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Paté di asparagi per crostini - Coop Fine Food - 120 g

Paté di asparagi per crostini - Coop Fine Food - 120 g

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Codice a Barre: 7613331691163 (EAN / EAN-13)

Quantità: 120 g

Marche: Coop Fine Food

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Italia

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.680 kj
    (402 kcal)
    Grassi 42 g
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati 3,5 g
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine 4 g
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 59 %

Ingredienti

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    14 ingredienti


    : asperges 52 %, huile de tournesol, fromage 5 % (grana padano DOP avec conservateur [E 1105 de blanc d'œuf]), amandes 4 %, huile d'olive vierge extra 3 %, sel de cuisine, pignons de pin 1 %, sucre, acidifiant (E 270), antioxydant (E 300). Teneur totale en sel de cuisine: 1.7 %.
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Livello di trasformazione alimentare sconosciuto


    La categoria del prodotto dev'esser specificata per poter determinare il gruppo NOVA.

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:grana-padano-dop-avec-conservateur, fr:e1105-de-blanc-d-oeuf

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Formaggio

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:grana-padano-dop-avec-conservateur, fr:e1105-de-blanc-d-oeuf

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : asperges 52%, huile de tournesol, fromage 5% (grana padano DOP avec conservateur (e1105 de blanc d'œuf)), amandes 4%, huile d'olive vierge extra 3%, sel de cuisine, pignons de pin 1%, sucre, acidifiant (e270), antioxydant (e300)
    1. asperges -> en:asparagus - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 29 - percent_max: 34
    3. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. grana padano DOP avec conservateur -> fr:grana-padano-dop-avec-conservateur - percent_min: 5 - percent_max: 5
        1. e1105 de blanc d'œuf -> fr:e1105-de-blanc-d-oeuf - percent_min: 5 - percent_max: 5
    4. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    5. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    6. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 3
    7. pignons de pin -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    • Teneur totale en sel de cuisine: 1.7 %
      sel de cuisine -> en:salt - percent: 1.7

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