbandonato le varietà locali per varietà ad alto rendimento adatte alla lavorazione industriale di massa. Di conseguenza, il 60% dell’apporto energetico umano nel mondo proviene da sole 3 specie: frumento, riso e mais.
Perché è importanteLa mancanza di varietà di colture rende il nostro approvvigionamento alimentare più vulnerabile ai parassiti, alle malattie e ai cambiamenti climatici.
Cosa puoi fareIl consumo di vari tipi di cereali, legumi, verdure e frutta contribuisce a:
- preservare le specie trascurate e sottoutilizzate
- sviluppo rurale e sostegno degli agricoltori e delle imprese locali
- conservazione di paesaggi diversificati
- sicurezza alimentare
- e la tua salute!
Open Food Facts partecipa al progetto europeo DIVINFOOD (finanziato dal programma di ricerca e innovazione Horizon 2020 dell'Unione Europea). DIVINFOOD mira a sviluppare catene alimentari che valorizzino l’agrobiodiversità sottoutilizzata al fine di agire contro il declino della biodiversità e soddisfare le crescenti aspettative dei consumatori per prodotti sani e locali che contribuiscano a sistemi alimentari sostenibili.
Trasformazione alimentare
-
Prodotti alimentari ultra-elaborati
2 marcatori di ultra-trasformazione
-
Limita gli alimenti ultra-trasformati
Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili
Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.
Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Maltodestrine
- Ingrediente: proteine del latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Prodotti alimentari ultra-elaborati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
-
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: proteine del latte, proteine del latteAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:
- Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
- Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.
Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:graines-germees-d-ail, fr:lemon-grass, fr:jus-de-limette, SenapeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Legumes 37.5%, cacahuètes en sauce 37.5% (eau, légumes 19% (haricots, oignons, poivrons), patates douces, pommes de terre, lait de coço, huile de colza, graines germées d'ail, sauce au soja (eau, fèves de _soja_, farine de _froment_, sel de cuisine), lemon grass, _cacahuètes_ grillées 2%, piments, sel de cuisine, maltodextrine, ail, fécule de manioc, sucre, jus de limette, protéines _lactiques_, sel de cuisine iodé, épices, curry (avec _moutarde_), purée de tomates, vinaigre d'alcool, tamarin, concentré de jus de citron, huile d'olive), riz avec des copeaux de noix de coco 25% (eau, riz basmati, flocons de noix de coco 3.5%, lait de coco, sel de cuisine, maltodextrine, protéines _lactiques_)Ingredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels Legumes en:vegetable yes yes 37.5 cacahuètes en sauce fr:cacahuetes-en-sauce 37.5 eau en:water yes yes 18066 18.8 légumes en:vegetable yes yes 19.0 haricots en:beans yes yes 9.4 oignons en:onion yes yes 20034 4.7 poivrons en:bell-pepper yes yes 20041 4.7 patates douces en:sweet-potato yes yes 4101 0.0 pommes de terre en:potato yes yes 4003 0.0 lait de coço en:coconut-milk yes yes 18041 0.0 huile de colza en:colza-oil yes yes no 17130 0.0 graines germées d'ail fr:graines-germees-d-ail 0.0 sauce au soja en:soy-sauce maybe maybe 11104 0.0 eau en:water yes yes 18066 0.0 fèves de _soja_ en:soya-bean yes yes 20901 0.0 farine de _froment_ en:wheat-flour yes yes 9410 0.0 sel de cuisine en:salt yes yes 11058 0.0 lemon grass fr:lemon-grass 0.0 _cacahuètes_ grillées en:roasted-peanuts yes yes 15037 2.0 piments en:chili-pepper yes yes 20151 0.0 sel de cuisine en:salt yes yes 11058 0.0 maltodextrine en:maltodextrin yes yes 0.0 ail en:garlic yes yes 11000 0.0 fécule de manioc en:tapioca yes yes 9510 0.0 sucre en:sugar maybe yes 31016 0.0 jus de limette fr:jus-de-limette 0.0 protéines _lactiques_ en:milk-proteins no yes 0.0 sel de cuisine iodé en:iodised-salt yes yes 11058 0.0 épices en:spice yes yes 0.0 curry en:curry yes yes 11005 0.0 avec _moutarde_ en:mustard 11013 0.0 purée de tomates en:tomato-puree yes yes 20170 0.0 vinaigre d'alcool en:alcohol-vinegar yes yes 11018 0.0 tamarin en:tamarind yes yes 13079 0.0 concentré de jus de citron en:concentrated-lemon-juice yes yes 2028 0.0 huile d'olive en:olive-oil yes yes no 17270 0.0 riz avec des copeaux de noix de coco fr:riz-avec-des-copeaux-de-noix-de-coco 25.0 eau en:water yes yes 18066 12.5 riz basmati en:basmati-rice yes yes 9119 6.2 flocons de noix de coco en:coconut-flakes yes yes 15006 3.5 lait de coco en:coconut-milk yes yes 18041 1.4 sel de cuisine en:salt yes yes 11058 0.7 maltodextrine en:maltodextrin yes yes 0.3 protéines _lactiques_ en:milk-proteins no yes 0.3
Ambiente
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Green-Score D
Alto impatto ambientale
L'Green-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ Il Green-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta per essere esteso ad altri paesi europei. La formula del Green-Score è soggetta a modifiche, poiché viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e adatta a ciascun paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 62/100)
Categoria: Risotto, w vegetables
Categoria: Risotto, w vegetables
- Punteggio ambientale PEF: 0.41 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.27 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura
42.3 %Trasformazione
11.3 %Imballaggio
29.2 %Trasporto
13.3 %Distribuzione
2.4 %Consumo
1.7 %
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Nessun ingrediente che minaccia specie
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Green-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 42/100)
Prodotto: Thai Curry Penang avec du riz à la noix de coco – Coop – 400 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 62
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 42/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.7 km in un'auto a benzina
327 g CO₂ per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Risotto, w vegetables (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura
41.3 %Trasformazione
8.0 %Imballaggio
28.9 %Trasporto
20.0 %Distribuzione
1.3 %Consumo
0.6 %
Imballaggio
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
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